Какие овощи и фрукты не хранят в холодильнике

Какие овощи и фрукты нельзя хранить в холодильнике

Для того, чтобы продукты были вкусными и приносили максимальную пользу, их нужно правильно хранить. Большинство людей складывают все покупки в холодильник, надеясь продлить срок годности, но это не всегда оправдано.

Почему холодильник не универсальное место хранения еды?

Холодильник прекрасное изобретение, но в нем есть ряд недостатков, которые влияют на сохранность и вкус продуктов:

1.Повышенное содержание влаги;

3.Плохая циркуляция воздуха;

4.Хранение продуктов в пластиковых пакетах;

5.Низкие температуры (которые не всегда полезны для овощей).

И если для скоропортящихся продуктов (мяса, рыбы, молока, яиц, готовых блюд) холодильник и морозильная камера – это спасение, то для некоторых совсем неподходящее место.

Какие овощи нельзя хранить в холодильнике?

Во многих современных холодильниках есть специальные ящики и отсеки для хранения овощей. Но это совсем не значит, что абсолютно любые овощи там сохранят свои полезные свойства.

При низких температурах, крахмал, из которого состоит картофель, превращается в сахар и делает корнеплод сладким, менее вязким при готовке и не таким полезным. Лучший способ сохранить клубни – держать их в прохладном, темном месте в бумажных или текстильных мешках.

Помидоры, как ни странно, тоже не любители холода. Ягоды теряют свою упругость и сладость, перестают быть сочными. Лучше оставить помидоры на балконе в корзине под полотенцем.

Репчатый лук – лучше хранить также как и картофель. Влажность воздуха внутри камеры способствует размножению бактерий и образованию плесени. Тем более, холод способствует росту побегов из луковицы.

Схожая причина, что и у лука – повышенная влажность. К тому же очищенный чеснок распространяет запах на все продукты в холодильнике.

Целый овощ лучше хранить при комнатной температуре. В холодильнике тыква теряет сладость, упругость мякоти и начинает впитывать лишнюю влагу. Разрезанный овощ можно убрать в холод на 2-3 дня, но не более того.

Эта зелень превратиться в вялый пучок быстрее, если его хранить в холодильнике. Поставьте свежесрезанный базилик в стакан с водой, и он простоит гораздо дольше.

Целую морковь смело можно хранить в бумажных или тряпичных полотенцах на балконе. Овощу нужен свежий воздух и сухость. Хорошо, если она будет в сухой земле – так она сохранится дольше.

Синенькие богаты влагой и любой перепад температур негативно скажется на их вкусе. Целые овощи храните в темном и проветриваемом и прохладном месте.

Какие фрукты лучше хранить при комнатной температуре?

Первый фрукт, который приходит на ум. Потому что бананы совсем не любят холода и быстро темнеют при низких температурах. Тем более, как и в случае с картофелем, в плодах быстро синтезируется сахар, что делает банан приторным и мягким.

Апельсины, мандарины, грейпфрут – все это оставьте вне холодильника. Даже разрезанный фрукт лучше оставить храниться при комнатной температуре.

К этой категории можно отнести все сладкие заморские фрукты – киви, манго, папайя, ананас. Все они теряют свои вкусовые свойства, витамины и минералы в холоде.

Упругая, сочная мякоть – вот чем вкусны эти фрукты. После холодильника они станут вялыми и без сладкого сока.

Плоды прекрасно сохраняются в бумажных пакетах, желательно по одному. Так они не потеряют сладость, хруст и не обзаведутся бактериями.

Авокадо не любит низких температур из-за большого количества жиров и витаминов в его составе. Целый плод лучше хранить в корзине вместе с фруктами, а разрезанный – можно убрать в холод не более чем на сутки.

Летние сладкие «полевые» ягоды не стоит убирать в холодильник. Разрезанный арбуз при сильной жаре, конечно, лучше убрать в холод, но мякоть нужно накрыть пищевой пленкой или марлей.

Как обустроить место для хранения овощей и фруктов?

Если вы заботитесь о сохранности и качестве продуктов, то вам следует создать альтернативное место хранения – на балконе, в кладовой или ящиках на кухне. Для этого вам нужны:

  • Несколько деревянных коробов
  • Мешковина или марля
  • Бумажные пакеты
  • Веревки из натуральной нити

Такие коробки можно разместить в любом проветриваемом и темном помещении. Натуральной тканью выстлать дно и стенки ящиков, а в бумаге хранить овощи и фрукты.

17 продуктов, которым не место в холодильнике

Очень часто в холодильнике хранятся продукты, которые лучше бы оставить в кухонном шкафчике. Мы составили список продуктов, которые нельзя хранить в холодильнике.

1. Хлеб

Люди, которые хранят и белый, и черный хлеб в холодильнике, встречаются довольно часто. Основанием для такого поступка становится убеждение, что продукт при холодной температуре продержится дольше. Однако это работает только в одном случае – если обернуть буханку в льняную или холщовую ткань и поместить в морозилку. Так продукт действительно не заплесневеет, сохранит пищевую ценность и первоначальный вкус.

А в общей холодильной камере хлеб просто впитает окружающие его запахи и попадет под атаку плесени. Помимо этого, мякиш станет жестким и влажным. Поэтому лучше всего хранит батон в хлебнице или кухонном шкафчике.

2. Мед

Мед – натуральный продукт и хранение его при очень холодных температурах губительно. В первую очередь, мед теряет часть полезных веществ и кристаллизируется, густеет и становится не таким вкусным. Не стоит хранить мед и при высоких температурах.

Неплохой вариант хранения – в плотно закрывающейся стеклянной банке, при комнатной температуре. Так он будет храниться практически вечно, и долгое время останется жидким и вкусным.

3. Кофе

Кофе, как и хлеб, в некоторых домах хранится в холодильнике. Любимый многими людьми напиток действительно нужно хранить в прохладных местах, но холодильник для этих целей не подходит. Зерна при такой температуре сразу потеряют аромат и впитают все неприятные запахи, которые витают в холодильнике.

Если нужно сохранить большой запас кофе, можно положить зерна в морозильник. Но держать их там больше месяца не стоит. Лучшее место для хранения как порошкового, так и зернового кофе – прохладное, темное место. Хранить зерна следует в плотно закрывающейся крышке.

4. Шоколад

Считается, что при холодной температуре шоколад дольше хранится и сохраняет вкус. Но холод вымораживает влагу из шоколада, в результате чего на нем образуется белый налет. Это никак не вредит качеству сладости, но вкус становится менее насыщенным.

Лучшее место для хранения шоколада – прохладное, защищенное от света место. А в холодильник его нужно класть только в том случае, если необходимо придать растаявшему шоколаду былую форму.

5. Оливковое масло

Оливковое, наряду с растительным маслом, часто можно встретить в холодильнике. Однако, для консистенции масла из оливок хранение в холодном месте губительно. Во-первых, при длительном хранении вкус становится горьким, а во-вторых масло приобретает вкус белый налет. Лучше всего держать его в кухонном шкафчике с бакалеей и специями.

6. Авокадо

Многие считают, что авокадо нужно хранить в холодильнике, особенно в том случае, если фрукт еще не дозрел. Также считается, что после хранения в холодной температуре авокадо станет вкуснее и мягче. Фрукт станет мягче, но все дело будет из-за влаги, которая впитается в мякоть через кожицу. Появятся и темные пятна, которые не прибавят вкуса продукту.

В холодильнике авокадо можно хранить не более двух-трех дней и только в том случае, если ему не нужно дозревание. Для этого подойдет нижний ящик холодильника. Дать авокадо дозревать можно на свежем воздухе.

7. Картофель

При минусовой температуре картофель не только не потеряет вкусовые качества, но и быстрее испортится. Крахмал превратится в сахар, а это отразиться и на внешнем виде овоща – он станет мягким, рассыпчатым.

