Особенности мандарина Уншиу

Мандарин Уншиу

Растение с этим названием — Citrus reticulata Unshiu — часто описывают, как отдельный сорт, или несколько близкородственных сортов мандаринов. Но бывает и наоборот, его рассматривают в качестве самостоятельного вида. На самом деле, это обширная помологическая группа, представленная множеством разновидностей, порой существенно отличающихся как внешне, так и по своей биологической природе.

Чтобы понять особенности такой ситуации, следует сказать о том, что вид Мандарин из рода Цитрус вообще до сих пор не имеет устоявшейся таксономической структуры. Внутри вида легко образуются новые гибриды, формовое разнообразие которых способно впечатлить! На Юго-Востоке Азии, особенно в Японии и Китае, веками ведутся селекционные работы, в результате которых получены сотни клонов и сортов.

Структура группы

Это, без сомнения, наиболее обширная группа внутри вида Citrus reticulata. В литературе её часто описывают под названием «Сатцума» (Сацума), или даже просто — «японские мандарины». Внутри неё, в свою очередь, описано пять подгрупп, отличающихся такими признаками, как сроки созревания, география возникновения и исторические районы распространения.

Группа Wase. Сюда входит множество сортов, главная особенность которых — быстрое, раннее созревание, а также относительно слабая зимостойкость. Растения Wase в целом наиболее отличаются от остальных Unshiu. Характерный и популярный сорт в группе — Ковано Васё.

Дзайрай (Zairai). Это слово можно перевести как «местный», «коренной», «старый». Само название свидетельствует о том, что данные сорта возникли давно, их происхождение затерялось во времени. Если мы говорим о «японских мандаринах», то Дзайрай больше всего соответствуют такому названию. Подчёркиваем, что по признаку скороспелости некоторые из Zairai могут относиться к Wase. Таковой является популярная разновидность Миягава.

Мандарины Овари (Owari). Названы по имени провинции на острове Хонсю, откуда они родом. Старые сорта Овари также можно относить к Zairai. Благодаря своей высокой плодовитости, эти деревца являются одними из лидеров промышленного цитрусоводства в Японии.

Группа Икеда (Ikeda). Малочисленная, почти исчезающая, родом из одноимённого города в префектуре Осака. В виде небольших промышленных плантаций встречается на островах Хонсю и Сикоку.

Икирики (Ikiriki). Как и предыдущие, получили своё название от населённого пункта. Также стремительно теряют популярность, остались насаждения возле Нагасаки и в префектуре Сага.

Описание цитруса Уншиу

Учитывая всё, сказанное выше, можно задать логический вопрос: а как же тогда описывать этот мандарин, если его представители имеют столь заметные различия? Ведь существуют же многочисленные русскоязычные описания?

Немного истории

И тут придётся сделать небольшой исторический экскурс. Дело в том, что все Unshiu отличаются довольно высокой зимостойкостью. Устойчивость к холодам вообще свойственна всем мандаринам, если их сравнивать с другими популярными цитрусовыми. Ещё в Российской империи мандарины выращивали в Азербайджане и на Кавказе, особенно в Абхазии и Аджарии. Это самые северные в мире регионы, где цитрусовые способны расти в открытом грунте не просто как отдельные кадочные экземпляры, а в промышленных насаждениях.

В советское время, уже в 30-е годы, в Грузии велись серьёзные работы по интродукции мандариновой культуры. За основу брались, в первую очередь, растения из группы Васё, как самые скороспелые. В то же время, использовались старые сорта Дзайрай, как наиболее холодостойкие. Появилась масса сортов, среди них Сочинский, Пионер, Мичуринец Сухумский, Анасеули-Саадрео и другие. Благо, мандариновая культура позволяет получать плодоносящие сеянцы уже через 4 — 5 лет, что значительно облегчило работу селекционеров.

В итоге то, что сейчас описывается как мандарин Уншиу — скорее, собирательный образ нескольких низкорослых сортов, получивших распространение в качестве комнатной или кадочной культуры. Это особенно заметно, например, на форумах цитрусоводов, где нередко описание Уншиу одним участником встречает возражения других: «А у меня деревце выглядит по-другому!» Как вариант — идут споры о сроках созревания, о форме плодов, наличии в них семян На самом деле, все правы, просто речь идёт о разных клонах и сортах. Тем не менее, усреднённое описание существует, и мы им также воспользуемся.

Описание кроны

В домашних условиях это компактное деревце высотой не более полутора метров, обычно даже ниже. Ветки тонкие, немного поникающие, лишены колючек. Кора зеленоватая, и только на штамбе и старых ветках приобретает коричневый оттенок.

Листья насыщенно-тёмные, кожистые, плотные, на них хорошо видна рельефная центральная жилка. Если лист растереть в ладони, появляется характерный травянисто-горьковатый запах. Листовая пластина имеет удлинённую овальную форму, сужается к концу. Черешки узкие, очень короткие.

Деревце относительно неприхотливое, устойчивое к засушливому воздуху и нехватке освещения. Именно эти качества сделали его популярным в среде цитрусоводов-любителей. К тому же, как мы уже отмечали, оно способно переносить низкие температуры. В Абхазии взрослые кусты не вымерзают даже при минус 12 °C, с условием, что такой мороз стоит недолго.

Крона легко формируется обрезкой, ей удобно придать шарообразную форму. Обычно наблюдается два прироста в году: главный весенний, и повторный, более слабый, в конце лета.

Укореняемость черенков крайне низкая, обычно деревца размножают с помощью прививок, в том числе на трифолиату.

Внимание! Мандарины вообще нуждаются в прохладной зимовке, а привитые на трифолиату — в особенности. Если у вас нет холодной лоджии, в качестве подвоя следует использовать другие цитрусы, например, сеянцы апельсина или лимона.

Особенности цветения

Массовое цветение приходится на последнюю треть весны, хотя сроки сильно зависят от условий содержания. Может наблюдаться повторная волна в конце лета, но она даёт мало цветков, к тому же на них не завязываются плоды. Цветки небольшие, но очень душистые (многие называют их запах сладковатым), пятилепестковые. Сидят они на прошлогодних небольших веточках, обычно собраны в соцветия по 4 — 6 штук, встречаются и одиночные.

Цветки преимущественно самоопыляемые, что приводит к появлению бессемянных фруктов. Важной особенностью является то, что цветение может появиться уже на двухлетних кустиках. Полноценное плодоношение наступает на 4-м или 5-м годах жизни.

Характеристика плодов

Фрукты становятся спелыми, начиная с ноября. Они небольшие, около 70 грамм, приплюснутые, светло-оранжевого цвета. Именно выраженная приплюснутость отличает плоды Уншиу от урожая других сортов.

Блестящая кожура легко отделяется от мякоти, в высушенном виде её используют в кулинарии и народной медицине. Мякоть тоже оранжевая; как уже говорилось, она обычно лишена косточек и состоит из отдельных, легко разделяющихся долек.

Вкусовые качества фруктов великолепны! Они отличаются сладостью, хотя и уступают в этом новым гибридам, например, танжело. Высока также транспортабельность этих фруктов. Не зря Уншиу считается важной промышленной культурой!

Заключение

Любой сорт из этой группы может стать отличным комнатным экзотом. Мандарины неприхотливы, легко переносят условия квартиры, не требуют для себя отдельного места. Вместе с тем, они способны плодоносить достаточно быстро, даже если за ними ухаживает не очень опытный человек. Главное условие образования плодов — наличие нескольких прохладных зимних месяцев.

Выращивание мандарина сорта «Уншиу» в домашних условиях

Мандарины Уншиу пользуются стабильной популярностью. Их плоды часто встречаются на прилавках продуктовых магазинов. Они отличаются сладким вкусом, насыщенным ароматом и отсутствием косточек. Их выращивают в Японии, Китае, Европе, в Абхазии и на Кавказе. Распространенность культуры обусловливается не только вкусными плодами, но и повышенной устойчивостью к негативным факторам окружающей среды.

