Как ухаживать за свиньями в домашних условиях

Как ухаживать за свиньями

Свиноводство – одна из старейших и до сих пор востребованных отраслей как промышленного, так и частного сельского хозяйства. Свинина входит в число наиболее доступных массовому потребителю видов мяса, несмотря на то, что в её адрес часто слышны небезосновательные упрёки, касающиеся в основном количества жировых прослоек, уровня холестерина и большого количества сала. При всей их справедливости следует сказать, что обилие сала и жира в свинине – это не всегда естественное её состояние: многое зависит от того, как ухаживать за свиньями и кормить их. Именно этому и посвящен данный материал.

Выбор поросёнка

Разведение свиней в домашних условиях, как и любой другой живности, начинается с выбора. Поросёнка лучше всего приобретать в возрасте не старше двух месяцев, при этом надо учитывать, что совсем маленькие поросята – до семи дней отроду – нуждаются в материнском молоке. К одному месяцу при условии нормального развития они весят 5-7 килограмм, а к двум месяцам – 14-18.

Если поросёнок содержится правильно, нормально и в хороших условиях, то он обладает следующими признаками:

  1. подвижность.
  2. ритмичное дыхание.
  3. гладкая блестящая щетина и подвижные блестящие глаза.
  4. хвост, загнутый колечком кверху.
  5. розовый цвет пятачка, слизистых оболочек глаз, ротовой полости и кожи у белой масти.

Немаловажную роль при выборе играет также и наличие следующих внешних признаков:

  1. большое длинное туловище.
  2. прямая широкая спина.
  3. прямой профиль рыла.
  4. тяжёлая голова.
  5. крепкие и хорошо поставленные ноги.

Эти характеристики экстерьера указывают на то, что поросёнок способен быстро и продолжительно расти и развиваться.

Важным является и то, как малыш ест. Если он сосёт корм, а не хватает, его лучше не приобретать. Если вы хотите приобрести свинку с целью последующей случки с кабаном, то следует обратить внимание на соски: они должны располагаться симметрично, на большом расстоянии друг от друга и не быть вдавленными, иначе её деткам будет трудно сосать молоко.

Вообще покупать поросёнка на откорм или на разведение, как и других животных, лучше всего или в племенных хозяйствах, или у хорошо знакомых людей. Рынку в этом случае доверять не стоит. Если же вы решитесь всё-таки посетить с этой целью рынок, то старайтесь выбирать тщательно или же попросите знающего человека помочь вам в этом.

К транспортировке особых требований не предъявляется. Как и любому другому купленному животному, поросёнку должно быть комфортно при переезде, для чего используются мешки или корзины – если его везут на небольшие расстояния – или специальные клетки – если на дальние. Иногда при перевозке поросёнка в мешке специалисты советуют поглаживать зверюшку, чтобы он не волновался. Если у вас уже есть свиное поголовье, то приобретённого поросёнка лучше на некоторое время поселить отдельно от остальных, чтобы убедиться, что он здоров.

Особенности содержания

Для комфортного проживания новоприобретённому поросёнку требуется чистое светлое сухое помещение без сквозняков с температурой 18-20 градусов тепла и желательным наличием вентиляции. Летом таким помещением может быть сарай или крытый загон, способный укрыть хрюшку от дождя, зимой – тёплый свинарник, чью роль запросто сыграет приспособленная под свиные нужды постройка. Материалы, из которых будет сделан поросячий домик, особой роли не играют, однако существуют определённые нюансы для каждого их вида. Например, если при строительстве используются самодельные глиняные кирпичи, всё должно быть укреплено и забетонировано, особенно пол и стенки до половины высоты. Подрастая, поросёнок начинает активно интересоваться окружающим его миром и начинает подрывать неукреплённый пол и стены, так что если вы заранее не позаботитесь об их прочности, в один прекрасный день хрюшка радостно встретит вас прямо у входа в сарай. Укреплять стены лучше всего цементом, наложенным на прибитую к ним металлическую сетку с мелкими ячейками, а пол обязательно следует забетонировать раствором цемента, песка и отсева. Некоторые специалисты советуют делать пол с уклоном, чтобы нечистоты могли стекать по специальному желобку в жижесборник за пределами свинарника, но это зависит от использованных материалов. Кроме того, даже при наличии желобка нужно будет проводить уборку в свинарнике.

Если же для строительства используются доски, то для пола они должны быть плотно пригнанными друг к другу. Стены также следует обшить ими на высоту примерно одного метра. Если пол мастерится из кирпича или бетона, то в логове желательно использовать деревянный щит. Правда, его можно заменить толстой подстилкой соломы, предохраняющей от холода и сквозняков, которую надо будет часто менять. При устройстве пола важно следить за тем, чтобы под ним не было пустого пространства.

Общая площадь помещения для свиней, содержащихся на откорме, должна составлять минимум 4 кв.м., а для свиноматки – 5. Очень желательно устроить рядом с сараем выгул – прогулки поросёнка на свежем воздухе хороши для улучшения качества мяса и его быстрого роста и развития. Свиньи относятся к стадным животным, поэтому лучше всего выращивать двух – в компании они быстрее набирают вес и сохраняют всегда хороший аппетит.

Корма и кормление

Важную роль играет кормление. Весьма распространено мнение, будто свиней можно кормить абсолютно всем потому, что они всеядны. Отчасти так оно и есть – для многих проживающих в сёлах и деревнях свиньи служат чем-то вроде безотходного производства. Однако к подобному способу кормления нужно подходить крайне взвешенно. В случае со свиньями все корма можно условно разделить на три типа:

  1. улучшающие качество свинины (к ним относятся пшеница, ячмень, кормовые бобы, рожь, горох, морковь, свекла, просо, клевер, силос, люцерна, молочная сыворотка, обрат, ряд трав).
  2. снижающее её качество (кукуруза, картофель и его очистки, гречиха, отруби пшеницы, свекольная патока).
  3. ухудшающее её качество (жмых, овёс, барда, соя, пищевые отходы, рыба и её отходы). Им присущ специфический запах и высокий уровень растительных жиров, что отрицательно сказывается на общем состоянии откармливаемого поросёнка.

Следует уточнить, что значит снижение и ухудшение качества свиного мяса. Обычно под этими словами подразумевается преобладание сала над мясом и высокий уровень холестерина и жира в мясе. Поскольку свинина и так отличается жирностью, нужно распределить корма таким образом, чтобы они были направлены на её снижение. Постная свинина пользуется огромным спросом и является неотъемлемой частью хороших сортов колбасы, поэтому затраченные усилия даром не пройдут.

Наиболее правильно будет сочетать корма в рационе следующим образом: 40-50% — корма первой группы; 50-60% — второй. Допустим и такой вариант: 30% — корма третьей группы, остальное – первой в равномерном сочетании со второй. Однако за полтора-два месяца до убоя третью группу кормов нужно полностью исключить из рациона, иначе у свиньи будет дряблая консистенция и тот же запах, что присущ, предположим, отходам рыбной промышленности.

Все многочисленные породы свиней можно условно разделить на три типа:

  1. мясные. Характеризуются удлинённым туловищем с лёгкой передней частью и упитанной филейной частью с большими окороками. Жир откладывается медленно, а мышечная ткань, напротив, растёт быстрее. При правильном откорме в 100 кг. туши мясной породы до 60% занимает мясо, а около 30% — сало. К этому же типу относится беконная группа свиней, чьё мясо считается лучшим.
  2. сальные. Отличительные признаки этого вида таковы: рыхлая конструкция и укороченное туловище. На 100 кг. туши приходится до 45% сала, мяса же в ней – меньше 50%.
  3. мясо-сальные или универсальные, отличающиеся меньшим размером шпика, но большей скоростью роста. В молодом возрасте у свиней этого вида преобладает мышечная ткань, поэтому молодняк забивают на мясо. С возрастом начинают формироваться жировые отложения, и доля сала в туше на 100 кг. может составлять до 35%.

В соответствии с тем, какой породе принадлежит купленный вами поросёнок, надо выбирать и вид откорма – мясной или сальный. В постсоветских странах наиболее распространены свиньи универсального типа, поэтому животноводы предпочитают использовать мясной откорм. Он начинается с трёхмесячного возраста и продолжается до того времени, пока животные не набирают 100-120 кг – стандартный вес откормленной и готовой для забоя свиньи, достигающийся в полгода, максимум – в 8 месяцев. Дальнейшее кормление приводит лишь к образованию жира и практически полной остановке роста мышечной ткани, а при своевременном прекращении откорма на выходе получается нежное нежирное мясо со слоем сала не более 4 см. над хребтом. Такой показатель может обеспечиваться лишь высоким суточным приростом в течение относительно короткого периода роста, поэтому фермеры и владельцы частных подворий предпочитают универсальные скороспелые виды.