Для хранения картошки лучше всего использовать обычную коробку, мешок из льна или деревянный ящик. Овощ хранят в сухом, неосвещенном месте.

8. Морковь

Морковь, также как и картошку, лучше хранить в прохладном, неосвещенном месте. При холодной температуре морковь покроется плесенью и испортится быстрее. Помимо этого, пропадут все вкусовые качества и пищевая ценность продукта. В холодильнике морковь может стать водянистой из-за переизбытка влаги.

9. Репчатый лук и чеснок

Морковь, также как и картошку, лучше хранить в прохладном, неосвещенном месте. При Лук и чеснок при холодных температурах могут размягчиться, заплесневеть или прорасти. Для продолжительного хранения этим овощам необходим воздух, поэтому лучше хранить их в защищенном от света, прохладном и сухом месте.

Морковь, также как и картошку, лучше хранить в прохладном, неосвещенном месте. При Очищенный же лук лучше поместить в контейнер, крепко закрыть крышкой и поставить в холодильник. Очищенный чеснок не рекомендуется хранить при холодных температурах.

10. Томаты

Как ни странно, но в холодильнике помидоры теряют вкус, а кожица подвержена порче. Вкус становится с неприятным привкусом и послевкусием – тягучим, мучнистым. Процесс созревания и наливания любимого овоща останавливается. Поэтому их лучше хранить в проветриваемом, нехолодном помещении.

11. Ореховое масло

В холодильнике любимое многими арахисовое масло может засохнуть и затвердеть. Лучше всего его оставлять в кухонном шкафу. Так вы в любое время сможете насладиться вкусом любимого масла в сочетании с джемом или вареньем.

12. Фрукты

Такие продукты, как яблоки, бананы, киви, груши только занимают место на полках холодильника. Их лучше хранить в вазе на обеденном столе, так как при холодной температуре фрукты теряют вкусовые качества. Если вы планируете съесть их в течение двух-трех дней, то холодильник вам ни к чему.

А вот если необходимо долгое хранение, то лучше поместить фрукты в нижнюю камеру холодильника. Но постарайтесь употребить их за неделю, максимум – две.

13. Уксус

Уксус является своего рода специей, поэтому держать его в холоде просто бессмысленно. Обычно в составе этого продукта содержатся вещества, которые терпимы к комнатным температурам. Смело ставьте баночку с уксусом на кухонную полку, если в составе есть зелень, лук и чеснок.

14. Баклажаны

Баклажаны чувствительны к температурам ниже десяти градусов. Поэтому долговременное хранение в холодильнике для них губительны: питательные и полезные свойства теряются. Помимо этого, структура овоща становится мягкой и рыхлой. Идеальное место хранения – темное, без прямого попадания солнечных лучей.

15. Соевый соус

Соевый соус может храниться от полутора до трех лет и необязательно при холодных температурах. Он получен в процессе сбраживания, поэтому комнатная температура не опасна для него. Соус может поменять цвет, если баночку с ним долго не открывать, но на качество продукта это не влияет.

16. Базилик

В холодильнике базилик собирает все неприятные запахи и увядает быстрее. Лучше всего поместить его в бутылку с водой и ухаживать, как за букетом или комнатным растением. Если требуется длительное хранение, мелко нарубите базилик, положите в пакет и поместите в морозилку.

17. Экзотические фрукты

При холодных температурах в манго, фейхое, маракуйе, карамболе и других экзотических фруктах начинается процесс гниения. Сразу это незаметно, но вред пищеварительной системе будет нанесен.

Многолетники, зимующие в открытом грунте – самые стойкие и красивые виды

Многолетники, зимующие в открытом грунте – основные плюсы

Многолетние культуры имеют ряд плюсов:

  • многолетний жизненный цикл избавляет от необходимости ежегодных посадочных работ;
  • хорошая устойчивость к заморозкам и резкому снижению температуры;
  • раннее начало цветения;
  • длительное сохранение декоративных свойств;
  • необходимость в пересадках возникает не чаще раза в 3-5 лет, когда кусты заметно разрастаются;
  • минимальные требования к уходу.

Существует огромное разнообразие многолетников, зимующих в открытом грунте. Благодаря большому ассортименту каждый цветовод сможет подобрать наиболее подходящие растения для выращивания на клумбе, украшения альпинария и других ландшафтных элементов.

Виды многолетников

Многолетние цветы, не требующие выкапывания на зиму, делятся на три основные группы в зависимости от строения корневой системы – почвопокровные, луковичные и корневищные.

Почвопокровные многолетники – это низкорослые культуры, чаще всего со стелющимися побегами. Эти растения быстро разрастаются в стороны, формируя так называемые куртинки – своеобразные «подушки». Почвопокровные цветы требуют ежегодного омоложения и укорачивания на высоте около 4-6 см.

К ним относятся:

  • ясколка;
  • барвинок;
  • стахис;
  • иберис;
  • флокс.

Луковичные многолетники – это культуры, имеющие корневище в виде луковицы. Такие растения можно как оставлять зимовать в открытом грунте, так и выкапывать на зиму для хранения в тепле.

К луковичным многолетникам относятся:

  • тюльпаны;
  • нарциссы;
  • крокусы;
  • лилии.

Корневищные многолетники – представляют собой основную группу многолетних растений с корневой системой придаточнокорневого или стержнекорневого типа.

К наиболее популярным представителям этой группы относятся:

  • ирис;
  • ландыш;
  • астильба;
  • дельфиниум;
  • аквилегия.

Декоративные кустарники

Среди многолетников, зимующих в открытом грунте, популярностью среди дачников и садоводов пользуются декоративные кустарники. Такие культуры имеют достаточно глубокую корневую систему, которая выдерживает промерзание почвы.

Благодаря декоративной привлекательности декоративные кустарники станут великолепным украшением садового участка. На зиму их можно оставлять в открытом грунте, в случае сильных морозов им можно дополнительно укрыть.

Даже в случае гибели некоторых частей кустарника он может восстановить вегетативную массу благодаря почкам.

К наиболее популярным декоративным кустарникам относятся:

  • розы;
  • спиреи;
  • древовидные пионы.

Существует более 3000 разновидностей роз, среди которых каждый садовод сможет подобрать многолетние морозоустойчивые цветы в зависимости от желаемой формы, расцветки бутонов и климатических условий региона.

Роза по праву считается «королевой» ландшафтного дизайна – она отлично смотрится в элегантных солитерных посадках, а также в качестве вертикального озеленения. Но при посадке роз нужно учитывать, что они наиболее хрупкие и нежные из всех декоративных кустарников и в большинстве случаев нуждаются в укрытии от морозов.

Чтобы многолетние розы хорошо перенесли зиму нужно соблюдать ряд правил:

  • со второй половины июля исключите подкормки с содержанием азота, так как они ускоряют рост молодых побегов;
  • грунт под кустом удобрите смесью из калия и фосфора;
  • не забывайте об обрезке на 45-55 см.

В качестве укрывного материала для роз лучше всего использовать слой агроволокна, плотно прижатого к поверхности грунта.

Спиреи

Спиреи – это морозостойкие цветы-многолетники, которые отличаются повышенной устойчивостью к негативным погодным условиям. За счет этого спиреи хорошо переносят зимы даже в северных регионах.

Читайте также:  Манок на утку своими руками: изготовление из различных материалов

Наиболее распространенные зимостойкие сорта спиреи:

  • летнецветущая – Дугласа, Бумальда, Вангутта, Японская;
  • весеннецветущая – Аргута, Ниппонская, Серая.

В дополнительных зимних укрытиях нуждаются только молодые цветы. Их утепляют спанбондом. Взрослые растения отлично переносят зимние морозы и без дополнительных укрытий.