Уншиу подходит для выращивания не только в открытом грунте и теплицах, но и в горшке. Этот вид быстрее других мандаринов развивается и начинает плодоносить. Он нетребователен к уходу, однако важно соблюдать базовые правила агротехники.

Как вырастить мандарин Уншиу в домашних условиях и как отличить его от других сортов, читайте далее.

Описание и характеристика сорта Уншиу

Уншиу – это так называемый «настоящий мандарин». Его название в буквальном переводе означает «без косточек».

К ботаническому виду Уншиу относят целую группу сортов. Растения могут иметь некоторые отличия, что нередко становится причиной споров у садоводов. Несмотря на это, существует ряд усредненных признаков, характерных для этой группы.

История происхождения

Родина Уншиу – Китай. Однако именно в Японии сорт получил наибольшее распространение и оттуда начал распространяться по другим странам мира. Произошло это благодаря повышенной зимостойкости. Растение выращивают в Азербайджане и на Кавказе – самых северных странах, подходящих для культивирования цитрусовых в открытом грунте.

Над первыми сортами мандарина Уншиу поработали селекционеры Японии, Китая, Грузии и Европы. Сейчас выведено огромное количество сортов, входящих в эту группу. Некоторые из них сильно отличаются друг от друга.

Характеристики растения

Существует усредненное описание всех сортов группы:

  1. Ствол и ветви. В открытом грунте высота растения варьируется в пределах 2-2,5 м. В домашних условиях выращивают карликовые деревья, размер которых не превышает 1,5 м. Ветви мандарина слегка поникающие, тонкие. Отличаются отсутствием колючек. Кора имеет грязно-зеленый цвет. Старые ветви приобретают коричневый оттенок. Растение образует много побегов.
  2. Листья. Листовые пластины имеют короткие тонкие черешки и овальную форму, заостренную с обеих сторон. Они толстые и плотные, темно-зеленого цвета, имеют кожистую фактуру и хорошо различимую центральную жилку. Обладают характерным горьковатым ароматом. Продолжительность жизни одного листка – 2-4 года.
  3. Соцветия. Состоят из 5-6 шт. миниатюрных белых цветков с 5 заостренными лепестками. Имеют насыщенный сладковатый аромат.
  4. Цветение. Цветет дерево в мае. Иногда наблюдается повторное цветение в конце лета. Уншиу – самоопыляемое растение, из-за чего и не образует косточек. Первые соцветия появляются на деревьях через 2 года.
  5. Корневая система. Мощная, раскидистая.
  6. Плоды. Круглые, приплюснутые сверху и снизу. Вес каждого фрукта варьируется в пределах 70-100 г. Кожура оранжевого цвета, тонкая, неплотно прилегает к мякоти и легко отделяется от плода. Плод состоит из 10-12 долек. Семян не содержит. Вкус сладкий, с небольшой кислинкой. Аромат насыщенный. Плоды спеют к началу ноября. Плодоносит дерево на 4-5 год.
  7. Устойчивость к негативным факторам окружающей среды. Отличается высокой морозоустойчивостью и способностью переносить короткие похолодания до –12°С. Недостаточно влажный воздух и отсутствие дополнительного освещения не станет помехой для выращивания мандаринов группы Уншиу.
  8. Транспортабельность. Высокая.

Преимущества и недостатки сорта

Уншиу пользуется популярностью у садоводов во всем мире. Это связано с его достоинствами:

  • привлекательный внешний вид дерева;
  • хорошая переносимость обрезки и стрижки;
  • высокие показатели урожайности;
  • отсутствие семян в плодах;
  • устойчивость к недостатку света;
  • способность пережить засуху;
  • морозостойкость;
  • высокие вкусовые характеристики;
  • хорошая транспортабельность;
  • активный рост побегов.

Есть у мандарина и недостатки. К ним относятся:

  • невозможность генеративного размножения;
  • плохая укореняемость побегов;
  • сложности в уходе;
  • требовательность к составу грунта.

Выращивание Уншиу в домашних условиях

Уншиу идеален для выращивания в домашних условиях. Он простит некоторые ошибки начинающим садоводам и не погибнет при первой же оплошности.

При выращивании дома получается дерево-карлик. Оно имеет небольшие размеры, но дает хороший урожай.

Способы размножения

Размножение мандарина Уншиу – самая сложная часть его выращивания. Плоды Уншиу не имеют косточек, поэтому вырастить дерево генеративным способом не удастся.

В отличие от других цитрусовых мандарины плохо укореняются. Шансы на то, что саженец даст корни, приближены к нулю. Успешные случаи подобного типа размножения (особенно в случае с сортовыми мандаринами) считаются исключением.

Единственный способ размножения Уншиу – его прививка на другие цитрусовые. Для этого черенок прививают к лимону или мандарину, выращенному из косточки. С подвоя срезают все листья, оставляя только ствол. В итоге получается полноценное мандариновое дерево.

С прививкой тоже связаны некоторые трудности. Мандарин долго приживается к другим цитрусам, и не всегда процедура проходит успешно.

Самый простой способ обзавестись Уншиу – купить дерево в магазине. В продажу поступают не только успешно привитые, но и плодоносящие деревья.

Совет! Иногда на рынках и магазинах в плодах Уншиу находятся его веточки. Они тоже подходят для прививки.

Требования к микроклимату

Мандарин будет давать плоды лишь при условии оптимального микроклимата:

  1. Температура. Молодой, не цветущий мандарин хорошо себя чувствует при температуре от +17 до +26°С. Во время цветения температурные показатели помещения удерживают в пределах +17…+18°С. Зимой температуру снижают и поддерживают в диапазоне от +8 до 12°С.
  2. Влажность. Мандарин – влаголюбивое растение. Его рекомендуется ежедневно опрыскивать теплой отстоявшейся водой. Зимой воздух особенно сухой. Чтобы нормализовать показатель влажности, возле горшка ставят емкости с водой или увлажнитель воздуха. Если от батарей к лимону идет поток горячего воздуха, то для защиты растения делают барьер из пленки для парников. В противном случае листья дерева начнут сохнуть и болеть, повысится вероятность заражения паутинным клещом.
  3. Освещение. Уншиу нетребователен к освещению. В теплое время года его ставят на южный, восточный или западный подоконник. С 11 до 16 ч окно закрывают полупрозрачной шторой, защищая растение от прямых солнечных лучей. При обеспечении оптимального температурного режима мандарин зимой находится в состоянии покоя, дополнительное освещение ему не нужно.

При самостоятельном выращивании мандарина в первые 2 года некоторые цветоводы не изменяют уход зимой, продолжая держать растение в тепле, часто его поливать и подкармливать. Это делают для более быстрого формирования побегов. В этом случае в зимний период придется досвечивать дерево люминесцентными лампами, поставленными на расстоянии 20 см от горшка, на протяжении 12 ч в день.

После первого цветения зимний покой для Уншиу обязателен, в противном случае он станет болеть и не будет плодоносить.

Совет! Если в помещении невозможно установить необходимый зимой температурный режим, то мандарин переставляют на застекленный балкон. Главное, чтобы температура на нем не опускалась ниже 0°C.

Грунт и пересадки

Уншиу отличается обильным плодоношением, но весьма требователен к составу грунта. По этой причине дереву требуются частые пересадки.

До первого плодоношения дерево пересаживают ежегодно. Затем процедуру проводят не чаще чем 1 раз в 2-3 года. Для каждой пересадки берут емкость на 5-6 см больше предыдущей.

Пересаживают мандарин после того, как корни заполнят весь горшок. Его переносят в новую емкость вместе с комом земли, удаляя только верхнюю часть грунта. Свободное пространство заполняют свежей почвосмесью.

Когда дерево достигнет желаемых размеров, пересадки прекращают. Вместо этого ежегодно из горшка убирают верхний слой земли, заменяя его новым грунтом.

Важно! При каждой пересадке на дно горшка насыпают слой дренажа.