За годы развития свиноводства у занимающихся им появились свои маленькие секреты, как добиться высокого роста при относительно малых затратах на прокорм – не секрет, что свинки кушают много, и кормить их одним зерном порой бывает чересчур накладно даже тем, кто располагает земельными паями. Так, в летнее время 50% всего корма должна составлять трава. Некоторые специалисты советуют резать её или перемалывать через мясорубку, но практика показывает, что хрюшки прекрасно употребляют её и в целом виде. Многие животноводы применяют концентраты. Способствует хорошему развитию поросёнка картофель, однако необходимо помнить о его влиянии на свинину и уравновешивать другими кормами.

Если вы выбрали сальный откорм, то ему подлежат молодняк и свиноматки после отъёма поросят. Как уже упоминалось, сало у хрюшки начинает расти после достижения ею веса в 110-120 кг. По итогу сального откорма слой сала над хребтом может достигать 8-10 см., а процент жира в туше составлять больше 50, в то время как доля мяса составлять лишь 30-40%. Сальному откорму могут подлежать не только свиньи соответствующего направления, но и классического мясного, но нужно понимать, что в силу своей конституции и особенности они набирают сало медленнее, чем их «коллеги» сального и мясосального типа. Соответственно, они и стоить будут дороже, поскольку корма на них уйдёт больше. При откорме на сало важную роль играют картофель, свекла, кукуруза и ячмень – то есть, корма второго и первого типов. Когда свинья набирает вес примерно 130 кг., специалисты советуют включать в её рацион 1 кг. сенной муки, 8-10 кг. сахарной свеклы или 6-8 кг. картофеля. Остальную часть занимают концентраты, однако при этом должно соблюдаться главное условие кормления – сбалансированность.

До возраста трёх месяцев поросят кормят пять раз в день, молодняк – 4 раза, а взрослых особей – 2-3 раза в день, придерживаясь определённого режима. Еда представляет собой густые мешанки. Поят свиней вволю, периодически выпускают на прогулку, а в летнее время часто пасут. Последнее было столь популярным, что в древности и средневековье даже существовала профессия «свинопас».

Некоторые особенности зимнего выкармливания и содержания

Обычно к зиме стараются забивать свиней, предназначенных на откорм. Этому есть много причин – и дороговизна содержания, и исчезновение необходимой для полноценного питания зелени, и сезонное подорожание на рынке мяса, чем спешат воспользоваться частники и фермеры. Но если уж вам пришлось выкармливать хрюшку зимой, то делать это нужно внимательно и в некоторых случаях с особым подходом. Например, в зимний период следует полностью исключить холодное питьё или пойло, поскольку это может привести к простудным заболеваниям.

Мешанки нужно заливать не холодной водой или сывороткой, а кипячёной и дать остыть в течение 15-20 минут. В корм поросятам хорошо будет включить мел или костную муку, чтобы избежать рахита и другие опасные болезни. Некоторые животноводы устанавливают в свинарнике печи, однако если нет проблем с дверями и окнами, а само помещение капитальное, эта мера излишня.

Заключение

Считается, что разведением свиней в домашних условиях заниматься выгодней, чем другими животными. Сколько людей – столько и мнений: каждый, кто имеет опыт ведения сельского хозяйства, может как согласиться с этой точкой зрения (полностью или частично), так и опровергнуть её. Однако неоспоримо другое: в разведении свиней есть свои преимущества, иначе бы свиноводство не уходило своими корнями в глубокую древность.

Содержание свиней: особенности выращивания в домашних условиях

Содержание свиней – это возможность обеспечить качественной мясной продукцией себя и заработать дополнительные средства. Ведь выращивать таких животных совсем не трудно, с этим справится даже фермер без специальных навыков. Свиньи отличаются неприхотливостью в питании, содержать их разрешается в различных условиях. Уровень дохода от свиноводческой фермы будет зависеть от методики выращивания поголовья, и сегодня мы поговорим об этом подробнее.

С чего начать выращивание свиней?

Для начала можно оборудовать свинарник в любом сельскохозяйственном помещении. Главное, чтобы оно было сухим и с хорошей вентиляцией. Тем не менее, это лишь временные меры, если вы планируете серьезно заниматься выращиванием скота, то рекомендуется построить отдельный свинарник.

Любой сарай станет временным жилищем для животных

Возведение свинарника: пошаговая инструкция

Именно строительство помещения для содержания скота предполагает основные траты, ведь свинарник потребуется оборудовать:

  • предусмотреть хорошую вентиляцию, иначе в помещении будут скапливаться отравляющие газы, которые негативно сказываются на продуктивности особей;
  • утеплить все перекрытия — это позволит защитить животных от переохлаждения;
  • сделать пол под наклоном для того, чтобы лишняя жидкость не скапливалась в свинарнике;
  • провести освещение;
  • установить кормушки и поилки;
  • организовать вольер для выгула скота.

Шаг 1. Для начала нужно определиться с проектом будущего свинарника. Сделать это можно самостоятельно или обратиться к специалистам, ведь важно правильно рассчитать габариты помещения для определенного количества особей, и закупить материалы.

Варианты внутреннего обустройства свинарника

При расчете габаритов помещения следует учитывать такие критерии:

  • каждой свинье требуется около 4 квадратных метров площади в помещении и до 10 квадратных метров на выгуле;
  • вольер должен располагаться возле входа;
  • дверь обычно имеет ширину около 150 сантиметров;
  • средняя высота станка достигает 185 сантиметров;
  • между станками должен оставаться коридор шириной 150 сантиметров;
  • в любых сельскохозяйственных помещениях высота потолков бывает 220-250 сантиметров;
  • искусственное освещение не должно быть слишком ярким, иначе это будет доставлять дискомфорт животным.

Шаг 2. Далее следует выбрать подходящее место под строительство. Важно учитывать, что оно должно находиться на удалении как минимум в 16-18 метров от любых жилых объектов и на 6 метров от соседнего забора, ведь отходы свиноводства источают резкий запах, который будет неприятен окружающим. Возле самого свинарника необходимо предусмотреть вольер. Кроме того, рекомендуется организовать место для хранения кормов и отходов жизнедеятельности.

Свинарник строят в удаленности от домов

Шаг 3. На первом этапе строительства необходимо возвести наливной фундамент, который должен возвышаться над землей на 25-65 сантиметров. Для того, чтобы исключить появление сырости в помещении, следует между перекрытиями и фундаментом проложить гидроизоляционный слой. Для таких целей используют листы рубероида.

Шаг 4. Стены свинарника выкладывают из кирпича, шлакоблоков. Иногда для таких целей используют древесину. С наружной части рекомендуется утеплить перекрытия слоем соломы, что позволит даже при сильных холодах сохранить в помещении тепло. Не рекомендуется делать бетонные перекрытия в свинарнике. В зимнее время года они быстро остывают, из-за чего животные начинают мерзнуть — холод негативно сказывается на их продуктивности.

Важный момент! Свиньям сложнее переносить жару, но и при сильных морозах не исключается простуда. Бетонные перекрытия лучше утеплить с внутренней стороны досками по высоте станка и обработать раствором извести.

Рекомендуется заранее утеплить стены свинарника

Шаг 5. Пол в свинарнике лучше залить бетоном, ведь древесина за короткое время впитает продукты жизнедеятельности особей и начнет гнить. Это, в свою очередь, спровоцирует появление неприятного запаха. Важно учитывать, что пол должен быть под уклоном в сторону сточных отверстий.

Бетонный пол, утепленный древесиной

Шаг 6. У стены сооружают небольшую возвышенность, на которой и будут располагаться станки с животными. Между этими досками должны оставаться небольшие зазоры, куда будет попадать навоз. Тем не менее, не рекомендуется делать их слишком широкими, иначе свиньи будут проваливаться туда копытами.

Настил делают на расстоянии от пола

Шаг 7. Земляной или бетонный пол необходимо застелить слоем опилок примерно на 30-45 сантиметров. Чаще всего эти опилки опрыскивают специальными веществами, которые способствуют переработки навоза в тепло.

Читайте также:  Перец сладкий болгарский Бутуз: характеристика и описание сорта, фото, выращивание, урожайность, отзывы о семенах Гавриш

Необходимо застелить древесной стружкой пол свинарника

Шаг 8. Рекомендуется соорудить для свинарника крышу с одним уклоном. Сделать ее можно своими руками, используя шифер и рубероид.

Шаг 9. Внутри свинарника между станками необходимо сделать деревянные или металлические ограждения. В случае выбора первого варианта следует позаботиться о том, чтобы древесина была только твердых пород, в противном случае животные могут сломать перегородки.