Древовидные пионы

Древовидные пионы отличаются крупными размерами цветочных бутонов и хорошей устойчивостью к заморозкам. Перед наступлением зимы эти многолетники не нужно обрезать – вполне достаточно укрыть агроволокном.

Существует несколько десятков сортов древовидного пиона, среди которых можно найти красивые экземпляры с гигантскими махровыми или полумахровыми цветами, цветение которых начинается в мае и продолжается до конца июня.

Крупные травянистые многолетники

Крупные травянистые многолетники станут хорошим вариантом для выращивания в саду в северных регионах. Они отличаются не только отменной зимостойкостью, но декоративной привлекательностью. Цветение у большинства травянистых многолетников начинается в середине июля и чаще всего длится до первых заморозков.

Все зимоустойчивые травянистые многолетники делятся на ботанические семейства, каждое из которых имеет свои особенности, преимущества и недостатки.

К самым неприхотливым относятся:

  1. Камнеломковые – наиболее популярным представителем является астильба, привлекающая внимание садоводов пышными белоснежными соцветиями-метелками.
  2. Астровые – особенностью растений из этого семейства является отсутствие одиночных бутонов. Эхинацея, рудбекия, астра, хризантема привлекают внимание пышными соцветиями различных расцветок.
  3. Синюховые – к этому ботаническому семейству относятся флоксы и синюхи, радующие садоводов ярко-лиловым цветением.

Для украшения клумбы можно использовать травянистые многолетники из группы бобовых. Различные виды люпинов с яркими цветами-мотыльками не только украсят садовый участок, но и насытят его азотом.

Почвопокровные многолетники

Почвопокровные многолетние растения заслужили особую любовь садоводов, ведь они быстро разрастаются, превращая участок в плотный цветочный «ковер».

Популярные почвопокровные многолетники:

  1. Флоксы шиловидные – растение с мелкими игольчатыми листиками и миниатюрными цветами белоснежного, розового или голубого цвета. Используется для оформления бордюров вокруг клумб и декорирования садовых дорожек.
  2. Ясколка – эти многолетние цветы имеют стелющиеся побеги, которые образуют цветочные «ковры» высотой до 10-15 см. Соцветия серебристо-белого цвета, длится с апреля по май.
  3. Барвинок – красивый и неприхотливый многолетник, покрывающийся сине-голубыми цветами уже ранней весной. Листва барвинка хорошо переносит зимние морозы и не перемерзает.

Многолетние растения, зимующие в открытой почве – это яркое украшение участка, не требующее от дачника или садовода тщательного ухода. Культуры хорошо переносят зимние морозы, не требуют ежегодного выкапывания и весеннего пересаживания, не теряя декоративных качеств при любых погодных условиях.

Многолетние цветы для дачи

Многолетники можно увидеть в любом саду. Цветы, относящиеся к этой категории, популярны благодаря своей неприхотливости и декоративности. Яркие соцветия и необычные листья подчеркивают идею ландшафтного дизайна.


Ими украшают водоемы, беседки и дорожки. В общую композицию обычно включают растения, которые распускаются в разное время. Благодаря этому сад не теряет своей привлекательности с начала весны до поздней осени.

Преимущества многолетников для сада

  • Трудностей в подборе посевного материала обычно не возникает.
  • Можно разбить красивый цветник, не теряя времени.
  • Множество различных сочетаний.
  • Длительный период цветения.
  • Крепкая корневая система.
  • Отсутствие сложностей в уходе.
  • Устойчивость к негативному воздействию низких температур.
  • Минимальные финансовые затраты на благоустройство участка. Нет необходимости приобретать посадочный материал перед началом каждого сезона.
  • Дополнительный доход. Его можно получить при реализации посевного материала.
  • Могут находиться на одном месте в течение нескольких лет. Нет необходимости в начале каждого сезона вновь подбирать место для посадки и ухаживать за сеянцами. Сэкономленное время можно потратить на уход за другими культурами.

При выборе садовых культур следует учесть множество факторов. Среди них климатические условия, почву, затененность, личные предпочтения.

Выбор многолетних цветов для дачи

Ассортимент растений, используемых для благоустройства приусадебного участка, отличается разнообразием, характеризуется своими особенностями. Благодаря этому у каждого садовода есть возможность создать уникальный ландшафтный дизайн.

Цветы, входящие в список наиболее популярных многолетников, в большинстве случаев не требуют сложного ухода. Они нуждаются в плодородном дренированном грунте и поливе.

Многолетники классифицируют по периоду цветения и высоте. Учитывая последний показатель, можно выделить высокорослые, среднерослые и стелющиеся растения. Размер играет определяющую роль при выборе места для посадки.

Кроме того, важно обратить внимание на следующие нюансы:

  • Необходимость в солнечных лучах, тени и влаге.
  • Расстояние между растениями.
  • Наличие опоры (для высоких многолетников).

Низкорослые растения используют для окантовки клумб, заполнения пустот и украшения бордюров. Высокорослые размещают на заднем фоне, а среднерослые сажают в середине.

Многолетние первоцветы

Эти растения радуют своей яркостью, нежностью и изяществом в то время, когда лежит снег. Большинство из них предпочитают увлажненную почву и тень.

Чтобы добиться нужного эффекта, весенние первоцветы помещают в смешанные клумбы, между высокими кустарниками и на альпийской горке. В перечень самых востребованных включают:

Анемона

Венчики распускаются в конце апреля-начале мая. Этот период длится на протяжении 2-3 недель. Сочная листва сочетается с яркими цветами.

Последние могут быть белыми, желтыми, голубыми, розовыми, красными и фиолетовыми. Увядшие ветреницы имеют неприглядный вид. Рядом с ними рекомендуют сажать растения, цветущие летом и осенью. Размножение происходит с помощью семян и деления куста. Отделенные части быстро приживаются. Диаметр цветов – от 65 до 80 мм.

Подснежник или галантус

Неприхотливое растение, нуждающееся в тени, влаге и прохладе. Продолжительность цветения ранних луковичных зависит от погодных условий.

Подснежник отличается приятным ароматом, аккуратными белыми поникающими колокольчиковидными венчиками, способностью быстро разрастаться.

Тюльпан

Весной распускаются цветы, относящиеся к простым и махровым ранним сортам. В цветнике тюльпаны часто совмещают с вечнозелеными многолетниками. Обычно они не превышают 40 см.

Нарциссы

Высота от 5 до 50 см. Венчики бывают желтыми и белыми. Нарцисс можно посадить на затененном или солнечном участке. Размножение проводят с помощью луковичек.

Крокус

Распускаются одновременно с подснежниками. Бутоны бывают кремовыми, желтыми, синими и лиловыми. Цветение начинается в марте. О посадке крокусов читайте в отдельной статье.

Рябчик

Цветы поникающей формы. Луковицы рябчика не защищены от внешних повреждений. Чтобы предупредить их появление, рекомендуют воспользоваться раствором марганцовки.

Незабудка

Любит влажную почву и затененные участки. Нежно-голубые соцветия, яркая листовые пластинки в виде сердца.

Медуница

Невысокий многолетник, предпочитающий полутень. Темно-зеленые листья украшены пятнышками и крапинками. Синие и розовые венчики располагаются на одном стебле.

Дицентра

Сердцевидные светло-фиолетовые, белые и розоватые цветы, дугообразный стебель. Высота куста достигает 100 см. Венчики дицентры распускаются в мае. Размножают путем деления корневища.

Мускари

Голубые нежные соцветия внешне напоминают виноградную гроздь. Растение можно высадить в любой уголок сада. Среди характерных особенностей выделяют светолюбивость и зимостойкость. Цветет в апреле-мае. Окраска может быть однотонной или двухтонной. В особую категорию выделяют мускари-хамелеоны.

Примулы

Предпочитают тень и рыхлую удобренную почву. Расцветка примулы может быть разнообразной. Венчики имеют подушковидную, головчатую, зонтиковидную, колокольчиковую, ярусовидную форму.