Покупная универсальная почвосмесь для мандарина не подходит. В ней содержится торф, который непригоден для выращивания цитрусовых. Для молодых и взрослых растений используют разные варианты:

  • дерн – 2 части;
  • вермикулит – 1 часть;
  • перегной – 1 часть;
  • крупный песок – 1 часть.

При смешивании ингредиентов для взрослых растений используют те же пропорции, но добавляют 3 части дерновой земли.

Идеальная кислотность почвы для мандарина – 6,5-7. Если показатели повышены, в грунт добавляют сухую золу.

Совет! Цитрусовые деревья, купленные в цветочных магазинах, обычно посажены в торфяную почвосмесь. Их рекомендуется пересадить через 1-2 месяца после покупки.

Особенности ухода

Чтобы растение цвело, плодоносило и не болело, ему обеспечивают регулярный уход. Правила выращивания Уншиу мало отличаются от других сортов:

  1. Поливы. В теплое время года мандарин поливают каждое утро отстоянной водой комнатной температуры. В зимний период почву увлажняют 1-2 раза в неделю, не давая ей пересохнуть.
  2. Рыхление. 1 раз в неделю грунт рыхлят, используя обычную вилку.
  3. Подкормки. Дерево подкармливают 1 раз в две недели. Чередуют минеральные и органические удобрения без хлора. Важно, чтобы растение получало достаточно калия. Необходимые составы покупают в садоводческих магазинах или готовят самостоятельно (из навоза, золы, пищевых отходов и т. д.). Между пересадкой мандарина и первой подкормкой должно пройти не менее месяца. Зимой почву не удобряют.
  4. Чистка. Раз в неделю листья мандарина протирают влажной тканью. Раз в месяц дерево моют под душем.
  5. Формирование. Уншиу хорошо переносит обрезку и стрижку. Когда растение достигнет желаемой высоты, его прищипывают. Точно так же поступают с боковыми побегами. Формируют дерево до тех пор, пока не образуются ветви 4 и 5 порядка с плодами.
  6. Цветение и плодоношение. Уншиу часто зацветает уже на 2 год после посадки. В этом случае все соцветия обрывают. Также поступают и с плодами, появившимися ранее, чем через 3 года.

Чтобы не поливать мандарин ежедневно, многие садоводы организуют нижний полив. Для этого наливают воду в горшок, в котором стоит растение.

Обратите внимание! Если листья Уншиу начали желтеть, и дерево остановилось в росте, значит, ему необходима пересадка. Симптомы огворят о том, что в грунте не осталось питательных веществ, а корни полностью заполнили емкость.

Сорта Уншиу

Группа Уншиу включает множество разновидностей:

  1. Мандарин Овари-уншиу. Назван в честь одной из японских провинций. Отличается самыми высокими урожаями.
  2. Дзайрай. Самый старый сорт Уншиу. Обладает высокой морозостойкостью, но посредственной урожайностью.
  3. Васё-уншиу. Главная особенность – раннеспелость. По сравнению с другими сортами группы он обладает пониженной холодоустойчивостью.
  4. Икеда. Малочисленный сорт Уншиу. Уступает по всем параметрам предыдущим вариантам. Выращивают его редко.
  5. Икирики. Еще один малочисленный сорт. Как и предыдущий вариант, не отличается высокой морозоустойчивостью или ранним плодоношением.
Читайте также:  Колоновидный абрикос: лучшие сорта, посадка и уход, обрезка с фото

В группу Уншиу входят сорта, выведенные и советскими селекционерами. Из них наиболее популярны Мичуринец, Пионер, Сочинский. Все представленные сорта входят в группы Дзайрай или Васё.

Заключение

Уншиу – это одна из самых обширных групп мандаринов. Она включает в себя множество сортов и пользуется популярностью во всем мире. Дерево не боится холодов и выносит морозы до -12°C. При этом оно отличается высокой урожайностью, отсутствием косточек и прекрасным вкусом плодов. Это делает сорт особенно популярным у цветоводов.

Подходит Уншиу и для выращивания в горшке. Мандарины цветут и плодоносят даже в таких условиях. При правильном формировании их густая крона имеет шарообразную форму. Благодаря этому дерево выглядит декоративно. Ухаживать за растением несложно, главное знать основные правила и нюансы.

Выращиваем мандарин Уншиу в домашних условиях, особенности ухода и размножения

Родиной мандарина считаются Филиппины и Япония. Данный вид цитрусовых имеет множество гибридных подвидов отличающихся между собой формой, толщиной плодовой кожуры, количеством и размером семян, цветовой палитрой, разнообразием вкусов и так далее.

Также виды разнятся между собой формами и габаритами кустарников, размерами бутонов, количеством цветков и завязи. На территории нашей страны, в предновогодний ажиотаж, на прилавках магазинов, можно встретить, в основном, гибриды мандаринов. Вариант покупки настоящих мандарин не исключен, но довольно редок.

Мандарины относящиеся к настоящим, не гибридным сортам называют Уншиу, что в переводе означает без семян.

Мандарины Уншиу – какие они?

Не взирая на все различия между сортами, абсолютно все представители рода имеют на кустарниках листья зеленого цвета, кожистые на ощупь, овальной формы с легкой гофрированной структурой, с небольшим сужением на концах. Период полного созревания плодовой массы у всех сортов (как чистых, так и гибридных), абсолютно разный по временному промежутку.

В природных условиях мандариновые кустарники вырастают в высоту не более 3 метров. Выращенные в искусственных условиях, едва ли достигают 1,5 метровой высоты.

Кустарники Уншиу, практически весь период своей жизни находятся в активном состоянии. Состояние покоя у них протекает мало выражено и практически не заметно. Срок жизни каждого листка примерно 4 года. Но, на месте листьев опавших по каким-либо причинам раньше указанного срока, довольно быстро вырастают новые.

Цветки мандарина Уншиу белого цвета, каждый из которых состоит из пяти лепестков. Их формирование начинается с приходом весеннего периода на побегах образовавшихся в прошлом году. Размножение сорта может происходить различными способами: с помощью прививок, черенкованием, отводками или семенами.

При соблюдении всех агротехнических рекомендаций и правильном уходе, плодоношение мандарина Уншиу можно наблюдать уже через 4 года после посадки.

Мандарин Уншиу в домашних условиях

Для того, чтобы вырастить цитрусовый кустарник в домашних условиях, понадобится соблюсти некоторые обязательные требования. В первую очередь – это организация определенного постоянного температурного режима и достаточное количество света. Идеальная температура для образования бутонов, затем протекания процесса цветения и появления завязи – это + 17+18C.

В зимний период растению будет комфортней в помещении с более низкой температурой. Для этого вполне подойдет утепленный балкон. Здесь температура не должна опускаться ниже +8 +12C и подыматься выше +13 +15C.

Полив и влажность воздуха

Полив в этот период года должен быть весьма умеренным. Без организации оговоренного температурного режима в зимний период, растение, скорее всего, не будет плодоносить. По мимо этого, мандарин оказавшийся в отопительный сезон на подоконнике, в любом случае будет подвержен влиянию горячего потока воздуха от батареи.

Такое влияние излишнего тепла повлечет за собой засыхание листвы, активное размножение и жизнедеятельность клещей и прочее.

Если, по каким-либо причинам нет возможности организовать максимально подходящее место для зимовки растения, на помощь придет обыкновенная пленка для парников. С ее помощью можно организовать своеобразный барьер на краю подоконника, который будет препятствовать воздействию горячего воздуха на емкость с кустарником.

Освещение

Не стоит оставлять без внимания такой важный для цитрусовых момент как освещение. Начиная с февраля по август включительно, в дневные часы, когда солнце особенно активно, мандарину необходимо не плотное затенение. Оно будет защищать не только от возможных солнечных ожогов, но и от пересушивания почвы и от жары.

Емкость, как с комнатным апельсином, так и с комнатным мандарином лучше располагать на подоконниках окон выходящих на юго-восток или на юг, но только при условии при условии обязательного наличия тюлевой занавески.