Перегородки в сарае из дерева

Шаг 10. Важно обеспечить поступление кислорода в помещение, поэтому при содержании большого поголовья скота рекомендуется установить в свинарник вытяжку. Дверь в помещение должна открываться наружу, а не внутрь. В противном случае холод будет проникать в свинарник.

Вытяжка в свинарнике

Шаг 11. Вольер для свиней тоже необходимо оградить забором.

Выгул для особей

Кормушки и поилки

Кормушки для свиней могут быть как стационарными, так и переносными.

Стационарные модели фиксируют к перекрытиям

Переносные изделия снабжают специальными ручками по бокам, чтобы их было удобно перемещать

По желанию фермера можно изготовить как цельные кормушки, так и с перегородками. В случае выбора второго варианта свиньям будет комфортнее употреблять пищу, ведь они часто толкаются у кормушек и мешают друг другу. В среднем, длина отсека для каждой особи составляет около 50 сантиметров.

Металлическая кормушка с креплением к стене и перегородками

Для маленьких поросят предпочитают использовать кормушки в форме цилиндра.

Кормушка в форме цилиндра для поросят

Кормушку можно сделать своими руками или приобрести уже готовый вариант. Сейчас в продаже можно найти большое количество простых и автоматических изделий.

Автоматическая кормушка для свиней

Важно придерживаться следующих санитарных норм в свинарнике:

  • контролировать изменения температуры: 11-17 градусов (для подросших особей) и от17 до 21 градусов (для поросят);
  • влажность воздуха должна быть не больше 75%;
  • кормушки и поилки животных как минимум один раз за 7 дней следует промывать кипятком и щелочными средствами;
  • в помещении необходимо проводить генеральную уборку раз в 30 дней.

Видео – Обустройство сарая для свиней: автоматизация

Содержание свиней в зимний и летний период

В летнее время года для лучшей продуктивности особей им следует обеспечить свободный выгул — для этого вокруг свинарника устанавливают ограждение.

Загон для животных должен быть надежным

Всего существует два способа выгула особей:

  1. По режиму. Свиней выпускают в вольер только на определенное время.
  2. Свободный. Дверь в свинарник постоянно открыта и свиньи могут по желанию выходить в вольер.

Стоит отметить, что именно выгул лучшим образом отражается на продуктивности свиней — они быстрее развиваются, набирают вес.

При свободном выгуле организм свиньи получает намного больше питательных компонентов

В зимнее время года свиней предпочитают содержать в помещении, редко отправляют на выгул. Но, если поголовье небольшое, то раз в день можно отправлять свинок и на зимнюю прогулку, если температура воздуха не опускается ниже 10-12 градусов. В целом, нужно наблюдать за поведением животных – если в холодное время свиньи активно выходят на улицу и с удовольствием проводят время на свежем воздухе, лучше не лишать их променада. Если же свиньи мерзнут, от прогулок можно отказаться до весны.

Как выбрать породу?

Перед тем, как приобрести поголовье, необходимо определиться с целью содержания фермы, ведь у каждой породы имеются определенные качества, которые отражаются на продуктивности.

Принято выделять следующие породные группы:

  • сально-мясного типа;
  • мясо-сального типа
  • беконного типа.

Таблица №1. Наиболее известные породы мясо-сального направления

Содержание свиней

Добавить в избранное

Добавить в избранное

Добавить в избранное

Добавить в избранное

Добавить в избранное

Добавить в избранное

Добавить в избранное

Добавить в избранное

Добавить в избранное

Добавить в избранное

Добавить в избранное

Добавить в избранное

  • «
  • 1
  • 2
  • »

Добавить в избранное

Свиноводство — это высокопродуктивное направление с короткими сроками производства поголовья. Новичку в агробизнесе необходимы знания передовых методов ведения хозяйства и технологии выращивания, которые дадут конкурентное преимущество и повысят доход.

  • Как выращивать свиней
  • Разведение свиней для начинающих
  • Выбор породы свиней для разведения
  • Необходимые условия содержания поросят
    • Обустройство свинарника
      • Кормушки для свиней
      • Поилки для свиней и поросят
    • Правильное питание
      • Кормление комбикормом
      • Стимуляторы роста
    • Ветеринарно-санитарные правила содержания свиней
    • Меры для профилактики заболеваний
  • Размножение
    • Случка свиней
    • Искусственное оплодотворение
    • Срок беременности
    • Когда кастрировать поросят
  • Системы и способы содержания свиней
    • Выгульный
    • Безвыгульный
  • Технологии содержания
    • Выращивание свиней по канадской технологии
    • Датская технология
  • Как зарезать свинью
    • Как узнать вес свиньи
  • Особенности содержания свиней зимой
    • Нормальная температура у свиней
  • Затраты на содержание
    • Рентабельность

Как выращивать свиней

Здоровье и мясная продуктивность свиней непосредственно зависят от рациона и условий содержания. Свинья усваивает более трети потребляемой пищи и для откорма ей требуется на 30–35% меньше еды, чем, к примеру, коровам. В связи с этим рекомендуется тщательно изучить тему правильного рациона и не экономить на корме, так как он окупится сторицей. Что касается условий разведения, то свиней содержат как на крупных фермах, так и в личных подсобных хозяйствах.

При этом следует помнить, что:

  1. Содержание на улице допустимо в тёплое время года. Зимой животным потребуется крыша над головой и защита от морозов.
  2. Выращивание свиней в специальных ямах в условиях отечественного климата не оправдывает себя: животные могут начать болеть.
  3. При желании разводить свиней можно и на дачном участке, но в этом случае особенно важно помнить о ветеринарно-санитарных нормах. В условиях стандартных 6 соток разрешается держать лишь одного поросёнка, чей хлев должен быть отдалён от жилых построек не менее, чем на 15 м.

Разведение свиней для начинающих

Приступая к выращиванию, нужно сначала определиться с целью вашего бизнеса. Животных выращивают как для последующей продажи живым весом, так и откармливают для получения мяса. Многие начинающие фермеры выбирают первый вид деятельности, так как он достаточно доходен и наименее затратен, как в плане времени, так и финансов для покупки корма.

Откорм на мясо, хотя и требует больших финансовых вливаний и скрупулёзного изучения теоретической базы, но даёт возможность не только обеспечить себя вкусным, качественным продуктом, но и заработать на этом.

Независимо от выбранного направления каждый предприниматель (даже дачник) должен зарегистрировать свою деятельность в соответствующем органе государственного управления.

Выбор породы свиней для разведения

Если выбор сделан в пользу откорма, то следует учесть деление всех пород на:

  • мясные;
  • сальные;
  • беконные.

Мясные быстро набирают мышечную массу и выход мяса составляет 60–65%.

К мясным относят:

  • английскую белую большую;
  • корнуэльскую чёрную;
  • ландрас;
  • дюрок.

Для сальных характерен толстый слой жира в туше, наращиваемый соответственным рационом.

Самые известные представители этого вида:

  • миргородская;
  • белорусская чёрно-пёстрая;
  • северокавказская.

Нежное мясо беконных свиней пронизано жировыми прослойками, что позволяет делать из него ломтики бекона.

Такими породами считаются:

  • эстонская беконная;
  • корейская;
  • свиньи кармалы.

Необходимые условия содержания поросят

К размещению животных на ферме нужно готовиться заранее, продумывая все нюансы.

Обустройство свинарника

Помещение должно быть тёплым и сухим. Обязательным элементом является чистая подстилка из опилок или стружки. Не следует забывать об окнах и вентиляционных отверстиях, оборудованных рамами с сеткой во избежание проникновения грызунов.

Любой хлев состоит из трёх частей:

  • помещение для свиней;
  • пространство для выгула;
  • бассейн для купания.
Кормушки для свиней

Самое главное в кормушке — её объём (не менее 2 вёдер корма). Лучший материал для кормушек — железо. Находится кормушка должна не на полу, а на некотором возвышении, но так, чтобы животным было удобно к ней подходить.

Поилки для свиней и поросят

Не следует забывать о питьевом режиме. Независимо от материала, из которого они сделаны, поилки должны быть чистыми, герметичными и прочными, с бесперебойной подачей воды. Идеальным вариантом будет установка водонагревателя для предотвращения замерзания жидкости зимой.

Правильное питание

От сбалансированности рациона зависит вкус будущей мясной продукции. Свиней нельзя кормить исключительно отходами с кухни.

Для получения свинины высокого качества требуются такие корма:

  • зерновые (ячмень, рожь, горох);
  • сочные (свёкла, картофель, морковь, тыква);
  • грубые (сенная мука);
  • зелёные (люцерна, клевер, крапива);
  • животные (молочные продукты, мясные отходы).