Гиацинты

Синие бутоны появляются в конце апреля. Растение нуждается в прохладе, плодородном и дренажном грунте. При чрезмерной увлажненности луковицы гиацинта погибают. Посадку осуществляют ранней осенью.

Пролеска или сцилла

Невысокие и выносливые, создают эффект голубоватого ковра. Размножают луковицами, возможен самосев. Пролески быстро адаптируются к изменению климатических условий. В состав комплекса удобрений входит азот, фосфор и калий.

Ландыш

Нежные и изящные цветы, напоминающие колокольчики. Растение любит увлажненную почву и полутень, боится сквозняков. От пересадки ландышей придется отказаться.

Барвинок

Стелющееся растение, период цветения начинается в апреле. Венчики могут иметь разные оттенки синего. Неприхотлив к грунту, нуждается в полутени. Барвинок довольно быстро разрастается.

Многолетники, цветущие весной и летом

Указанный период отличается многообразием красок. Яркие соцветия хорошо смотрятся на фоне пышной зелени.


Для создания клумб, миксбордеров и альпийских горок используют следующие растения.

Гелениум

Высокая декоративность и зимостойкость. Достигает 1,6 м. Крупные красные и желтые цветы распускаются летом. Гелениум имеет слабое корневище, сильно разветвленные побеги. Размножение осуществляют посредством молодых побегов и семян.

Монарда

Кусты высокие, стебли прямые и прочные. Диаметр мелких лиловато-розовых венчиков монарды равен 7 см. Расцветает в июле.

Аюга или живучка

Высота не превышает 25 см. Растение отличается высокой морозоустойчивостью и тенелюбивостью. Живучка предпочитает песчаные почвы. Мелкие синие венчики остаются раскрытыми на протяжении 2 недель.

Армерия

Цветоносы достигают 35 см. Соцветия головчатой формы состоят из розоватых, темно-красных, лиловатых или белых венчиков. Армерия любит рыхлый легкий грунт и солнце.

Бузульник

Кофейные, желтые и оранжевые венчики собраны в сложные зонтики. Диаметр соцветий – не больше 10 см. Куст 1,5 м. К дополнительным характеристикам бузульника причисляют требовательность к почвам, морозоустойчивость и влаголюбивость.

Хоста

Декоративные листья зеленого, желтого и голубого цвета. Морозоустойчивое, неприхотливое растение. Высота куста составляет 90 см. Хоста способна расти на одном месте от 15 до 20 лет. Нуждается в солнце и плодородной суглинистой почве.

Многолетники, цветущие летом и осенью

Чтобы украсить сад в этот период времени, можно использовать следующие культуры.

Астры

Ланцетовидные листья среднего размера. Корзинки могут иметь различную окраску. Из этих цветов создают букеты и живые изгороди. Представители разных сортов отличаются высотой и периодом цветения (весна, лето, осень). Астры характеризуются неприхотливостью, морозоустойчивостью и светолюбивостью.

Георгины

Отличаются длительной вегетацией. Стебель ветвящийся и полый. Корзинки разнятся по форме, окраске и размеру. Не зимостойки. Георгины используют для создания прерывистых и одиночных посадок.

Гладиолусы

Растение с прямым стеблем (до 1,5 м) и цветами, собранными в колосья, разнообразного окраса. Гладиолус любит солнечные места. Требует опоры. Луковицы перед зимой выкапывают и сажают снова весной.

Флоксы

Их высаживают в рабатках и массивах. Они характеризуются высокой декоративностью. Существует множество гибридов флоксов, которые цветут с мая по сентябрь. Растения без особых проблем переносят заморозки. Яркие соцветия, чарующий аромат, разнообразная гамма.

Золотарник

Представитель семейства астровых. Корневище горизонтального типа, побеги украшены густой листвой.

Соцветия отличаются крупным размером и пирамидальной формой. Высота может достигать 2 м. Новое растение получают посредством деления корневища.

Кореопсис

Цветение начинается в июле. Внешне растение похоже на ромашку. Кореопсис имеет зеленые сочные стебли, которые заканчиваются ярко-желтыми махровыми «солнышками».

Цимицифуга

Изящное соцветие, собранное из мелких белых венчиков. Высокий ветвящийся стебель, ажурные листья.

Очиток или седум

Стелющееся растение, характеризующееся ломкими листовыми пластинками голубовато-зеленого оттенка и сочными стеблями. Седум высаживают на террасах и альпийских горках, в небольших рабатках.

Хризантема

Относится к семейству астровых. Садоводам известно о 200 разновидностях. Культуру классифицируют по размеру, периоду цветения, форме и высоте. Хризантемы распускаются с июня по декабрь. Окраска может быть фиолетовой, белой, красной и желтой. Возможно их сочетание.

Ромашка или нивяник

Сильное корневище. Размножение происходит посредством семян и деления кустов. Нивяник характеризуется зимостойкостью и светолюбивостью.

Применение многолетних цветов

Многолетники отличаются друг от друга типом соцветий, окраской, алгоритмом посадки, формой листьев. Растения, относящиеся к этой группе, используют для ландшафтного оформления композиций разной степени сложности. Это обусловлено их внешним видом и неприхотливостью.

Отдавая предпочтение многолетним цветам, садовод освобождает себя от трудностей, вызванных необходимостью регулярно пересаживать и засеивать приусадебный участок. Потребности в зимнем укрытии тоже нет. Клумбы, альпийские горки, газоны, дорожки, живые изгороди – способов использования многолетних культур довольно много.

Высокорослые садовые многолетники

Растения из этой категории применяют для обрамления крупных объектов в саду.


К последним причисляют скамейки, арки, беседки и перголы. Среди многолетников, которые подходят для этого:

  • Астильба – ее яркие метельчатые соцветия украшают участок на протяжении всех летних месяцев.
  • Дельфиниум – в период цветения на растении раскрываются пурпурные, небесно-голубые, белые, синие и розовые венчики.
  • Рудбекия – ярко-желтые, терракотовые и красноватые соцветия отличаются плотностью. Это растение нуждается в регулярном поливе и солнечных лучах. Цветет, начиная с первого летнего месяца до заморозков.
  • Эхинацея – обладает мощными целебными свойствами, не оказывает токсического эффекта. Высокие стебли заканчиваются красивыми крупными цветами. Отличается засухоустойчивостью и светолюбивостью.
  • Шток-роза – характеризуется продолжительным периодом цветения, зимостойкостью и теневыносливостью.
  • Люпин – селекционеры вывели множество сортов. Венчики бывают двухцветными и одноцветными.
  • Лобелия – отличается ланцетовидными листовыми пластинками и алыми соцветиями.
  • Дербенник – цветение продолжается в течение лета. Осенью зеленые листья приобретают красноватый оттенок. Фиолетово-красные венчики характеризуются небольшим размером.

Многолетники средних размеров

В этом каталоге находятся растения, высота которых варьируется от 30 до 80 см. Их часто высаживают отдельными группами. В ярусных клумбах среднерослым многолетникам принадлежит второй ряд. К наиболее популярным причисляют: шалфей, лилейник, василек, герань, годецию, манжетку, герберу.

Перечень можно дополнить астранцией, эригероном, тысячелистником, нивяником (садовой ромашкой, ссылка на основную статью была выше).

Низкорослые цветы

При создании уникального ландшафтного дизайна низкорослыми многолетниками также не пренебрегают. Эти растения высаживают в рокарии и на альпийских горках. Ими украшают цветочные ручейки, бордюры и ковровые клумбы.

У каждого вида имеются сорта, адаптированные для высадки на приусадебных участках и в парках. Соцветия отличаются разнообразной расцветкой. Их оттенки могут быть мягкими и насыщенными. К первым можно отнести лавандовые, лиловые, бледно-розовые и белые. Во вторую группу включают растения, которые дополняют светлый фон яркими штрихами.