Окна выходящие на юго-запад и на север однозначно не подходят. На первых, цитрусовым будет слишком жарко, на вторых, слишком холодно. Притенять их нужно только с 11 утра до 15 дня. Все остальное время притенение не понадобится. В остаток светового дня растение будет получать необходимые для нормального роста солнечные ванны.

Содержание в зимний период

В зимний период, мандарин должен жить по следующему принципу: чем ниже температура в помещении, тем в меньшем количестве света он нуждается. В случаях. когда в помещении по каким-либо причинам не возможности снизить температуру и тем самым обеспечить прохладную зимовку, владельцам будет необходимо оформить дополнительную подсветку.

Это можно сделать при помощи двух люминесцентных ламп голубого или белого свечения, расположенных минимум на 20 см от кроны, которые бы давали растению свет с двух сторон. При оформлении освещения такого рода, длительность светового дня должна составлять около 12 часов.

Уход весной и летом

В летний и весенний период полив должен быть обильный, но только после того, как верхние 5 см почвы в емкости пересохнут. В очень жаркие дни, поливать придется ежедневно.

С приходом холодов поливать нужно умеренно и только после того. как почва будет проверенна пальцем. В зимний и осени период часто и обильность полива должна напрямую зависеть от температуры в помещении.

Если относительно прохладно, то редко и то, после того, как земля основательно просохнет. Но, ни в коем случае не нужно слишком пересушивать почву и доводить ее до состояния пыли. Это может привести к засыханию растения и потере листвы и плодов.

Также не стоит усердствовать с поливом. От избытка влаги растение может погибнуть. Опытные садоводы рекомендуют держать почву в емкости в рыхлом состоянии, а полив проводить таким образом, чтобы после него земля просыхала максимум 5 дней.

Цитрусовые – это растения, которые любят определенную постоянную влажность воздуха. Поэтому, опрыскивание в летние жаркие дни должно быть регулярным. В зимний, несколько раз на протяжении всего дня, только при условии, что в помещении постоянно работает централизованное отопление.

Также есть смысл в помещении, где находится емкость с кустарником, класть на работающую батарею хорошо смоченное водой полотенце. При этом, следить за скоростью его высыхания и регулярно повторять намачивание.

Пересадка

Пересаживать молодую поросль необходимо каждый год. Но, пересадку можно проводить только тогда, когда корневая система полностью оплетет земляной ком. В данном варианте будет вполне достаточно сменить только верхний слой почвы в емкости.

Зачастую, он не содержит никаких полезных элементов и излишне обогащен нерастворимыми солями. Кустарники, которые уже начали плодоносить пересаживают один раз в три года.

Пересаживать комнатные цитрусовые следует весьма аккуратно, да бы не слишком разрушить их почвенный ком. По истечении определенного количества лет, когда растение достигло своих максимальных размеров, его регулярные пересадки стоит прекратить.

Покупая в специализированном магазине молодое, но уже плодоносящее деревце, владельцу нужно быть готовым к его пересадке в больший по размерам горшок. Пересадку необходимо совершить максимально аккуратно да бы не потревожить корневую систему.

Деревца цитрусовых продающиеся в аналогичных магазинах и выращенные в тепличных условиях, зачастую посажены в торфяную почву, которая абсолютно не является подходящим для их полноценного роста субстратом. Но, сразу заменять его на почву с другим составом не стоит, так как можно лишиться завязи и плодов.

Емкость для пересадки должна быть примерно на 4 см больше, чем магазинная. На дне нужно оформить дренаж, который будет состоять из битого кирпича, керамзита или черепков и составит в высоту примерно 5 см.

После оформления дренажа можно приступать в извлечению молодого саженца из старой емкости. Если не получается это сделать без особых проблем, то можно с помощью горячего ножа разрезать старую емкость и таким образом разломать горшок.

Такая процедура весьма облегчить процесс извлечения деревца. После извлечения, цитрусовое растение помещают в новый горшок и сверху досыпают необходимое количество грунта.

Осыпанную при пересадке часть старого торфяного грунта не рекомендуется использовать повторно. Дополняя емкость свежей землей нужно контролировать уровень корневой шейки растения. Он должен совпасть с уровнем расположения в предыдущей емкости.

Почвенный состав для пересадки молодых цитрусовых должен состоять из следующих компонентов: дерн 2 части, листовая земля 1 часть, трехгодичный перегной 1 часть, крупный песок или мелкая галька 1 часть, вермикулит 1 часть.

Для пересадки взрослых цитрусовых, понадобится почва с наличием следующих компонентов: дерн 3 части, листовая земля 1 часть, перегной 1 часть, галька или песок 1 часть, вермикулит 1 часть.

Кислотность земли для пересадки цитрусовых должна быть в пределах рН=6,5–7.

Слишком кислотная почва может погубить растение или привести к его постоянному болезненному состоянию. О плодоношении, в таких случаях, разговора не может быть вообще.

Подкормка

Проводить подкормку мандаринового растения можно и нужно. Но, делать это надо в определенное время и определенным составом. Особенно важна подкормка для молодой поросли.

С приходом весеннего периода, но не ранее, чем по истечению месячного срока после пересадки, можно проводить первую подкормку. Подкармливать можно как минеральными, так и органическими составами. Подкармливают разными составами не одновременно, а поочередно.

Органическая подкормка может состоять из конского или коровьего навоза, разведенного в соотношении 1:10 с отстоянной водой. В качестве минеральных удобрений можно использовать любые рекомендованные в специализированном магазине для цитрусовых цветущих растений.

Мандарин – это растение, которое очень плохо переносит недостаток калия. Владелец это может понять по пожелтевшим и подсохшим краям листвы. При обнаружении аналогичной симптоматики, необходимо провести дополнительную подкормку, исключительно по лиственной системе. Для этого понадобятся удобрения не имеющие в составе хлора. Например, такие как: карбонат или сульфат калия, поташ и прочие.

Если мандариновое деревце в зимний период не находится в теплом помещении, а располагается на лоджии, балконе и так далее, и находится в состоянии полного покоя, то подкармливать какими-либо удобрениями его не стоит.

Размножение мандарина

Размножение всех цитрусовых проводят практически одинаково: черенкованием, прививками, семенами или отводками. Наиболее подходящий способ для размножения в домашних условиях – это черенкование.

Данный способ дает растению возможность зацвести практически сразу после образования корневой системы. Но, появившийся первоцвет лучше сорвать и дать саженцу возможность набраться сил и подрасти.

А вот с деревцами выращенными из косточки дело обстоит совершенно по другому. .Их первое цветение можно будет наблюдать только по истечению десяти и более лет.

Как вырастить mandarin из косточки дома

Вырастить из косточки любое цитрусовое, в том числе и мандарин, не составляет особого труда. Для этого понадобятся косточки из созревшего фрукта. Их необходимо замочить в отстоянной воде на 3 дня.

По истечении оговоренного времени из треснувшей косточки должен появиться кончик беловатого цвета. Это и будет проклюнувшийся корешок. Косточку помещают в не большой горшочек с грунтом, состав которого должен быть следующим: земля универсальная для посадки цитрусовых приобретенная в специализированном магазине и не большая часть вермикулита.

Косточка должна быть помещенная в землю на глубину не более 1 см. Почву с косточкой нельзя пересушивать. Почва должна быть в постоянном умеренно-влажном состоянии. По истечении примерно трех недель и земли проявится росток.

Только после этого, емкость с проросшей косточкой можно переставить на подоконник с достаточным количеством солнца.

Проблемы при выращивании

Довольно часто цитрусовые кустарники могут поражены различными грибковыми инфекциями, в том числе и мучнистой росой. Устранить проблемы такого рода можно с помощью раствора медного купороса, топаза и прочих аналогичных по действию препаратов.

В случаях, когда на кустарнике начинают заметно мельчать, желтеть и опадать листья, не наступает процесс цветения, не образуется завязь – растение нуждается в срочной подпитке. Из этой ситуации есть один правильный выход: растение нужно пересадить в почву обогащенную питательными веществами.