Кукуруза и отруби не являются лучшим выбором, и их количество в рационе не должно превышать 50%. Соя, жмых и овёс значительно снижают качество мяса и сала.

Кормление комбикормом

Комбинированные корма состоят из смеси зерна, трав, бобовой муки, витаминов. Их можно приготовить самостоятельно или приобрести готовые.

Стимуляторы роста

Ветеринарная фармакология предлагает массу препаратов для повышения производительности и лучшего развития животных:

  • стероиды для роста;
  • ферментные добавки для лучшего усваивания корма;
  • антибиотики;
  • фосфатиды.

Ветеринарно-санитарные правила содержания свиней

Как уже упоминалось, содержание домашних животных регламентируется ветеринарно-санитарными нормами.

Основные правила по размещению свинарника площадью не более 50 м² на участке включают в себя:

  1. Отдалённость хлева от жилых построек не менее, чем на 15 м, выгребной ямы — не менее, чем на 20 м.
  2. Ограждение территории подворья от диких животных.
  3. Поверхности хлева, кормушки и поилки нужно регулярно мыть и дезинфицировать.
  4. Прочность пола в свинарнике, лучше всего делать его из бетона. Деревянные доски могут гнить, приводя к заболеваемости.
  5. Плотность посадки 0,35–0,4 м²/гол для поросят, 0,8–1 м² для взрослых особей.

Меры для профилактики заболеваний

Первичной профилактикой болезней является соблюдение режима питания и гигиены содержания. В период выращивания нужно вести регулярное наблюдение за состоянием животных (поведением, поедаемостью корма, потребляемостью воды).

В случае необходимости следует обращаться в ветеринарные службы. Убой животных проводится в условиях, исключающих загрязнение туш.

Размножение

Свиньи рано начинают приносить потомство. В среднем они достигают половой зрелости в возрасте полугода, некоторые породы раньше. Особенно важным вопрос размножения животных является для фермерских хозяйств, ориентированных на продажу племенных поросят.

Случка свиней

Несмотря на раннюю половую зрелость, случать молодых свинок лучше всего в возрасте 8–10 месяцев, когда у них окончательно сформированы молочные железы и можно рассчитывать на высокие материнские качества, многоплодие и жизнеспособный молодняк.

Перед оплодотворением матка должна быть здоровой, без признаков ожирения. Вес её должен составлять около 120–130 кг. Самца и самку подбирают исходя из породы и физических характеристик.

Случка подразделяется на:

  • вольную;
  • ручную (спаривание с подобранными самками).

Искусственное оплодотворение

Искусственное оплодотворение считается более эффективным. Вероятность оплодотворения повышается, так как при этом семенная жидкость вводится в половые пути матки ветеринаром с помощью медицинских инструментов.

Срок беременности

В среднем беременность свиноматок длится около 4 месяцев (от 101 до 126 дней).

Срок зависит от:

  • породы;
  • возраста самки (молодые особи приносят приплод раньше);
  • многоплодия (чем больше поросят, тем раньше роды);
  • времени года (зимой срок немного уменьшается).

Когда кастрировать поросят

Кастрация (холощение) поросят проводится с целью улучшить качество мяса и предотвратить развитие агрессии в будущем у молодых хряков. Единого мнения о возрасте холощения не существует. Ранняя кастрация в 10–14 дней ведёт к меньшим кровопотерям и менее болезненна. В то же время некастрированные поросята, находящиеся на подсосе, более активно развиваются. Так или иначе, следует помнить о необходимости разграничения во времени процедур кастрации, вакцинации и дегельминтизации.

Существует два способа кастрации:

  • открытый;
  • закрытый.

Системы и способы содержания свиней

Существуют два основных метода содержания, каждый из которых имеет свои достоинства и недостатки.

Выгульный

Свиней содержат на специальной площадке на открытом воздухе с середины весны и до первых осенних заморозков. Этот метод благотворно влияет на состояние животных и их репродуктивные функции, но требует затрат на возведение солнцезащитных тентов и навесов. Способ хорошо пойдёт для небольших хозяйств.

Безвыгульный

На крупных фермах чаще используют метод размещения в клетках или стойлах. Однако этот способ разведения часто плохо сказывается на жизнедеятельности свиней и требует от хозяев особо тщательно контролировать температуру, микроклимат, освещение и чистоту в хлеву.

Технологии содержания

Актуальными являются две инновационные технологии, разработанные международными лидерами в области свиноводства — Канадой и Данией.

Выращивание свиней по канадской технологии

Свиньи содержатся в больших неотапливаемых ангарах на толстом слое соломенной подстилки. Температура поддерживается на уровне +15…+20°С за счёт соломы, а точнее бактерий, обитающих в ней. С учётом невысокой стоимости соломы и отсутствия необходимости отапливать хлев канадская технология позволяет поднять рентабельность почти в 2 раза.

Датская технология

Эта технология подразумевает строительство свинарника с:

  • автоматизированными линиями подачи корма и воды;
  • щелевыми полами, оборудованными системой удаления навоза;
  • комфортными логовами для обогрева поросят с инфракрасными лампами.

Такой подход снижает трудовые затраты, но требует серьёзных финансовых вложений, поэтому применяется на больших фермах.

Как зарезать свинью

Резать свинью нужно, когда её вес станет максимальным.

Нельзя также перекармливать её. Если в течение двух недель вес не меняется при прежнем рационе, свинью можно забивать.

В среднем убой производят в возрасте года, плюс-минус несколько месяцев в зависимости от породы. Если речь идёт о молочном поросёнке, то его возраст не должен превышать двух месяцев. В таком случае его мясо будет действительно нежирным, сочным и нежным.

Есть два основных способа забоя:

  • удар в шею;
  • удар в сердце.

Не вся туша выпускается в реализацию. В понятие «убойного выхода» включают мясо, сало, кожу и голову. Обычно убойный выход составляет около 75%. Впрочем, субпродукты (печень, лёгкие, сердце) тоже можно продать.

Как узнать вес свиньи

Существует специальная таблица, по которой, зная такие параметры, как длина тела и обхват туловища за лопатками, можно получить данные о весе.

Если под рукой нет таблицы, то можно умножить обхват тела на длину и разделить на коэффициент 142 (для сальных свиней) или 156 (для мясных особей средней упитанности).

Особенности содержания свиней зимой

Как уже говорилось, в холодное время года свиньям необходимо находиться в помещении. Эти животные не требуют слишком тепличных условий содержания, достаточно поддерживать зимой температуру +12. +18°С.

Эти парнокопытные хуже переносят жару, чем холод, поэтому максимально допустимая температура в хлеву составляет +20°С. Обогреватель нужен только при родах свиноматки или для новорождённых поросят.

Следует избегать сквозняков, которые могут привести к заболеваниям. Вот почему нужно утеплить окна и заделать щели в стенах. В станки размещают толстый слой соломы, которая служит утеплителем и свиньи любят зарываться в неё с головой.

Корм и питьё должны быть тёплыми.

Рацион следует разнообразить:

  • фруктовыми и овощными очистками;
  • сеном;
  • рыбьим жиром;
  • мелом.

Нормальная температура у свиней

Нахождение температурных показателей в норме является показателем здоровья для всех живых существ. Для свиней такой нормой является +38. +39,5°С для взрослых особей, до +40°С у поросят. Температура, превышающая норму, свидетельствует о наличии заболевания. У фермера всегда должен быть под рукой градусник и контактный телефон ветеринара.

Затраты на содержание

Как видно из вышесказанного, затраты на содержание зависят от метода разведения.

Какую бы технологию вы ни предпочли, приступая к выращиванию свиней, необходимо составить смету, в которую включаются такие расходы:

  • строительство свинарника;
  • приобретение поросят;
  • оборудование;
  • корм;
  • прививки и услуги ветеринара.

При составлении сметы фермеру нужно руководствоваться актуальными ценами и справочной информацией, позволяющей рассчитать расходы на содержание и примерные доходы от выращивания свиней на откорм.

Рентабельность

Рассчитать рентабельность можно, зная средний вес свиньи и рыночные цены на мясо. Кроме того, рентабельность разведения свиней напрямую зависит от технологии выращивания, от того используется ли дорогостоящее автоматизированное оборудование, изготовляются корма самостоятельно или приобретаются в специализированных магазинах.

Свиноводство традиционно считается прибыльной сферой деятельности, подходящей для новичков в сельском хозяйстве. Однако, как и в любом виде бизнеса, нужно освоить теоретическую базу и лишь затем приступать к выращиванию. Гарантировать определённый процент дохода сложно, так как он зависит от множества факторов, в том числе от изменчивой экономической обстановки. Но в любом случае качественный товар всегда найдёт своего покупателя.