Английские розы – своего рода классика. Период цветения приходится на июнь-август. Вопреки распространенному мнению эти цветы неприхотливые и долгоцветующие. Поэтому их можно увидеть в любом саду.

Среди низкорослых растений особой популярностью пользуются гипсофилы, маргаритки, гвоздики, горечавки, гайлардии (есть высокие сорта). С помощью многолетних цветов можно разбить сад, сэкономив время и денежные средства. Посадочные материалы нужно приобретать в специализированном магазине.

Многолетники зимующие в открытом грунте — каталог с фото и названиями

Весенние растения

Ранние морозоустойчивые цветы — это отличный вариант для любого участка. Они появляются с первыми теплыми днями и радуют взор обилием сочных красок. Правильно подобранные саженцы способны преобразить даже самый скучный пейзаж. Нетребовательные к уходу, они в течение нескольких лет будут расти на даче.

В зависимости от погодных условий, период цветения крокусов проходит с марта по май. Луковичные виды развиваются как в хорошо освещаемых местах, так и в тени деревьев. Яркие культуры бесподобно смотрятся на клумбах и альпийских горках. Даже единичный кустик в саду моментально изменит скучный вид за окном.

Читайте также:  Описание и характеристики сорта винограда Долгожданный, урожайность и выращивание

Привычные отечественному земледельцу тюльпаны и нарциссы для многолетнего выращивания лучше выбрать из невысоких сортов. Эти растения отлично приживаются вместе и не замерзают зимой. Не стоит отдавать предпочтение нежным экзотическим гибридам, которые погибают при первых же холодах.

Барвинок — это великолепный цветок, не требующий какого-либо вмешательства человека. Неприхотливое растение достаточно просто посадить на участке, а все остальное природа сделает сама. Одинаково хорошо развивается как в тени, так и на солнце. Благодаря работе селекционеров, сейчас можно подобрать зеленый декор любой формы и расцветки.

Корневищный многолетник дицентра без потерь переносит морозы, поэтому является фаворитом садоводов. Бутоны раскрываются в мае и радуют взор в течение месяца. Кистеобразные соцветия покрыты двухцветными венчиками, напоминающими по форме сердце. Чтобы культура эффектно смотрелась, ее лучше комбинировать на клумбе с такими цветами и растениями:

  • декоративным луком;
  • папоротником;
  • нарциссами;
  • примулой.

Как вырастить флокс Друммонда из семян

Для конца весны можно высадить и необычную бруннеру. Мелкие голубые цветочки почти не заметны на фоне пестрой листвы с прожилками. Предпочитает развиваться в тени деревьев и кустов с достаточным количеством влаги, которой в этот время достаточно. Станет отличным элементом декора дорожек, водоемов и альпийских горок.

Нарциссы

Нарциссы – одни из самых распространенных цветов в наших садах. Однако часто садоводы жалуются, что они мельчают, дичают и совсем перестают цвести, выпуская по весне лишь обильную листву. Это связано с тем, что нарциссы давно не рассаживали. На одном месте они способны жить 4-5 лет, а затем требуется выкопка. Если делать это чаще, нежные луковицы измельчают и будут травмироваться.

Выкапывают нарциссы через 50-60 дней после цветения, доставая луковицы садовой вилкой или рыхлилкой. Их очищают от деток, отмерших элементов, обеззараживают, просушивают 2-3 недели и хранят в прохладном помещении до конца августа – начала сентября. В этот период луковицы снова высаживают в грунт.



Цветы для лета

Многолетники, распускающиеся в начале июня, не боятся холодов и отлично приспособились к условиям отечественного климата. Если правильно выбрать сорт, то можно найти неплохие варианты для Сибири и Алтая с их суровыми зимами. Даже после самых крепких морозов растительность не теряет способности к цветению.

Розу давно считают королевой сада, поэтому все земледельцы отдают предпочтение гордой красавице. Популярные растения не боятся холодов. В крайнем случае, достаточно прикрыть опилками и лапником, после чего сверху насыпать сугроб. Махровые и стандартные, алые и нежно-розовые: их используют в качестве декора или живой ограды на участке.

Пионы — это зимостойкие цветы многолетники, без которых сложно представить даже самую обычную клумбу. Древовидные сорта не боятся холодов и сохраняют внешний вид куста в течение нескольких сезонов. У травянистых экземпляров осенью отмирает ботва, чтобы на следующий год появится снова. Огромные пахучие бутоны бывают разных форм, расцветок и насыщенности аромата.

Если нужны цветущие растения, то лучше отдать предпочтение водосбору. По внешнему виду аквилегия является самодостаточной культурой, которая не требует наличия поблизости соседей. Причудливые колокольчики раскрывают лепестки в июне и радуют садовода до начала осени. Выживает в условиях жаркого лета и не вымерзает зимой.

Ленивым аграриям понравятся люпины — самые неприхотливые растения. Яркие многолетники представляют собой одно- и двухцветные колоски-метелки. Активно развиваются на солнце, не любят обилия подкормок и выживают при недостатке влаги. Даже если сильно постараться, то сложно уничтожить оригинального зеленого питомца.

Роза морщинистая: как ухаживать за кустарником, обрезка

Тонкий аромат турецкой гвоздики привлекает внимание дачников. Южная красавица устойчива к морозам и без проблем развивается в любых условиях. Выбирая место для растения, отдают предпочтение хорошо освещенным участкам. Если культура стала меньше цвести, то лучше обновить посадку.

Несмотря на яркий внешний вид, рудбекия относится к неприхотливым многолетникам. Выращивают на глинистых питательных грунтах, которые удобряют несколько раз за лето. В конце августа красавица отцветает, поэтому ее подготавливают к зимовке.



Пролески

Пролески также морозоустойчивы и неприхотливы, однако их, в отличие от других луковичных, нужно выкапывать почаще – раз в 3-4 года. Луковицы вынимают из грунта после цветения (это наименее травматично для растения), очищают, обеззараживают в 1%-ном растворе марганцовки, просушивают и хранят до сентября. Пересаженные таким образом луковицы зацветут на следующую весну в положенный срок.

Пролески предпочитают питательную, рыхлую почву с нейтральной реакцией, нетребовательны к наличию солнца, но не любят переувлажнения.



Осенние разновидности

Если правильно продумать расположение растений в саду и на участке, то до холодов можно наслаждаться обильным цветением. Конец вегетативного сезона не всегда завершается с началом календарной осени. Чтобы продлить красоту, достаточно найти устойчивые к холодам разновидности.

Флоксы давно считаются звездами клумб, поэтому выращиваются в качестве удивительного элемента декора. При минимальном уходе культура сохраняет многообразие форм и расцветок до октября. Предпочитает развиваться на легких суглинках с хорошим освещением и отсутствием сквозняков. На зиму окучивают перегноем и опилками.

С августа и до выпадения снега приходит пора астр. Сейчас известно более двухсот сортов, различающихся по размеру, цвету и виду корзинок. Миниатюрная альпийская красавица напоминает обычную ромашку и будет неплохим вариантом для начинающих садоводов. Травянистые итальянские гибриды похожи на средний кустарник, покрытый яркими звездочками.

Осенние растения являются отличным компонентом для декорирования участка. При помощи цветков создают как плотные живые бордюры, так и необычные сборные клумбы.

Минусом астры является бесконтрольное размножение и захват новых территорий. Чтобы дача не превратилась в рассадник одного вида, надо удалять ненужные сеянцы.

Восточная красавица хризантема распускается с конца лета и доживает до значительных заморозков. Классическая культура короткого светового дня предпочитает развиваться на полностью освещенных участках, без ветра и с хорошим дренажом. После того, как от холода почернели стебли, надземные части срезают, оставляя небольшой пенек. На зиму над кустом сооружают холм из природных материалов:

  • земли;
  • торфа;
  • опилок.