Аналогичные симптомы могут наблюдать и у растений пораженных клещами. При их обнаружении, кустарник нужно обработать специальным составом.

Резкое и без причинное опадание листьев может связанно с почвенным переувлажнением, недостаточным количеством солнечного света в зимний период, с поливом произведенным слишком холодной водой, слишком низкой температурой в помещении где производится зимовка, с переизбытком питательного состава в почве или с наличием сквозняков.

Посмотим видео с подробной информацией о выращивании мандарина в комнатных условиях:

Комментарии

Теперь обязательно попробую вырастить такое деревце у себя дома, тем более, что знаю все тонкости и нюансы правильного ухода. Условия у меня в квартире все подходящие, поэтому в успехе практически на все 100% уверена.

  • Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы оставлять комментарии

Смысла нет ни мандарин, ни лимон из косточки выращивать. Только как декоративное дерево. Но оно вырастет очень большим и не будет плодоносить. Заканчивается такой эксперимент обычно выбрасыванием в коридор на первый этаж всего растения.

Описание мандарина сорта Уншиу и выращивание в домашних условиях

Кому хоть раз в жизни не хотелось вырастить полноценное мандариновое дерево самостоятельно? Однако, как это сделать, если средний рост одного саженца составляет 3-4 мера? Специалисты рекомендуют просто правильно подобрать сорт цитруса. Так, мандарины Уншиу имеют все требующиеся параметры для выращивания в домашних условиях. Также Уншиу переводится, как «без косточек». И это несомненный плюс сорта.

Характеристика и описание мандарина Уншиу

Несмотря на то, что своим происхождением сорт Уншиу обязан «стране восходящего солнца» (Японии), он быстро распространился по странам Европы и СНГ. Растение – самоплодное. Отличительная особенность Уншиу – цветы:

  • маленькие;
  • белоснежные;
  • продолговатой формы;
  • и обладают изумительным ароматом.

Немного истории

На самом деле, родина мандарина Уншиу – Китай, однако распространение по миру растение получило только после того, как семена попали в Японию. Поэтому укоренилось глубокое заблуждение о происхождении сорта.

Также существует вариегатная разновидность мандарина Уншиу – пестролистый. Главное отличие от классического сорта:

  • желтая кайма на листьях;
  • более крупные и светлые плоды;
  • кожица плодов плотнее.

Однако по вкусовым качествам Пестролистый ничем не уступает классическому Уншиу.

Описание кроны

Крона мандарина Уншиу густая и раскидистая, но домашние деревца способны подстраиваться под имеющиеся условия. Листья на ощупь гладкие, и легко поддаются очистке. Они вытянутой формы и имеют немного гофрированную поверхность.

Важно! Для успешного созревания плодов требуется солнечный свет, поэтому рекомендуется иногда прореживать крону.

Особенности цветения

Период цветения мандарина Уншиу выпадает на май. Цветы мелкие, душистые, и объединены в маленькие соцветия-кисти. Характерной особенностью мандарина считается отсутствие необходимости искусственного опыления.

Характеристика плодов

Мандарины Уншиу полюбились благодаря изысканности плодов, характерные особенности которых можно выразить в нескольких пунктах:

  • небольшие, средний вес варьируется между 70 и 100 граммами;
  • цвет равномерный, оранжевый;
  • форма округлая, немного приплюснутая с обеих сторон;
  • сочные, сладкие, со слабовыраженной кислинкой;
  • шкурка тонкая, и быстро отходит от плода;
  • цитрус состоит из 10-12 долей;
  • косточки внутри полностью отсутствуют.

Достоинства и недостатки сорта

Мандарин Уншиу обладает целым рядом достоинств:

  • вкусные и питательные плоды;
  • красивый эстетичный вид растения;
  • высокая урожайность;
  • устойчивость к болезням и вредителям;
  • полное отсутствие семян в плодах;
  • удобный режим полива.

Однако присутствуют и заметные недостатки;

  • плоды хранятся недолго;
  • деревце нуждается в постоянном уходе;
  • регулярно требуется пересаживать растение.

Выращивание в домашних условиях

Мандарин Уншиу словно создан для выращивания в домашних условиях. Однако прежде чем заняться разведением этого сорта, специалисты рекомендуют изучить основные моменты ухода, которые могут создать незначительные неудобства:

  • сложно отрегулировать температуру при наличии центрального отопления;
  • требуется регулярное опрыскивание, что значительно повышает влажность в помещении;
  • нужно часто удобрять.
Читайте также:  Как сделать слив в бане под полом: популярные конструкции пола со сливом, монтаж своими руками

Посадка деревца

Сажать мандариновое деревце рекомендуется в начале весны. Для этого потребуется сложная смесь, состоящая из таких компонентов:

  • дерновый грунт, как основа;
  • перегной из листьев;
  • песок – для лучшего увлажнения;
  • перепревший гумус в качестве удобрения;
  • дренаж до 5 сантиметров на дне.

Важно! При пересадке и уходе нельзя повреждать корневую систему. Один поврежденный отросток способен загубить все деревце. Особенно это касается молодых, только купленных, саженцев.

Освещение, влажность и температура

Для полноценного развития мандарина Уншиу важно обеспечить насыщение светом и теплом. Рекомендуется в солнечные (безветренные!) дни выносить растение «погреться на солнышке».

Внимание! Уншиу не переносит прямых ультрафиолетовых лучей, поэтому требуется скрывать его под легкой занавеской.

Средняя температура воздуха: +17 градусов, однако зимой, в период покоя, температура не должна быть выше 10 градусов. Также зимой важно помнить формулу освещения: чем прохладнее в помещении, тем меньше света требуется растению и наоборот. Рекомендуется также опрыскивать листья водой – это поможет создать влажность, приближенную к естественной среде растения.

Полив и подкормка

Поливать растение требуется, когда верхние 5 сантиметров почвы подсохли; зимой реже. Также не рекомендуется лить воду непосредственно на корни – так они оголяются еще больше. Мандарин Уншиу нуждается в регулярной подкормке, ведь искусственная почва далека от натуральных условий.

В качестве удобрения часто используют:

  • животный навоз;
  • минеральные удобрения, купленные в магазине;
  • для листьев отлично подходит Поташ с высоким содержанием калия.

Правила обрезки

Ввиду того, что мандариновое дерево склонно расти вверх, но не каждый дом имеет высокие потолки, рекомендуется прибегать к процедуре прищипывания (удаления верхушки). Это позволяет сформировать крону и направить рост ветвей горизонтально. Процедуру требуется проводить до получения желаемого результата, независимо от наличия листьев и цветов.

Защита от вредителей и болезней

В домашних условиях избавиться от настигшей напасти значительно легче. Так:

  1. Победить нашествие паутинного клеща и щитовидки поможет раствор фунгицида.
  2. Гниль и прение легко устраняется регулированием режима полива.
  3. Топаз или раствор медного купороса – главные враги грибков и мучнистой росы.

Важно! Мандарины могут одолеть другие, более редкие, вредители и болезни. В таком случае рекомендуется записать симптомы и обратиться к специалисту.

Проблемы при выращивании мандарина

Выращивание мандарина Уншиу не доставляет хлопот садоводам, однако выявлено несколько главных сложностей при уходе:

  • часто сложно выяснить, почему желтеют листья, поэтому растение может погибнуть (чаще это либо переизбыток воды, либо недостаток калия);
  • необходимость каждодневного ухода, особенно при повышенной сухости воздуха;
  • плоды иногда горчат (из-за неверной обрезки саженцев).

Сбор и хранение урожая

Первый урожай этого сорта появляется на 3-4 год после посадки. Средний урожай с одного домашнего дерева составляет около 5-10 килограмм. Однако транспортировка и хранение плодов – незначительная проблема из-за мягкой кожицы. Мандарины Уншиу хранятся от 1 до 3 месяцев.