Особенности разведения свиней: кормление, уход, содержание

Чтобы заниматься разведением свиней, заводчику необходимо ознакомиться с основными правилами по уходу за животными. Существуют особые требования к режиму питания, условиям содержания и т. д. в зависимости от вида свиней, их возраста и других нюансов.

Читайте также:  Календула — декоративная, лекарственная и пряная. Сорта, описание, фото

Технологии выращивания свиней

В мире пользуются различными технологиями и методами для выращивания свиней. Их особенности заключаются в индивидуальном подходе к содержанию, кормлению и ухаживанию в зависимости от окончательной цели. Каждая из систем адаптирована под конкретную ситуацию, учитывая климатические и технологические особенности условий производства.

Датская технология

Основная специфика – это совершенно другой подход к строению свинарника. Предполагается, что животных будут содержать на щелевых полках, которые предусматривают самосплавную систему очистки навоза в бетонные ванны.

В помещении монтируют станки, в которых содержат супоросных маток, а также родительные станки. Обогрев осуществляется благодаря использованию ламп с инфракрасным излучением и электрических обогревательных панелей. Лимит – не больше 30 свиней в одном станке.

В датской технологии используется оборудование, которое готовит и подаёт комбикорм. Присутствует специальная компьютеризированная система вентиляции, с помощью которой контролируют температурный режим.

К преимуществам этой технологии относятся:

  • Актуальность для всех вековых групп животных.
  • Применяется для содержания свиней, хряков и свиноматок.
  • Автоматизация процесса выращивания, подачи корма и воды в поилки, механическая система навозоудаления.
  • Риск стресса для свиней минимизирован, отсутствует возможность стычек.
  • Снижены финансовые затраты на обслуживание.
  • Консультант или ветеринар посещает комплекс не реже 1 раза в месяц.

Недостатком технологии является то, что она подойдёт исключительно для больших предприятий, иначе не окупятся потраченные на оборудование средства.

В данном видео опытный заводчик дает советы, какую породу выбрать, как выращивать свиней, о своевременных прививках и кормлении, а также по содержанию питомцев согласно правилам датской технологии:

Канадская технология

Основой является разделение животных на группы. Содержат их на глубокой несменяемой подстилке, не ограничивают доступ к потреблению сухого корма и чистой воды. Для подстилки чаще всего используется сухая солома или опилки. Первый слой в 20 см всегда должен оставаться сухим. По мере того, как он становится влажным, подсыпают свежий.

Когда нижний слой начинает гнить, происходит максимальная теплоотдача, соответственно затраты на использование теплоэнергетики значительно снижаются. Расчёт подстилки считается примерно 1 кг на одну свинью за день.

Канадская технология применяется для содержания свиней на откорме, холостых и супоросных свиноматок, хряков. Основными преимуществами являются быстрое возведение и минимальные сроки окупаемости. Отлично подойдёт для небольших фермерских хозяйств. Из недостатков выделяют то, что категорически запрещается допускать сквозняки в помещении, с которыми в данном случае бороться трудно.

Двухфазная технология

Этот способ содержания свиней предусматривает погнездно-групповой метод выращивания поросят, который сориентирован на максимальное снижение стресса. На практике метод даёт хороший экономический эффект, а производство увеличивается примерно на 12-15%.

Основными преимуществами двухфазной технологии являются такие моменты:

  • На первом этапе после рождения маленьких поросят содержат в тех же станках примерно 90-120 дней.
  • Вторым этапом является их перевод в свинарник для откорма, при этом свиноматки остаются в другом помещении.

Следует обратить внимание, что во время перевода поросят в откормник их можно перегруппировать.

Как таких недостатков этот метод не имеет. Нужно только последовательно выполнять указанные фазы.

Кормление

Кто занимается свиньями, тот знает, что у этих животных однокамерный желудок, потому им немного сложнее, чем остальному крупному скоту, переваривать корма, которые содержат в себе клетчатку. Потому подойти к вопросу, чем именно кормить свиней нужно с умом.

От того, чем вы кормите свиней, будет зависеть не только их здоровье, но и набор массы тела. Выделяют такие виды корма:

  • Традиционный влажный корм. Он включает в себя перемешанные пищевые отходы, варёный картофель, овощи, различные зерновые культуры и травы. Недостатком являются затраты времени на приготовление корма.
  • Сухой комбикорм. Сюда относят раздробленные зерновые смеси, в которые часто входят гороховая мука, витамины и минеральные добавки.

Во время использования сухих кормов обязательно оставляйте животным много воды. В противном случае начинаются запоры и потеря массы.

Кормят свиней обычно два раза в день – утром и вечером. В любом случае это зависит от выбранного метода разведения и величины производства.

Полезные советы:

  • Давать зерна лучше всего в перемолотом виде – так они быстрее перевариваются в организме, ведь свиньи их почти не пережёвывают, и продукт выходит вместе с калом.
  • Картошку дают только в варёном виде, обязательно перед этим промыв от земли. Воду со сваренной картошки давать не рекомендуется.
  • В качестве витаминов можно добавить небольшое количество свежих корнеплодов.
  • Рассчитывайте корм на один приём. Все, что животное не съело, использовать для следующего раза нельзя.

Место содержания свиней

От места, где вы планируете содержать свиней, напрямую зависит их здоровье и размножение. Для достижения максимально позитивных результатов следует обеспечить хорошие условия и учесть все технологические моменты.

Температура воздуха

В свинарнике важную роль отыгрывает температура воздуха и микроклимат. Именно эти факторы сильно влияют на рост и развитие животных.

Будьте бдительны, ведь в случаях чрезмерной духоты у свиней может случиться перегрев тела, который, в свою очередь, снизит аппетит и спровоцирует потерю веса. При холодной температуре свиньи будут тратить свой запас энергии на самосогревание, а количество еды употреблять в разы больше.

Обратите внимание, что сквозняк, влажность и некачественная подстилка увеличат шансы заболеть, а это приведёт к снижению продуктивности.

Влажность воздуха

Для поддержания нормального микроклимата лучше всего иметь автоматическую систему вентиляции, благодаря которой в помещении снизится количество бактерий и содержание пыли.

Уменьшить уровень влажности можно с помощью негашеной извести (6-10%). Кроме этого, требуется проводить регулярную очистку станков, удалять навоз и не переувлажнять половое покрытие.

Доступность воды

Если производство достаточно большое, обязательно позаботьтесь об автоматических поилках. В зависимости от возраста животных фермеры используют сосковые или чашечные поилки.

Помните, что доступ к воде должен быть круглосуточным, а сама вода чистой, без запахов и примесей. Если вдруг свиньям не будет хватать жидкости, у них резко снизится аппетит и усвояемость пищи.

Оптимальная температура воды – от 12 до 15 градусов. В летнее время количество жидкости увеличьте примерно на 25%.

Выгульная площадка

На свинофермах, где контролируют чистоту и качество породы, часто используют выгульную площадку. Она бывает:

  • режимно-выгульная – выпускают на прогулку строго по графику;
  • свободновыгульная – животные могут гулять в любое время.

Лучше всего размещать такую площадку с южной стороны строения. Покрытие поверхности делайте жёстким, а площадку обязательно оградите надёжным забором. Часто на заборах размещают поилки и кормушки с едой, но строго через полчаса после кормёжки свиней загоняют назад, чтобы поддерживать чистоту в хозяйстве.

Освещение

Благодаря грамотному освещению фермер может увеличить производство до 20%. Отсутствие или недостаток света сказывается на половом влечении и приросте.

В зависимости от целей подбирается специальное освещение. К примеру, для активного размножения потребуется яркий свет, для выкармливания малышей и содержания поросят – наоборот.

На производствах можно использовать как природное, так и штучное освещение, которое бывает технологическим и дежурным. Поскольку есть разные типы участков освещения, рекомендуется выбирать мощность:

  • 50 Лк – для откормочного поголовья;
  • 75 Лк – для хряков, супоросных маток, отъёмышей и молодняка;
  • 150 Лк – для подсосных маток;
  • 250 Лк – для процесса осеменения.

Лучше всего размещать лампы над головами животных и выбирать светодиодный вариант. Он более приближенный к естественному свету, нежели лампы накаливания, и лучше влияет на общее состояние животных.

Системы навозоудаления

В животноводстве самый трудоёмкий и неприятный процесс – это удаление навоза. Поскольку свиньи растут достаточно быстро, количество отходов с каждым днём становится все больше. В пределах небольшой фермы чистку можно производить самостоятельно вручную, но на средних и больших производствах этого сделать практически невозможно.