Многолетники — это выносливые растения, которые не боятся холодов и не сгорают в зной отечественного лета.

Учитывая сроки развития и цветения, можно создать великолепную клумбу, не один сезон радующую взор благоуханием и шикарным внешним видом. Нетребовательные к уходу культуры станут отличным элементом декора.

Правила посадки хризантемы в открытый грунт и ухода за ней


Рябчики

Многие рябчики спокойно растут на одном месте 3-5 лет и извлекают из грунта их только чтобы размножить или в случае, если растения начинают болеть и мельчать. На зиму рябчики не нуждаются в укрытии, любят и солнце, и полутень, предпочитают хороший слой песчаного дренажа. Их подкармливают до и после цветения комплексным минеральным удобрением для цветов.

Некоторые сортовые рябчики не дают деток по нескольку лет, поэтому их пересаживать и вовсе не обязательно, если все в состоянии растения вас устраивает. Если же соберетесь выкопать, делайте это после цветения и частичного усыхания цветоноса. Затем просушите луковицы до августа и снова сажайте по всем правилам.

Зимостойкие цветы многолетники

Хионодокса

Морозостойкая хионодокса совершенно не боится зим и цветет буквально из-под снега. Она предпочитает солнечные участки и плодородную, богатую гумусом почву. Рассаживают хионодоксу раз в 3-4 года, но она может оставаться на одном месте и дольше. Дело в том, что это растение имеет мелкие луковицы и умеет разрастаться не только в ширину, но и в глубину, поэтому посадки не загущаются и остаются жизнеспособными. Единственное, в чем нуждается эта «снежная красавица» это подкормка комплексным удобрением прямо по тающему снегу.

Разнообразие сортов этих «луковичных для лентяев» позволяет наполнить сад самыми невероятными красками и ароматами, так что если вы не хотите выкапывать луковицы на зиму или не имеете места для их полноценного хранения, просто выбирайте цветы из предложенного списка и не мучайтесь.

Источник: mirtesen.ru

Люпин

Представители семейства бобовых, к которым относится люпин («волчьи цветы»), не только красиво цветут, но также дают большое количество зеленой массы, а их зерно богато белком. Многолетние разновидности отличаются скороспелостью и развитой корневой системой. Лучше всего растение развивается на супесчаных и суглинистых почвах. После цветения люпин нередко используют в роли зеленого удобрения. Помните, что люпин плохо переносит резкие колебания температуры, зато выдерживает заморозки до –10°C.

Флокс

Флоксы бывают нескольких видов, но все они отличаются декоративными качествами, теневыносливостью, простотой ухода и тем, что их легко формировать и обрезать. Оптимальная почва для флоксов – легкий суглинок. Клумба с флоксами должна хорошо освещаться и быть защищенной от ветров. Все, что нужно для успешного выращивания этой культуры – периодическое рыхление почвы и прополка сорняков. Под зиму можно окучить растение слоем навоза или перегноя толщиной около 10 см, чтобы защитить почки от вымерзания.

Рудбекия

Этот «карнавальный» многолетник рекомендуют выращивать всем начинающим цветоводам. Его отличают неприхотливость, морозоустойчивость и возможность срезки цветков, которые долго стоят в букете. Рудбекия отлично смотрится в затененных местах, в составе других цветочных композиций.

Растение лучше высаживать на глинистых, удобренных перегноем почвах. В конце августа – начале сентября рудбекия отцветает, и нужно срезать все стебли на высоту до 10 см. После этого внесите в почву комплексное органическое или минеральное удобрение и тогда на зиму растение можно не укрывать.

Очитки

Низкорослые травянистые кустарники и полукустарники, к которым относятся очитки, встречаются в любой точке земного шара. В садах средней полосы чаще других растут очиток линейный, очиток лозовидный и очиток белый. Этим уникальным растениям ничего не стоит облюбовать даже участки с каменистой почвой. Два обязательных требования к выращиванию очитков – солнечное место и почва с умеренной влажностью. При посадке в лунку добавляйте песок и золу, а в качестве подкормки используйте навоз.

Клематис

Это самая популярная разновидность красивоцветущих лиан. Изначально они не были приспособлены к зимовкам в средней полосе, но селекционеры вывели морозостойкие и выносливые сорта. Наиболее популярным методом посадки сейчас считается заглубление центра кущения на 15 см ниже уровня грунта. Еще одна маленькая хитрость опытных владельцев клематисов – высаживание цветов вдоль стен домов или оград.

Мороз является надежным союзником клематиса и оберегает его от вредителей, а также способствует развитию у растения фазы глубокого покоя. Не спешите обрезать клематисы, особенно верхние части побегов и листья – питательные вещества уходят из них постепенно, и лишь при приближении температуры окружающей среды к 0°C растение можно укоротить.

Крокосмия

Монтбреция (второе название которой крокосмия) – это последний летний «взрыв», который напоминает о скором наступлении осени. Элегантно изогнутые соцветия напоминают язычки пламени и огненные звездочки. Они долго сохраняют свой первоначальный цвет в составе миксбордеров и букетов.

Зимостойкость растения зависит от конкретного сорта, в частности, чем крупнее цветки, тем хуже крокосмия переносит заморозки. Крупноцветковые сорта не приспособлены для зимовки в условиях средней полосы без укрытия. Чтобы избежать подмерзания, луковицы следует заглублять в почву на 30-40 см. После первой зимовки растение адаптируется и в дальнейшем в укрытии не нуждается.

Как и чем удобрять томаты в теплице: выбираем подкормки с умом

Особенность выращивания томатов в теплице — это более продолжительный срок вегетации. В закрытом грунте выращивают высокорослые сорта, обычно средне- и позднеспелые. Для них недостаточно внести удобрения лишь под перекопку, нужны подкормки, поддерживающие длительное плодоношение.

Какие удобрения нужны томатам

Все удобрения для выращивания томатов в теплице делятся на:

  • органические: перегной, компост;
  • минеральные: суперфосфат, сульфат калия, мочевина, аммиачная селитра, нитроаммофоска, кальциевая селитра;
  • органоминеральные — это современные смеси, содержащие гумус и минеральные добавки (продаются под марками: ОМУ, Forte, Florizel, Joy и др.).

Кроме того, существуют различные стимуляторы корнеобразования, плодообразования, роста, антистрессовые (Энерген, Эпин, Завязь, Бутон, HB-101, Циркон, Корневин).

Видео: минеральные и органические удобрения, что лучше

Средства из каждой группы вам потребуются для выращивания высокорослых помидоров в теплице. Конечно, можно один раз перед посадкой внести удобрения в землю и больше не подкармливать, 1–2 кг с куста вы получите. Но для обильного плодоношения, эффективного использования теплицы, чтобы каждый квадратный метр приносил максимальную пользу, придётся приложить больше усилий, в частности — подкармливать.

Внесение удобрений перед посадкой

Перед высадкой рассады в теплицу землю удобрите, внеся на 1 м²:

  • ведро перегноя или компоста, эта органика послужит источником азота, а также разрыхлит землю;
  • 2 стакана древесной золы как источник фосфора, калия и микроэлементов.

Если нет вышеназванных натуральных удобрений, то на 1 м²:

  • вместо органики внесите 1 ст. л. мочевины или аммиачной селитры;
  • вместо золы — по столовой ложке суперфосфата и сульфата калия.

Есть и третий вариант: 1 ст. л. нитроаммофоски на 1 м². При внесении минеральных удобрений на тяжёлых почвах в качестве разрыхлителя используйте: измельчённую сухую траву, прошлогодние листья, старые опилки.

Схема подкормок и дозировки

Томаты в процессе развития проходят три основных этапа:

  1. Вегетация — наращивание куста.
  2. Цветение и образование завязей.
  3. Налив и созревание плодов.

При переходе из одной фазы в другую изменяется потребность в питании.