Описание ухода за вариегатным пестролистным мандарином вида Уншиу в домашних условиях

Мандарин вида Уншиу – это группа сортов, различных внешне и по биологической структуре. Его название переводится как бескостный. Он отличается от своих подвидов устойчивостью к холоду. Данный сорт является скороспелым. Он приспособлен для выращивания в домашних и комнатных условиях. Почти всю свою жизнь Уншиу находится в активном состоянии, а покой практически не заметен.

  • 1 Краткое описание
    • 1.1 Как возник сорт
    • 1.2 Ареал культивирования
    • 1.3 Разновидности и описание
    • 1.4 Плюсы и минусы
  • 2 Общие характеристика мандарина Уншиу
    • 2.1 Размеры и ежегодный прирост
    • 2.2 Описание кроны
    • 2.3 Характеристика цветения и опыления
    • 2.4 Особенности и ценность плодов
  • 3 Специфика выращивание в комнатных условиях
    • 3.1 Выбор оптимального места для размещения дерева
    • 3.2 Подготовительные работы
    • 3.3 Посадка и проращивание саженцев
    • 3.4 Необходимые условия для роста мандарина
  • 4 Дальнейший уход
    • 4.1 Орошение и удобрение
    • 4.2 Формирование кроны
    • 4.3 Защита от вредителей и болезней
    • 4.4 Пересадка
    • 4.5 Как ухаживать за культурой зимой
    • 4.6 Прививка
  • 5 Сбор и хранение урожая
  • 6 Размножение Уншиу
  • 7 Проблемы при выращивании

Краткое описание

Этот сорт выращивается в Грузии с 30-х годов. Он получил широкое распространение после того, как его семена попали в Японию. Также он входит в группу японских сортов Сацума.

Как возник сорт

За основу мандарина Уншиу брались сорта Васе и Дзайрай. Он был выращен в Китае, но получил свою популярность после культивации в Японии.

Ареал культивирования

Из-за своей устойчивости к холоду сорт выращивается в России, Западной Европе, Израиле и на Кавказе. Основной регион произрастания – Восточная Азия, Китай и Япония.

Разновидности и описание

Вариегатный Мандарин Уншиу входит в группу Сацума. Также в ней находятся группы:

  1. Васе. Ее особенность в том, что все сорта, которые в нее входят, быстро созревают и обладают слабой устойчивостью к холоду.
  2. Дзайрай. Один из самых старых представителей в группе. Некоторые его разновидности по скороспелости схожи с Васе.
  3. Овари. Отличается своей повышенной плодовитостью. Ее также можно отнести к Дзайрай.
  4. Икеда. Исчезающий и малочисленный вид. Растет на островах Сикоку и Хонсю.
  5. Икирики. Сорт, теряющий свою популярность. Растет на Нагасаки и Сага.

Также существует сорт Уншиу пестролистый. Он отличается от обычной разновидности своими листьями с желтой каймой, более крупными плодами и плотной кожурой.

Плюсы и минусы

Из плюсов этого сорта можно выделить:

  • питательность и вкус плодов;
  • высокую урожайность;
  • отсутствие в плодах семян;
  • привлекательный вид растения;
  • устойчивость к различным болезням и вредителям.

К недостаткам Уншиу можно отнести:

  • требовательность тщательного ухода;
  • небольшой срок годности;
  • частая пересадка.

Общие характеристика мандарина Уншиу

Данный сорт выглядит как вечнозеленый куст с раскидистой кроной и имеет кожистую на ощупь листву.

Размеры и ежегодный прирост

В природной среде мандарин Уншиу вырастает до 3 метров в высоту. В домашних условиях он достигает 1,5 метра. Первый прирост дерево дает в апреле, а второй – в августе. Мандарины созревают в середине октября – начале ноября.

Описание кроны

Крона у данного сорта состоит из тонких, поникающих ветвей, не имеющих колючек. Кора на ветвях и стволе у него зеленая. Листья у мандарина Уншиу имеют насыщенный темно-зеленый цвет. Наощупь они кожистые, плотные и имеют небольшой рельеф. Также листья имеют овальную форму и сужаются к кончикам.

Характеристика цветения и опыления

Сорт Уншиу является самоопыляемым. Дерево начинает цвести в мае и имеет небольшие, душистые соцветия. Второй раз может начать цвести в конце лета, но цветов будет меньше и плоды завязываться не будут.

Особенности и ценность плодов

Мандарины имеют приплюснутую форму плода и светло-оранжевый цвет. Вес 1 фрукта может достигать 100 грамм. Вкус у мякоти сладкий, с небольшой кислинкой. Шкурка у плодов тонкая и легко чистится. Косточек в плодах нет из-за особенности сорта. Также в 100 граммах мандарина находится 30-40 % дневной нормы витамина С, нужной для организма человека.

Специфика выращивание в комнатных условиях

Для того, чтобы вырастить куст в домашних условиях, нужно тщательно соблюдать все требования. Данный сорт плохо переносит лишнее тепло и влагу.

Выбор оптимального места для размещения дерева

При посадке дерева дома следует выбрать для него хорошо освещенное место. Не нужно подвергать растение жаре или холоду. Для него подойдет утепленный балкон. Места с окнами, которые выходят на север или юго-запад, не подходят. Растение нужно затенять с 11 утра до 15 часов дня. Размещать дерево следует на южной или южно-восточной стороне при наличии там окон и тепловых занавесок.

Подготовительные работы

Перед посадкой следует подготовить смесь. Для этого понадобится:

  • дерновой грунт;
  • перегной из листьев;
  • песок;
  • гумус;
  • дренаж. Слой должен составлять до 6 сантиметров. Его укладывают на дне ямы или горшка.

Посадка и проращивание саженцев

При высадке деревьев или их пересадке стоит внимательно следить за корневой системой. Повреждение одного небольшого отростка способно привести саженец к гибели.

Необходимые условия для роста мандарина

Температура воздуха для нормального роста мандарина не должна превышать 18-19 °С. Данный сорт плохо переносит попадание прямых солнечных лучей, поэтому нужно затенять его занавеской или пленкой для парников.

Нужно избавить дерево от сильных порывов ветра.

Дальнейший уход

Мандарин Уншиу нуждается в тщательном уходе и поддержании температурного режима круглый год. Он очень зависит от количества влаги и непрямого дневного света.

Орошение и удобрение

Данному сорту требуется тщательный полив летом и весной. В жаркую погоду он нуждается в воде ежедневно, но только после того как высохнут верхние 5 сантиметров почвы. Если погода умеренная, то полив нужно производить, когда земля просохнет полностью. Не стоит пересушивать почву.

Землю вокруг растения следует тщательно разрыхлять. Листья дерева нуждаются в постоянном опрыскивании водой. Влажность воздуха в помещении должна быть повышенной. Для этого можно подкладывать мокрые полотенца на трубы, в отопительных системах рядом с деревом.

Подкормка

Этому сорту требуется регулярная подкормка. Ее нужно производить в определенное время и нужным составом. Первое удобрение следует вносить через месяц после пересадки. Оно может быть, как минеральным, так и органическим. Вносить их нужно чередуя между собой.

Органическая подкормка может быть из навоза, разведенного в отстоянной воде в соотношении 1:10. Как минеральные добавки можно использовать любое специализированное средство для цитрусовых растений. Пожелтение и высыхание краев листка – это симптом недостатка калия. При обнаружении этих симптомов следует провести дополнительный подкорм листьев. Для этого подойдут вещества, которые не имеют в составе хлора:

  • карбонат;
  • сульфат;
  • калий;
  • поташа.

Если дерево находится в состоянии покоя, то в подкормке оно не нуждается.

Формирование кроны

Для того, чтобы дерево не росло слишком высоко, нужно удалять его верхушку. Это нужно делать независимо от того, есть ли на ветви листья или цветы. В естественной среде обитания обрезку можно не производить, а только удалять старые или сухие ветви. При неправильном уходе за комнатным мандарином его плоды будут меньше чем обычно и горьковатыми на вкус.