Существуют следующие варианты систем очистки:

  • Механическая система. Предусматривает наличие навозных каналов на участке, где размещены кормушки. Поскольку пол там находится под наклоном, вся моча и другая жидкость стекает в каналы, а навоз загребают самостоятельно или с помощью слива.
  • Гидросистема. В этом варианте по всей длине каналов проводят трубы водоснабжения. Во время санитарных уборок по ним подаётся вода, которая смывает все в отстойники (они принимают на себя роль хранилища). Далее этот навоз разделяют на жидкую фазу, которой поливают поля, и густую – используют как удобрение.
  • Система удаления щелевого пола. Здесь моча и кал скапливаются через щели во втором уровне пола. Они попадают в специальные ванночки, которые очищают с помощью воды. Затем выводят все, что там собралось, по каналу в сторону отстойника.

Требования к свинарнику

Существует негласный ряд требований к свинарнику, выполняя который вы сможете содержать животных в комфортных условиях:

  • В помещении, где находятся свиньи, необходимо сделать окно или форточку для проветривания. Желательно утеплить её полиэтиленом в холодную пору года.
  • Двери в помещение должны плотно закрываться. Животные очень чувствительны к сквознякам и переохлаждениям.
  • Пол желательно сделать бетонным или деревянным. Рекомендуется дополнительно его утеплить.
  • Для строительства фермы лучше всего выбирать слегка возвышенный сухой участок с защищённым рельефом.
  • Оптимальным соседством будут здания, размещены не ближе 150-200 метров от свинарника. До автотрасс свинарник не должен находиться ближе, чем за 200-300 метров.
  • Категорически воспрещается строить подобные производства на ранее захороненных территориях или на месте бывших предприятий по обработке шерсти.
  • Не стоит забывать о мерах пожарной безопасности. Используйте в строительстве огнестойкие материалы.

Заболевания

При неправильном уходе свинья может заболеть. Признаки начала недуга определяют по таким критериям:

  • пропадает интерес к еде;
  • учащённое дыхание;
  • у белых пород свиней кожа меняет цвет и становится слегка розоватой;
  • появляется понос, иногда со сгустками крови;
  • уши опущенные, глаза тусклые, хвост обмякший;
  • свинья старается держаться подальше от остальных, выглядит вялой.

Если вы заметили странное поведение животного, немедленно обратитесь к ветеринару. Не занимайтесь самостоятельной диагностикой и лечением.

Чем могут болеть свиньи?

Все болезни можно условно разделить на такие группы:

  • Незаразные. К самым распространённым незаразным болезням относят:
    • Понос – возникает через расстройство желудка и несоблюдённые нормы кормления. Реже понос появляется вследствие патологий каких-либо органов.
    • Вздутие живота – возникает через переедание или некачественный корм. Характерными признаками является отказ от корма и увеличение полости брюха.
    • Запор – как и понос, возникает через плохую еду или переедание. Также является симптомом других болезней, но тогда, зачастую, сопровождается появлением температуры и общей слабостью.

    Другие болезни, которыми может болеть скот – это грипп, пневмония, сальмонеллез, мастит, выпадение матки, лептоспироз и пр. Подробнее о болезней свиней читайте тут.

    Профилактика заболеваний

    Существуют меры предосторожности для профилактики заболеваний:

    • В первую очередь не допускайте резких колебаний температуры в помещении и антисанитарии.
    • Для предотвращения таких заболеваний, как гастроэнтерит, гастрит и т. д. не давайте животным испортившихся, прокисших, солёных или промерзших кормов, которые непременно нарушат нормальную работу организма.
    • Для профилактики гиповитаминоза свиньям дают витаминные корма и иногда практикуют инъекции с раствором витаминов А, D, Е.
    • Для предотвращения анемии поросятам дают ферроглюкин, глицерофосфат железа и растворы с микроэлементами, которые включают в себя хлористый кобальт, медный купорос и сернокислое железо.

    Раскладывайте приманки в местах, недоступных для других животных.

    Особенности зимнего содержания

    В летнее время свиньи могут спокойно гулять и передвигаться в пределах фермы или производства. Но в зимний период им нужны особенные условия. В принципе эти животные переносят холод достаточно хорошо, поэтому при температуре 8-10 градусов им будет комфортно.

    Среди других нюансов, на которые необходимо обратить свое внимание, выделяют:

    • Показатель влажности воздуха. В холодный период он должен составлять не больше 75-80%.
    • Все окна и щели, откуда может сквозить, необходимо заделать. В районах с особо суровой зимой обшивка должна состоять из дополнительного утепления в виде соломы, опилок или мха.
    • Отлично зарекомендовала себя подстилка в виде сена. Свиньям очень нравиться туда зарываться. Так они находятся в тепле, да и финансовая сторона не настолько затратна.
    • Использовать обогреватель стоит только в специальных случаях, если свиноматка беременна или уже родила поросят. Во всех остальных ситуациях это – дорогое удовольствие, к тому же небезопасное, учитывая, насколько легко может загореться солома, которая находится в помещении.

    Размножение

    Опорос – это важный и нелёгкий процесс как для самого животного, так и для свиновода. Здесь нужно предусмотреть много деталей, чтобы потомство родилось здоровым и смогло окупить все физические, финансовые и моральные труды.

    Уход за свиноматкой

    Основными требованиями по уходу за свиноматкой являются:

    • Когда свинья ещё молодая, и её рост не завершился, обязательно давайте ей все необходимые питательные вещества, которые помогут вырасти ей и её малышам. В данном случае потребуется большое количество протеиновых кормов. Примерно 60% корма должно состоять из сочной пищи, а именно:
      • всевозможных корнеплодов (морковь, картофель, свекла);
      • зерновых культур (ячмень, кукуруза);
      • бобовые культуры и жмых.

    • На последних этапах беременности рацион должен состоять из легкоусваеваемых углеводов и белков, которые не создают лишнюю нагрузку на организм. На последнем этапе окончательно формируется вес плода, поэтому качественный уход в такое время особенно важен. Можно использовать комбикорм, который включает в себя:
      • муку грубого помола;
      • шрот и отруби;
      • силос и кормовые дрожжи.

      Подробнее о правильном питании свиньи в период супоросности можете прочесть здесь.

      Уход за новорожденными поросятами

      Для здоровья новорождённых вам необходимо как можно быстрее начать кормить их молозивом. В основном у поросят сразу просыпается инстинкт, как только вы приложите их к соскам свиноматки.

      В отдельных случаях этого может не случиться, к примеру если:

      • свиноматка агрессивна и отказывается кормить поросят;
      • отсутствует молоко и молозиво;
      • случилась гибель свиноматки во время родов.

      Решить проблему с отсутствием молока можно такими способами:

      1. Если есть другая свиноматка с опоросом, можно подкладывать поросят туда. Только учтите, что им должно быть не больше 3 дней, иначе свиноматка скорее всего не примет малышей.
      2. Как вариант, морозить молоко от другой свиньи и кормить малышей им.
      3. Если нет другой свиноматки и молока от неё, кормят обычным коровьим молоком или заменителем для искусственного вскармливания. Тут главное следить, чтобы у поросят не начался понос.

      7 полезных советов новичкам-свиноводам

      Вот несколько советов тем, кто хочет завести свинарник:

      1. Сначала определиться с количеством живности и вариантом постройки свинарников. Выбрать место и спроектировать план.
      2. Позаботиться о системах, с помощью которых будет поддерживаться нужная температура в помещении.
      3. Соорудить кормушки, давать кушать от 3 до 5 раз в день в зависимости от возраста свиней.

      Из этого видео вы можете узнать о том, как правильно организовать ферму и выращивать свиней:

      Свиноводство не является сложным занятием, но все же стоит придерживаться основных требований по уходу за свиньями. От этого будет зависеть здоровье и разводимость питомцев, а в будущем – и Ваша финансовая компенсация.

      Выращивание свиней на приусадебном участке

      Если в вашем личном хозяйстве есть место для обустройства небольшого свинарника, и вы желаете получать качественное мясо и сало для личного употребления или продажи, то данный вид производства исключительно здорового и полезного продукта является крайне рентабельным, не очень затратным и относительно нетрудоемким. Это как раз тот случай, когда «овчинка стоит выделки», поскольку свиньи всеядны, не требовательны к условиям содержания, быстро набирают вес, а о вкусовых свойствах свежего нежного мяса и говорить не приходится.

      Единственное к чему должен быть готов заводчик свиней, так это к тому, что изначально придется ознакомиться с некоторыми правилами по уходу за этими животными и определиться с породой (часть популярных в народе видов относятся, например, к типу беконных, поэтому вожделенного сала, как не корми, все равно не получить).

      Кроме того, заводчики должны знать, что качество мяса и здоровье свинок напрямую зависит от модели и режима их питания, поэтому данным вопросам необходимо уделить особое внимание.