После высадки до цветения

В этот период ничем особо подкармливать не нужно. Ведь вы только высадили помидоры в заправленную удобрениями землю. Примерно неделя уйдёт на адаптацию, то есть укоренение, а развитие надземной части приостановится. Появление молодых листочков на новом месте означает, что корни восстановились и только начали поставлять питание, а оно есть в земле. Ведь мы об этом позаботились перед посадкой.

На этой фазе очень важно не перекормить растения! Распространённая ошибка огородников — заметив рост куста, скорее кормить органикой (настоями крапивы и т. п.). В результате томаты развивают толстые стебли, сочные листья, кустам так хорошо и сытно, что они не спешат продолжать свой род, то есть плодоносить. Лишняя азотная подкормка как минимум отложит срок появления цветов и завязей, а самое худшее — приведёт к жированию, ботва будет мощной, а плоды — мелкими.

Читайте также:  Кивано фрукт: его особенности, советы по употреблению

Эти томаты перекормлены азотом: стебли толстые, листья крупные, уже и пасынки удалены, а бутоны только появляются и очень мелкие

Наша задача — ускорить плодоношение и повысить урожайность. Для этого мы должны помочь томатам побыстрее укорениться:

  1. Во время посадки используйте Корневин или Укоренители. Они так и называются, выпускаются под разными марками (Альянс, Чистый лист и др.).
  2. По листьям сразу после посадки опрыскайте стимулятором роста типа Эпина или Энергена.

Это и будет подкормкой. Обычно такие препараты содержат комплекс макро- и микроэлементов, аминокислоты, витамины, гормоны роста. Читайте инструкции, если требуется повторить, вносите препараты ещё раз.

Во время цветения

Томаты часто высаживают с первой цветочной кистью. Но опять не спешите вносить подкормки. Подождите после высадки в теплицу даже цветущих томатов неделю-другую, чтобы кусты хорошо прижились и начали закладывать следующие кисти. За это время подтянутся остальные томаты, которые были без цветов. Они тоже заложат свои первые бутоны. Подкормку вносите в начале массового цветения.

Томаты подросли, активно цветут, на самых нижних кистях уже есть маленькие завязи — пора кормить (а этим томатам ещё необходимы пасынкование и формирование)

С начала и до окончания плодоношения кусты остро нуждаются в калии. Цветы должны превращаться в завязи, которые очень быстро наливаются. А калий обеспечивает перераспределение питательных веществ, их отток в активно растущие органы.

Но здесь есть подвох: калий забирает азот, фосфор и микроэлементы из листьев и стеблей, поэтому растениям нужен весь комплекс элементов. В противном случае стебель станет истончаться, листья мельчать, ведь они всё отдадут плодам. То есть азот и фосфор тоже нужны, но калия должно быть больше в процентном соотношении.

Ничего не имею против настоев крапивы и помёта, даже вношу их под картошку, но это стихийные подкормки. Никто не знает их формулы N-P-K (соотношение азота, фосфора и калия). Даже если вы снизите концентрацию в 2–3 раза, чем обычно, всё равно азота в них будет больше, а калия меньше. Можно добавить золу или калийное удобрение, но это нужно делать с учётом уже имеющегося количества элементов в вашем самодельном настое. А сколько их там, никто не знает. Между тем в любом магазине и отделе для дачников есть большой ассортимент уже готовых и сбалансированных смесей для всевозможных культур. Флакончик, которого хватает на весь сезон, стоит от 40 рублей! Купив, попробовав и увидев эффект всего один раз, я потеряла всякий интерес к коровяку, помёту и крапиве. Использую Фертику, БиоГумус Florizel для томатов и универсальный концентрат БиоМастер.

Если нет возможности купить готовую смесь для томатов, то растворите и смешайте в 10 л воды простые минеральные удобрения:

  • сульфат калия или другая соль калия, кроме хлористой — 20 г;
  • суперфосфат — 10 г;
  • мочевину или аммиачную селитру — 7–10 г.

Суперфосфат сначала растворите в горячей воде. Для пополнения рациона томатов микроэлементами добавьте в ведро раствора 1 стакан древесной золы и поливайте, пока взвеси не осели. Расход подкормки: 10 л на 1 м² грядки. Если у вас на такой площади 3–4 куста, разделите раствор между ними поровну.

Также во время цветения дайте внекорневую подкормку борной кислотой (1.5–2 г на 10 л воды) или препаратами Завязь, Бутон по инструкции. Расход — до полного смачивания листьев.

После появления завязей

Цветы и завязи появляются на томатах не все сразу, а постепенно, по мере роста стебля. Поэтому подкормок для плодообразования и налива помидоров может быть две-три и больше, зависит от продолжительности сезона и вегетации. После полива и опрыскивания во время цветения подождите 1–2 недели. Когда на большинстве кустов заложатся по две кисти, завязи увеличатся в размерах, повторите предыдущую корневую подкормку с преобладанием калия.

В нижних ярусах плоды уже созрели, а в верхних продолжают завязываться и расти, значит, подкормки для плодоношения нужно продолжать

В фазе активного роста плодов рекомендуется вносить ещё и кальциевую селитру (нитрат кальция) — 20 г на 10 л воды. Кальций отвечает за доставку питательных элементов в нужные части растений, как бы прокладывает им дороги. При дефиците кальция не будет пользы ни от каких подкормок.

Кальциевая селитра — ценное удобрение для томатов

Удобрение, содержащее кальций, нужно вносить отдельно. В смеси с другими оно образует нерастворимый осадок. Сначала подкормите комплексной смесью, а на другой день кальцием или наоборот. Можно сделать внекорневую подкормку: 15 г на 10 л.

Во время созревания

Во время созревания плодов на нижних кистях продолжается цветение, образование завязей и налив на верхних ярусах. Каждые 1–2 недели проверяйте состояние кустов. Если стебли мощные, листья ярко-зелёные, не мельчают, то можно больше и не кормить. Повторять подкормки нужно, если стебель перестал расти, листья потускнели, завязи наливаются медленно.

Потребность в подкормках зависит и от сорта. Урожайным томатам, увешанным гроздями плодов, конечно, нужно больше питания, подкормки вносите каждые 7–10 дней. А если сорт завязывает всего 2–3 небольшие кисты, то ему и 1–2 подкормок на всё лето хватит.

Есть ещё признаки, по которым можно понять, что томатам нужна подкормка, причём не комплексная, а индивидуальная:

  • Нижние листья желтеют и осыпаются — растение испытывает дефицит азота. Полейте раствором мочевины (25 г на 10 л воды).
  • На листьях появляется жёлтая кромка, со временем она засыхает — не хватает калия. Внесите сульфат калия (25 г на 10 л воды).
  • Листья с обратной стороны окрашиваются в фиолетовый цвет — фосфорное голодание. Удобрите суперфосфатом (15–20 г на 10 л воды).

Эффект от подкормок виден примерно через неделю.

Внекорневые подкормки

По листьям вносят в основном микроэлементы. Про кальций и бор уже сказано выше. Томатам также нужны: марганец, йод, железо, медь и др. Всё это есть в комплексных смесях для томатов (Красный великан, БиоГумус, Био Мастер, Чистый лист и др.). В инструкции к каждой написано, как делать внекорневые подкормки.
Но в случае с томатами опрыскиваниями лучше не злоупотреблять. Проводите их только при крайней необходимости, например, в плохую погоду, когда земля остывает до +10… +13 °C, и корни не способны всасывать питание из земли. Смачивая листья, мы создаём благоприятную среду для развития грибковых болезней. К тому же внекорневые подкормки никогда не заменят полноценных под корень.

Видео: обработка по листьям, которую стоит взять на вооружение

Понять принцип внесения подкормок под томаты в теплице несложно. Главное — не перекормить органикой и азотными минеральными удобрениями. Для томатов вносите их только перед посадкой. А затем нужны комплексные смеси, подкармливайте ими, ориентируясь на инструкцию и состояние кустов.