При удалении верхушки или ветвей следует пользоваться продезинфицированным инструментом и обрабатывать раны растения садовым варом или древесной смолой. После первой обрезки верхушки она может начать расти снова. Поэтому ее следует удалять, пока не начнут расти правильные ветви.

Защита от вредителей и болезней

Данный сорт подвержен нападению щитовки и паутинных клещей. Против этих насекомых нужно использовать инсектицид, акарицид или инсектоакарицид. Также перед использованием этих средств растение следует промыть водой, для того чтобы уменьшить количество насекомых на нем. При появлении гнили или прения нужно ограничить полив мандарина.

Если растение поражено мучнистой росой или другим грибком, то следует использовать фунгициды. Для этого подойдет раствор медного купороса или препарат Топаз. При поражении дерева неизвестным заболеванием, следует записать симптомы и обратиться к садоводам с опытом работы.

Пересадка

Пересадку молодого саженца следует производить 1 раз в год. Если дерево начало плодоносить, то пересадку нужно ограничить до 1 раза в 3 года. Между интервалами следует заменять верхний слой почвы у растения. Новый горшок при пересадке должен быть на 4-5 сантиметра больше, чем прошлый. Если дерево достигло своего максимального размера, то в пересадке оно не нуждается.

Как ухаживать за культурой зимой

При содержании растения зимой потребуется ограничить температуру воздуха до +6-10 °C. Чем больше прохлады в помещении, тем больше нужно снизить попадание солнечного света на растение.

Если ограничить температуру невозможно, то следует увеличить подсветку для дерева. Для этого можно использовать люминесцентные лампы белого или голубого цвета, расположенные на расстоянии минимум 25 сантиметров от кроны и освещающие мандарины со всех сторон.

При таком освещении длительность светового дня для растения следует ограничить до 12 часов.

Прививка

Мандарин нужно прививать, только если нужно улучшить качество урожая или ускорить плодоношение. Также этим способом дерево можно размножать.

Сбор и хранение урожая

С одного домашнего дерева можно собрать до 10 килограмм плодов. Так как кожица у них тонкая, то перевозка доставит проблемы. При перемещении плодов в большом количестве они могут подавиться под собственным весом.

Мандарины этого сорта при правильных условиях можно хранить до 3 месяцев.

Размножение Уншиу

Размножение сорта Уншиу производится с помощью:

  • прививок;
  • черенков – самый распространенный способ среди садоводов;
  • отводков;
  • семян.

При выращивании с помощью семечек, плодоношение может начаться только через 7-10 лет после посадки.

Проблемы при выращивании

Выращивание данного сорта сопровождается большим количеством проблем при росте. При появлении насекомых или болезней, растение нуждается в своевременном опрыскивании специальными средствами. Если листья начали опадать с ветвей без причины, то это следствие понижения температуры в помещении или полива растения холодной водой. Также это может быть симптомом переизбытка питательных веществ в почве или наличия сквозняка.

  • Главная
  • Каталог растений
  • Статьи
  • Справочник
  • Доставка
  • Оплата
  • О нас
  • Контакты
  • Главная
  • >
  • Мандарин Уншиу

Мандарин Уншиу

Первыми, кто стал выращивать сорт мандарина Уншиу были китайцы, затем его культивировали в Японии, позже – он получил распространение в других странах. Бесспорным преимуществом, является его устойчивость к резким перепадам температуры. Поэтому он довольно часто встречается Японии, Израиле, а у нас – на Кавказе.

Мандарин Уншиу (лат. Сitrus unshiu) – невысокое деревце семейства Рутовых. Надо отметить, что его рост напрямую зависит от условий и места произрастания. Например, в открытом грунте, высота колеблется от 2 до 3 метров, а в среде, приближённой к тепличной – составляет около 1,5 метров.

Листья мандаринового дерева Уншиу имеют удлиненную форму, с еле видимыми прожилками. В период цветения, мелкие цветки, собранные в нарядные белые гроздья источают душистый аромат. Дерево набирает цвет обычно весной.

Уже ближе к осени (в октябре) можно собрать свой первый урожай! Плоды очень сочные, сладкие, со слабовыраженной кислинкой. Их масса около 70 грамм. Из-за того, что плоды не содержат семян, их назвали «ушицу» — что в переводе с японского означает «бессемянный».

Чтобы подробнее прочитать про данные саженцы или приобрести растение откройте соответствующую карточку товара:

Создаем микроклимат в квартире

Кому хоть раз не хотелось иметь в своей «коллекции» небольшое деревце мандарина? Оно всегда ассоциируется с ощущением новогоднего праздника. Многие знатоки советуют выращивать в доме именно сорт мандарина Уншиу, потому что, им свойственно быстрое созревание и неприхотливый уход. Урожайность зависит в большей части от создания особого микроклимата в помещении.

Температурный режим, освещение

В летний период мандарину Уншиу комфортно при температуре от + 20 C. до + 25 C. Когда же начинают формироваться бутоны, рекомендуется более низкая температура до + 20 C. Зимой – нужно придерживаться отметки около +5 C — +10 C. Когда все критерии соблюдены, тогда и урожайность наверняка повысится.

Уровень влажности

Для поддержания определенных показателей влажности, регулярно проводят опрыскивание. Летом требуется ежедневное (в сухую жару можно и по несколько раз в день), а зимой процедуру проводят примерно один раз одни-трое суток.

С наступлением весны, начиная примерно с апреля месяца и до сентября, поливать и подкармливать нужно обильно.

Подкормка

В период роста требуется обязательная подкормка удобрениями. Для мандарина Уншиу лучше начинать по истечении месяца после пересаживания. Сейчас, всё чаще прибегают к растворимым удобрениям. Это очень удобно, и к тому же появилась возможность быстрого опрыскивания. При этом растения сразу получают полноценный комплекс витаминов и других полезных веществ.

Пересадка

Наши комнатные мандарины Уншиу выращены в подходящих для них по размеру горшках и в нужном грунте. И, конечно же, сразу после приобретения, их можно пересаживать, но можно этого и не делать несколько месяцев. Нужно быть очень осторожным, в этом вопросе, чтоб не навредить корневой системе. Поэтому мы советуем начинать пересадку, только в том случае, если мандарину, становится очень тесно в горшке.

Новая ёмкость, должна быть диаметром чуть больше предыдущего (примерно на 3-4 см). Можно использовать либо готовую почву для цитрусовых, либо приготовить смесь самим. При этом нужно взять по одной части дерновой и листовой земли, затем добавить немного перегноя и песка.

Обязательный компонент цветочной почвы – это дренаж. Ведь он служит профилактикой застоя воды и корневой гнили.

Читайте также:  Лучшие способы борьбы с паутинным клещом на яблоне

Помните! Ни в коем случае, нельзя проводить пересадку во время цветения. Самое благоприятное время – весна (период пробуждения).

Про вредителей и болезни

К сожалению, на мандарине Уншиу, как и на других растениях иногда заводятся вредители. Лучшей профилактикой от вредителей на комнатных цитрусовых растениях является регулярная протирка листьев мыльным раствором. А вот описание самых вероятных и распространённых из вредителей на домашнем мандарине.

Такие вредители как, паутинные клещи обычно прикрепляются к нижней стороне листа. Они активны независимо от времени года. Их пищей становится клеточный сок. Паразиты проникают вглубь ткани, нарушая обмен веществ, что иногда приводит даже к гибели растений. Методы борьбы: обработка акарицидами, например Фитовермом.

При поражении мучнистым червецом происходит замедление роста, сброс листьев, а в некоторых случаях мы можем потерять деревце. Одним из проверенных средств, в данном случае, является «Карбофос».

Щитовка крепится к деревцу и высасывает сок растения. При этом процесс истощения неизбежен. В итоге, урожайность значительно снижается. Поэтому рекомендуется вовремя убирать все пожелтевшие, опавшие листья и ветки, обрабатывать своевременно раны, замазывая их садовым варом. Методы борьбы: в данном случае идеально подойдет препарат «Ателлик». В качестве раствора для опрыскивания используют масляную эмульсию.