      Существует два основных способа разведения свиней:

      Первый – это покупать поросят шести или восьминедельного возраста, а затем выкармливать их до товарного вида.

      Второй – это разводить собственных свиноматок. Одна свиная матка может приносить два приплода в год, но заводчику необходимо быть готовым к тому, что половая зрелость у этих животных наступает лишь в возрасте восьми месяцев, поэтому ждать расплода придется довольно долго. Не следует забывать и о том, что продолжительность супоросного периода у свиноматок составляет примерно сто пятнадцать дней.

      Содержание и уход за свиньями

      Оптимальным вариантом помещения под свинарник станет достаточно просторный хлев, который, в идеале, следует разделить на три основные части:

      · Место постоянного содержания животных, которое следует оборудовать вместительными кормушками

      · Площадка для выгула свиней

      · Купальня (специально вырытая и залитая водой яма, в которой свиньи могут принимать водяные ванны)

      Для того чтобы самостоятельно выкормить молодняк, достаточно около трех квадратных метров площади. Для откорма супоросной матки, вполне хватит площадки около четырех метров квадратных. Для подсосной, поскольку свинья может приносить до тридцати поросят за один раз, следует подготовить до шести квадратных метров площади.

      Помещение под свинарник должно быть теплым, прочным и надежным. Желательно строить его из кирпича, ракушечника или шлакоблоков. Изнутри стены необходимо отштукатурить и окрасить известью. Это защитит поверхность стен от вредоносных бактерий.

      Все перегородки внутри свинарника должны быть сбиты крепко-накрепко, поскольку взрослая свинья животное немаленькое и довольно сильное, к тому же постоянно роется в земле, образуя, таким образом, подкопы.

      Пол свинарника, чтобы он быть теплым, прочным и твердым желательно сооружать из деревянных досок, которые изначально следует уложить с небольшим уклоном и оснастить сточными канавками (чтобы экскременты животных стекали самопроизвольно).

      Стены не должны промерзать в зимнее время. Желательно внутри помещения организовать освещение и возможность проветривания.

      Если планируется содержать в свинарнике подсосную матку, необходимо предусмотреть для маленьких поросят обогревательные устройства.

      Самостоятельное выращивание поросят

      Для получения поросячьего выводка не обязательно держать у себя в хозяйстве самца. Хряка можно найти на ближайшей свиноферме или во дворах по соседству. Возможно, также осуществить искусственное оплодотворение самки.

      Свинья, которая предназначается для спаривания, должна иметь не менее восьми месяцев отроду и иметь живую массу около ста килограмм. Будущая «мамочка» должна выглядеть активной и здоровой. На теле животного не должно быть видимых дефектов, а все двенадцать сосков на брюхе должны быть ярко проявлены.

      Непосредственно перед процессом случки животное, как минимум в течение недели следует хорошенько кормить.

      После спаривания, как правило, через двенадцать часов, процесс спаривания, для надежности следует повторить и в течение семнадцати дней внимательно следить за дальнейшим поведением животного. В случае, если свинка продолжает вести себя беспокойно и у нее по-прежнему наблюдаются признаки «охоты», спаривание следует повторить, но уже, желательно, с другим самцом.

      Определить признаки «охоты» несложно. В этот период у свинки наблюдается процесс, который в народе называют «течкой» (сопровождается выделениями), а половые органы набухают. При этом животное теряет аппетит и ведет себя очень беспокойно.

      Первые три месяца рацион питания супоросной свиньи можно не менять, а вот по истечению этого периода ей необходимо давать более калорийный и питательный корм. Важно, чтобы в еду не попадали испорченные, гнилостные или заплесневелые продукты, поскольку некачественная еда может привести к гибели зародышей.

      После опороса, малыши очень слабы, поэтому достаточно чувствительно относятся к холоду, сырости и наличию в помещении сквозняков. Температура внутри свинарника не должна опускаться ниже плюсовой отметки в восемнадцать градусов.

      Материнское молоко, которым с самого рождения питаются поросята, имеет очень высокую калорийность и обеспечивает малышей всеми необходимыми питательными веществами и что особенно ценно – наделяет растущий организм крепким иммунитетом к различным заболеваниям.

      В течение первых трех недель молодняк растет, развивается и быстро набирает вес. На пятый день со дня рождения, поросят уже можно подкармливать снятым молочком, распаренными кашами из концентратов, а на двадцатый день подкладывают в кормушки запаренные овощи и корнеплоды.

      В четырехнедельном возрасте подросший молодняк отнимается от матери, и они начинают вести самостоятельную взрослую жизнь.

      Существует возможность выкармливать поросят и без свиноматки, для этого малышей кормят из соски бутылочкой с теплым коровьим или козьим молоком, а через семь дней начинают понемногу подкармливать кашами.

      Для профилактики дефицита железа, которым страдают очень многие поросята в раннем возрасте, в питьевую воду добавляют раствор железного купороса (из расчета два с половиной грамма купороса на один литр воды).

      Рацион питания свиней

      Маленьких поросят необходимо кормить три раза в день. В ход идут вареные овощи и корнеплоды (картофель, морковь, свекла, тыква) и кисломолочные продукты. Кладезем витаминов и микроэлементов для подрастающих малышей станут ошпаренные кипятком листья крапивы, люцерна, клевер, ботва овощей. Корм желательно подсаливать.

      Не следует забывать о воде, поскольку малыши ее употребляют даже больше, чем взрослые свиньи. Поэтому важно, чтобы вода постоянно была свежей и чистой, чтобы не заразить поросят инфекцией. Емкость с питьевой водой необходимо устанавливать на небольшом возвышении, чтобы поросята не могли в нее залезть и она, таким образом, меньше загрязнялась.

      Один поросенок съедает в день около двух, трех килограмм пищи. С возрастом объем потребления кормов необходимо увеличивать, а для формирования хорошей мышечной массы следует добавлять в рацион бобовые (в отварном виде), корнеплоды и овощи (капусту и натертую на терке морковь).

      В семимесячном возрасте рост животных практически прекращается и соотношение мышечной массы к проценту жира начинает меняться. В этом возрасте норма потребляемого корма на одну свинью должна составлять около шести килограмм в сутки.

      К восьми месяцам свиньи уже вовсю нагуливают сало, поэтому норма потребления еды увеличивается до семи килограмм на одно животное. В рацион питания следует вводить отварную кукурузу, мелко нарезанную или отваренную сахарную свеклу, бобовые, кабачки, тыкву.

      К двенадцати месяцам со дня рождения норму следует увеличить до восьми килограмм на одно животное в сутки. Масса хорошо откормленной свиньи должна составлять около двухсот пятидесяти килограмм.

      Как собрать семена перца в домашних условиях: инструкция по правильной заготовке посевного материала

      При выращивании овощей важнейшую роль играет качество семенного материала. Многие покупают семена в магазинах или на рынке, но не всегда выращенные из них растения соответствуют заявленным характеристикам. Если вам посчастливилось найти «тот» сорт, попробуйте сэкономить средства и получить семена понравившихся растений самостоятельно.

      Как собрать семена перца в домашних условиях правильно? Таким вопросом задаются многие огородники. Технология заготовки собственного посевного материала проста, но требует соблюдения определенных правил. О них мы и расскажем в статье.

      Какие перцы подходят для сбора семян

      Процесс заготовки посевного материала начинают с выбора материнского растения.

      Помните! Правильно выбранное растение – залог хорошего урожая.

      Выбирают не менее двух самых здоровых, крепких и урожайных материнских кустов полюбившегося сорта. Почему не менее двух? Это снижает вероятность возможных мутаций, генных нарушений, вирусных заболеваний.

      Рекомендуется выбирать лучшие кусты с момента высадки рассады в грунт. При отборе обращают внимание на скорость роста растения, завязываемость, расположение и однородность плодов, соответствие плодов и куста характерным признакам сорта.

      Выбор плодов для сбора

      При выборе плодов руководствуются следующими правилами:

      • отбор производят с побегов первого, второго или третьего уровней;
      • выбирают наиболее соответствующие описанию сорта плоды;
      • сбор производят в стадии биологической спелости, что составляет не менее 40 дней.

      Семена, полученные из плодов, дозревавших в помещении, лучше всходят, но при длительном хранении быстрее теряют всхожесть, чем те, что созрели на растении.

      Совет! Пометьте отобранные перцы, привязав к их плодоножке кусочек марли или тесьмы.

      Извлечение и заготовка семян из плодов перцев сладких и горьких

      Определившись с выбором подходящих плодов, приступают к процессу заготовки.

      Что приготовить для сбора семян

      При работе с сортами сладкого перца достаточно вооружиться ножницами или острым ножом, бумагой, тарелочкой и маркером, чтобы подписать материал.