Что лучше класть в лунку при посадке томатов

Культура отличается требовательностью к условиям окружающей среды и уходу. Для получения высокого урожая необходимо обеспечить достаточное питание. Важно знать, какие удобрения можно вносить при посадке рассады помидор, а что лучше оставить до полной адаптации растений на новом месте. Выбор смеси зависит от сортовой принадлежности томатов, качества грунта, климата в заданном регионе.

Потребности рассады в питании после высадки

Непосредственно после посадки растениям требуется достаточное количество калийно-фосфорных удобрений для восстановления корневой системы. Помидоры должны акклиматизироваться, начать заново наращивать подземную часть, добывая все необходимое из почвы для развития зелени и формирования плодов.

Далее потребуется азот, чтобы адаптировавшаяся рассада начала развивать надземную массу. Внесенных при посадке питательных компонентов может оказаться недостаточно, поэтому рассаду начинают подкармливать через 2-3 недели после процедуры.

В период цветения кустики нужно подкормить фосфором, калием, кальцием, магнием, бором, железом, серой. Поступление азотосодержащих смесей следует уменьшить, чтобы вместо бутонов не начали усиленно расти листья. Также негативно отражается на помидорах хлор. Желательно, чтобы питательная смесь содержала гуматы или гуминовые кислоты.

Последняя корневая подкормка проводится во время плодоношения для ускорения созревания и улучшения вкусовых качеств томатов. В данный период рекомендуется вносить суперфосфат и гумат натрия.

Чем удобрять помидоры при посадке

При переносе подросшей рассады в открытый грунт, парник или теплицу требуется обеспечить саженцы необходимыми питательными веществами. При этом нельзя допускать преизбытка какого-либо нутриента, поскольку это может привести к гибели помидоров.

Разрешено вносить комплексные смеси, но опытные огородники советуют подбирать состав и подкармливать в зависимости от структуры и качества грунта. Важно учитывать, что в правильно подготовленную осенью почву внесение добавок следует ограничить.

Виды удобрений, которые рекомендуется класть в лунку при посадке рассады помидоров:

  • органические;
  • составы, приготовленные по народным рецептам.

Органика

С данной группой подкормок следует быть осторожными, поскольку велика вероятность сделать землю слишком жирной и насыщенной питательными компонентами, которые помидоры плохо переносят:

  • Непосредственно при посадке рассады в лунки положить древесную золу в количестве 100 г на куст. Удобрение обогатит почву калием, необходимым для роста корневой системы, а также снизит кислотность.
  • Растения хорошо реагируют на субстрат, собранный из сухого перегноя, компоста и верховного торфа. В результате внесения данного удобрения при посадке помидоры получают питание, а почва становится рыхлой и легкой, что облегчает развитие корней. Часто сухую золу смешивают с компостом заранее. Добавку кладут по 2-3 горсточки на каждую лунку. Ее можно заменить присыпанием каждой ямки небольшим количеством перегноя или перепревшего компоста.
  • Также сразу после посадки в открытый грунт огородники рекомендуют поливать помидоры настоянным в течение суток раствором коровяка в пропорции 1:10 или куриного помета 1:20. Удобрение получается слабоконцентрированным, поэтому не принесет вреда корневой системе. Одновременно рассаду рекомендуется полить раствором Фитоспорина, чтобы защитить помидоры от грибковых и бактериальных инфекций.

Минеральные удобрения

Подкормка томатов при посадке минеральными удобрениями нежелательна. Все основные вещества рассада получит из внесенной органики. Комплексные удобрения используются на последующих этапах выращивания и не рекомендуются первые 2-3 недели после посадки.

Сухие добавки следует сыпать осенью перед перекопкой, чтобы при первой подготовке почва была обогащена основными минералами – фосфором и азотом.

Наиболее часто используют обычный или двойной суперфосфат, сернокислый магний или калий. Данные добавки медленно растворяются, что обеспечит помидоры постоянным поступлением главных питательных нутриентов к корням на длительный срок.

Народные рецепты

При посадке часто используют различные средства, приготовленные из подручных ингредиентов. Наиболее популярное сырье для подобных составов:

  • дрожжи;
  • яичная скорлупа;
  • луковая шелуха;
  • настой из кожуры бананов или картофельных очисток.

Часто народные рецепты заменяют органическую и минеральную подкормки, но опытные огородники не советуют ими слишком увлекаться, поскольку невозможно точно измерить количество вносимых нутриентов.

Готовые минеральные комплексы четко дозированы, поэтому использование их в рекомендуемом количестве не приведет к избытку. Средства по народным рецептам даже в случае приготовления одним и тем же способом содержат различное количество питательных веществ.

Настой из дрожжей

Настой из дрожжей, которым поливают лунки для рассады помидоров, оказывает благотворное влияние на корневую систему, способствует быстрой адаптации на новом месте, наращиванию молодых корешков и восстановлению поврежденных при процедуре.

Для приготовления 10 г сухого вещества требуется залить 10 л воды, настаивать 1 сутки. Перед операцией в смесь добавить слабый раствор перманганата калия. Расход на лунку – 1 стакан дрожжевого настоя.

Яичная скорлупа

Яичная скорлупа содержит много кальция, необходимого помидорам. При этом данный элемент из нее хорошо усваивается. Также вещество имеет в составе карбонат магния, соли фосфорной кислоты и органические компоненты.

В каждую лунку рекомендуется внести около 2 ч. л. перетертой в порошок скорлупы. Подкормка нужна для понижения кислотности почвы, качественного плодоношения.

Луковая шелуха

Из луковой шелухи готовят отвары и настои. Но именно при посадке рассады помидоров ее нужно высушить и измельченное сырье добавить в лунку. Питательные нутриенты будут поступать в почву с каждым поливом. Кроме того, шелуха лука – проверенный инсектицид, защищающий растения от трипсов, тли, паутинного клеща, медведки, слизней, корневой нематоды. Также использовать луковую шелуху рекомендуется, потому что она хорошо дезинфицирует почву, снижая риск развития черной ножки.

Кожура банана

Настой из кожуры банана или картофельных очисток готовится замачиванием растительного компонента теплой водой на 2-3 ч. В процессе приготовления в жидкость переходят питательные нутриенты, обогащающие состав грунта. Применять его можно задолго до переноса рассады на постоянное место.

Особенности подкормки при посадке в теплицу

Выращивание помидоров в закрытом грунте имеет ряд особенностей по сравнению с открытым. Защита от многих неблагоприятных воздействий окружающей среды приводит к повышению температуры. Если в землю при посадке добавить большое количество органики, корешки рассады могут сгореть. По этой причине при культивировании помидоров в теплице рекомендуется добавлять умеренное количество подкормок.

При посадке томатов в закрытом грунте в лунки желательно вносить:

  • минеральный комплекс с азотом, фосфором и калием;
  • микроэлементы;
  • азотные добавки;
  • составы с фосфором и калием.

Промышленность выпускает комплексы удобрений. Следует выбирать подходящую для посадки помидоров смесь. Растворы делать в соответствии с рекомендациями по применению, указанными на упаковке.

Азот больше нужен после укоренения для роста зеленой массы, а вот фосфор и калий обычно вносят вместе, поскольку элементы требуются для схожих функций, хорошо сочетаются друг с другом.

При посадке помидоров используют различные подкормки. В основном они делятся на органические и минеральные, широко распространены составы, сделанные по народным рецептам.

Томаты следует сажать в заранее подготовленную почву, чтобы растениям было достаточно питания для адаптации и дальнейшего развития. При этом нельзя допускать избытка, поскольку он вредит не меньше недостатка полезных веществ. При посадке необходимо вносить фосфорные, калийные и азотные соединения.

Ссылка на основную публикацию