      Немного сложнее работать с горькими перцами. Во время сбора урожая рекомендуют пользоваться перчатками. Это не обязательно, так как внешняя поверхность плодов не содержит капсаицин – вещество, ответственное за жгучесть.

      Если вы все же «обожглись», знайте, что капсаицин растворяется в маслах, спиртах и органических растворителях. То есть, чтобы смыть вещество с лица и рук, их сначала натирают растительным маслом, а затем смывают мылом.

      При попадании капсаицина в глаза их промывают холодной водой.

      Получение семенного материала

      Итак, отобранные зрелые плоды срезаны. Далее извлекают семена, делая круговой надрез вокруг плодоножки, не забывая срезать внутренние перегородки или просто разрезают перец пополам .

      Следующий этап – сушка. Опытные огородники рекомендуют сушить семена прямо на плодоножках, оставив тарелочки с материалом в сухом и теплом помещении. После того, как семена высохнут, их слущивают.

      Совет! Заготавливайте те семена, которые находятся ближе к плодоножке, так как они получают лучшее питание.

      Правила хранения посевного материала

      Правильное хранение – залог качественного посевного материала на будущий год. Хорошо просушенные семена хранят в бумажных пакетах или конвертах. Бумага пропускает воздух, и семена в них дышат в отличие от герметичных пластиковых упаковок.

      Внимание! На пакетах с семенами укажите название культуры, сорт, год сбора, а также отличительные характеристики: цвет, размер плодов, сроки созревания и т.п.

      Пакеты с посевным материалом помещают в прохладное помещение с низкой влажностью воздуха. Допускается хранение при комнатной температуре, если в помещении сухо. При правильном хранении семена перцев применимы 3-4 года.

      Пять способов изготовления пакетиков для хранения своими руками от «Татьяны-огородницы»:

      Как подготовить семена к посадке

      Семена перед посевом перебирают, отбирая самые крупные. Затем опускают их в солевой раствор (1 ст. л. поваренной соли на литр воды). Обеззараживание проводят в 1% спиртовом растворе бриллиантового зеленого в течение 30 минут с последующим промыванием и подсушиванием.

      Обеззараживает и ускоряет прорастание 0,05% раствор хлоргексидина биглюконата (другие названия «Себедин», «Амидент», «Гексикон»). При использовании хлоргексидина биглюконата (из аптеки) семена погружают в неразбавленный раствор на 30 минут и затем промывают.

      После такой обработки семена помещаются в теплое место между двумя слоями плотной марли или сажают в подготовленный грунт.

      Можно ли собирать семена с гибридов перцев

      Несмотря на то, что гибридные сорта (с символом F1 на упаковке) отличаются урожайностью, устойчивостью к неблагоприятным условиям и заболеваниям, они имеют существенные недостатки: высокая стоимость, невозможность собрать семена.

      Т.е. технически вы, конечно, можете собрать семена, но они не взойдут. Растения, выращенные из семян гибридов, не сохраняют родительские свойства.

      Общие рекомендации

      Перец – самоопыляющееся растение, но перекрестное опыление растущих рядом разных сортов возможно с помощью пчел и шмелей. Поэтому растения разных сортов изолируют нетканым материалом или обматывают бутоны марлей.

      Интересно! Есть перцы, которые не переопыляются с другими сортами, например, горький перец Рокото или перец опушенный (Capsicum pubescence).

      Заключение

      Таким образом, получить качественный семенной материал несложно, если соблюдать перечисленные в статье правила отбора. Не берите семена перцев, в наименовании которых есть символ F1. Они не сохранят родительские характеристики.

      Выращивая разные сорта перцев там, где есть насекомые-опылители, продумайте, как ограничить им доступ.

      Смотрите интересное видео как заготавливать семена:

      Как собрать семена перца

      Добавление статьи в новую подборку

      Если вы любите выращивать перец, наверняка знаете, что семена этой культуры собирать достаточно просто. Однако нужно знать некоторые тонкости, чтобы получить качественный посевной материал. Ведь от этого зависит урожай следующего года.

      Далеко не каждый красивый и крупный плод годится для получения семян. Хотя некоторые огородники успешно выращивают перец из семян понравившихся плодов, купленных в супермаркете. Следует отметить, что чаще всего этот перец собирают недозревшим – он дозревает в процессе транспортировки. К тому же велика вероятность, что вы покупаете плоды не сортовых растений, а гибридных, и результат посева таких семян непредсказуем. Однако в жизни всегда есть место эксперименту, и может быть, высаживая перец, полученный из случайно приобретенных плодов, вы через несколько лет сможете вывести свой собственный сорт!

      Но чтобы не рисковать, мы рекомендуем брать на семена плоды проверенных сортов со своего участка. Хотя перец – самоопыляемая культура, пчелы и другие насекомые могут способствовать переопылению. Поэтому если вы хотите собрать свои семена, нельзя высаживать рядом острый и сладкий перец, а растения разных сортов желательно сажать на некотором отдалении друг от друга и прикрывать грядки спанбондом. Это поможет сохранить чистоту сорта и создать подходящий микроклимат для успешного вызревания плодов. Кроме того, не забывайте, что перец нуждается в защите от болезней и вредителей, а также в регулярных подкормках.

      Из каких плодов собирать семена?

      Семена собирают, как правило, с крепких и здоровых растений. Нужно выбирать плоды, которые по форме и окраске соответствуют сорту. Для получения семян можно оставить перец, сформировавшийся на развилке основного стебля из коронного цветка. Этот плод выделяет особое вещество – ингибитор, замедляющий рост растения и развитие остальных завязей. Куст тратит все силы на формирование плода, который созревает самым первым и вырастает, как правило, очень крупным. Поэтому для образования большого количества плодов коронный цветок удаляют, а для получения семян – оставляют на некоторых кустах.

      Часто первый коронный цветок опадает после пересадки растений на постоянное место или еще на стадии рассады, если она перерастает в контейнерах. В этом случае на семена оставляют плоды, сформировавшиеся из коронных цветков второго порядка (на развилках скелетных ветвей). Для получения семян можно также брать и другие крупные плоды с нижних побегов.

      Как формировать перец, где зреют плоды на семена?

      Куст перца сам заботится о своем “потомстве”, и первые плоды всегда вырастают самыми крупными. Именно там вызревают лучшие семена. И наша задача – правильно сформировать кусты, чтобы плоды, предназначенные для получения семян, успели полностью созреть до наступления холодов. Первым делом нужно обрезать или обломать листья и пасынки до развилки основного стебля. Затем следует удалить слабые и бесплодные побеги, расположенные на скелетных ветвях и загущающие куст, – все плоды и завязи должны хорошо освещаться. Если растение высокорослое и сильноветвящееся, приблизительно за месяц до уборки урожая нужно обрезать верхушки скелетных ветвей, чтобы остановить рост куста и направить питательные вещества на формирование плодов.

      Прищипывать побеги и отрезать листья необходимо острым и чистым инструментом. Желательно делать это утром, чтобы к вечеру места срезов подсохли.

      Как собрать семена перца?

      Полностью вызревшие плоды срежьте с кустов и выдержите 7-10 дней при комнатной температуре, пока они слегка не подвянут. Затем аккуратно надрежьте плоды и достаньте плодоножку с чашечкой и семенами. Если она отделилась с кусочками мякоти, их нужно удалить. Те семена, которые были прикреплены к внутренним перегородкам, брать не стоит: они получили меньше питания и, качество их будет ниже.

      Если вы получаете семена из стручков острого перца, обязательно надевайте перчатки.

      После сбора семян мякоть перца можно использовать для заморозки или приготовления вкусных заготовок на зиму.

      Семена перца не отделяйте сразу от чашечки, а оставьте их для дальнейшего дозревания и подсушивания, выложив на тарелку или листок бумаги с написанным названием сорта. Лучше всего подсушивать семена в солнечном и хорошо проветриваемом месте. Через 7-10 дней чашечка подсохнет, и семена будут осыпаться сами.

      Как хранить семена перца?

      Хорошо подсушенные семена перца положите в бумажный пакетик или холщовый мешочек. Материал должен обязательно пропускать воздух. Подпишите название сорта и дату сбора. Семена нужно хранить в сухом месте с температурой воздуха 10-18°C и влажностью не выше 60%. При соблюдении этих условий семена перца сохраняют всхожесть около четырех лет. Перед посевом весь семенной материал следует обязательно обеззараживать.

      Семена перца определенного сорта можно собирать в течение пяти-шести лет, а потом, если урожайность начинает снижаться, сорт необходимо обновить, купив новые семена.

Ссылка на основную публикацию