Мандарины подвержены целому ряду заболеваний. Могут быть поражены часть растения или полностью все деревце. Своевременно выявленные первые симптомы болезни помогут как можно скорее предотвратить процесс.

Вот некоторые признаки болезней, наличия вредителей на комнатном мандарине Уншиу и их последствия:

  • — Если новые листья становятся всё мельче и мельче, желтеют и опадают старые листья, долго нет цветков – это значит, что питательные вещества поступают не в полной мере, или произошло поражение клещами.
  • — Края листьев становятся желтыми – чрезмерный полив.
  • — Серые пятна на поверхности листьев говорят о солнечном ожоге или поражении вредителями.
  • — Внезапно сбрасывает листья – переувлажнение, низкая температура, сквозняки.

Где применяют

Мандарины очень полезны для нашего организма. Главная ценность плодов, заключается в высоком содержании необходимых питательных веществ, в частности витамина С (31-41 %). Например, если умеренно употреблять мандарины, улучшится циркуляция крови, кожные покровы становятся более эластичными, происходит укрепление структуры волос. Также они являются ценным диетическим продуктом, которые способствуют улучшению процессов метаболизма, создают запасы витаминов.

Об общеукрепляющих и противомикробных свойствах, также, известно давно. В пищевом производстве их используют в качестве сырья для изготовления компотов, соков, варенья, мармелада.

Нашли свое применение в фармацевтической и парфюмерной промышленности. Эфирные масла, которые содержатся в засушенных корочках, способствуют откашливанию (эффект ингаляции)

Заключение

Для россиян мандарин Уншиу, да и вообще любой цитрус, всегда считался экзотическим фруктом. Яркая окраска и своеобразный аромат очень привлекателен. Содержание и выращивание дома сейчас не составляет труда. При внимательном и бережном уходе ваш зелёный питомец будет ещё очень долго радовать вас!

Сатсума или мандарин уншиу на удачу

Содержание статьи:

  • Состав и калорийность
  • Полезные свойства
  • Противопоказания и вред
  • Как едят
  • Рецепты блюд
  • Интересные факты

Сатсума (Citrus unshiu, микан, мандарин уншиу) — это невысокое плодовое вечнозеленое дерево из семейства Рутовых (лат. Rutaceae) и рода Цитрус (лат. Citrus). Данное растение рассматривают как один из сортов мандарина, а не как самостоятельный вид. Родина сатсумы — Китай. Оттуда его перевезли в Японию и стали культивировать. Затем растение распространилось по Западной Европе, России, Черноморскому побережью Кавказа. Большие плантации находятся в Израиле. По сравнению с остальными цитрусовыми, мандарин уншиу наиболее приспособлен к резким перепадам температуры и даже выдерживает заморозки. Также плоды дерева могут относительно быстро созревать при малой солнечной активности. У сатсумы раскидистая крона, которая достигает 3 метров в высоту в открытом грунте, а при домашнем выращивании — 1,5 метра. Ветки немного пониклые, обладают гладкой светло-серой корой. Листья плотные, насыщенно-зеленые, имеют вытянутую овальную форму и к вершине сужаются. На поверхности отчетливо проступают жилки. Продолжительность жизни листьев составляет примерно 3-4 года. Цветет растение в конце весны. Цветки продолговатые, белые и собираются в группки по 6-7 штук. Плодоносит дерево в середине осени, по достижении трехлетнего возраста. В опылении мандарин уншиу не нуждается. Тип размножения у него вегетативный (прививка и черенкование). Форма плодов круглая и слегка приплюснутая с полюсов, вес составляет приблизительно 70 граммов. Кожура не толстая и обладает насыщенным оранжевым цветом. Мякоть нежная, мясистая, разделена на дольки и тоже оранжевая. Она очень сладкая и практически не содержит косточек, чем очень ценится.

Состав и калорийность сатсумы

Фрукт часто добавляют в диетическое меню, поскольку он не перегружает желудок, ускоряет выведение токсинов, солей тяжелых металлов и шлаков.

Калорийность сатсумы составляет 53 ккал на 100 грамм съедобной части, из них:

  • Белки — 0,81 г;
  • Жиры — 0,31 г;
  • Углеводы — 13,34 г;
  • Пищевые волокна — 1,8 г;
  • Вода — 85,17 г.

Витамины на 100 грамм:

  • Тиамин — 0,058 мг;
  • Рибофлавин — 0,036 мг;
  • Ниацин — 0,376 мг;
  • Пантотеновая кислота — 0,216 мг;
  • Пиридоксин — 0,078 мг;
  • Фолацин — 16 мкг;
  • Аскорбиновая кислота — 26,7 мг.

Микро- и макроэлементы на 100 грамм:

  • Кальций — 37 мг;
  • Железо — 0,15 мг;
  • Магний — 12 мг;
  • Фосфор — 20 мг;
  • Калий — 166 мг;
  • Натрий — 2 мг;
  • Холин — 10,2 мг;
  • Лютеин + Зеаксантин — 138 мкг.

В состав сатсумы входят уникальные компоненты, которые в своем гармоничном сочетании положительно сказываются на организме, усиливают его защитную функцию и обладают антиоксидантным воздействием. Фрукт очень питателен, так как содержит белок.

Полезные свойства мандарина уншиу

Мандарин уншиу очень полезен для здоровья. В нем содержится масса питательных и необходимых для жизнедеятельности компонентов. Это обуславливает его положительное воздействие на организм. При умеренном употреблении фрукта улучшается микроциркуляция крови, кожа приобретает шелковистость и мягкость, а волосы становятся сильными и объемными.

Ниже описана польза сатсумы, которая проявляется следующим образом:

    Нормализация пищеварительных процессов. Сок фрукта уменьшает боли в животе, лечит диарею, способствует заживлению небольших эрозий, обладает ветрогонным свойством, выводит вредные токсины, улучшает всасывание полезных компонентов и контролирует перистальтику. Кроме того, он стимулирует поджелудочную секрецию.

Стабилизация работы нервной системы. Витамины и минералы, которые входят в состав плодов, комплексно принимают участие в формировании костной ткани. Они контролируют нейронную активность, уменьшают проницаемость кровеносных сосудов и даже повышают настроение.

Улучшение зрения. Благодаря наличию аскорбиновой кислоты сатсума положительно влияет на здоровье глаз, укрепляет капилляры, нормализует аккомодацию, стабилизирует восприятие цвета и предотвращает развитие «куриной слепоты».

Тонизирующее свойство. Действие компонентов направлено на торможение процессов старения кожи, разглаживание мимических морщин, отбеливание пигментных пятен и стабилизацию кислотно-щелочного баланса. Также сатсума положительно сказывается на обмене веществ.

Стабилизация артериального давления. Химический состав мандарина уншиу придает эластичность сосудам, выбивает холестериновые бляшки, улучшает кровоток. Как следствие, пропадает головная боль, слабость и апатия.

  • Нормализация клеточного метаболизма и энергетического обмена. Биологически активные компоненты сатсумы влияют на распад сложных соединений, окисляют некоторые органические вещества в организме, высвобождают АТФ в виде тепла.
  • Помимо этого, сатсума улучшает функциональность печени и почек, поддерживает необходимый водный баланс и оказывает омолаживающее действие. Также нейтрализуются очаги угревой сыпи, перестают воспаляться волосяные фолликулы, и кожа становится чистой.

    Противопоказания и вред микана

    Несмотря на то, что данный продукт питания обладает внушительным списком полезных свойств, при чрезмерном употреблении он способен нанести серьезный вред организму. Лучше всего обратиться к квалифицированному специалисту и определить, нет ли у вас личной непереносимости мандарина уншиу.

    Вред сатсума может нанести в следующих случаях:

      Аллергические реакции. Учащается сердечный ритм, поражается вегетативная и центральная нервная система, на коже появляются красные пятна и сыпь. Может возникнуть конъюнктивит и воспаление слизистых оболочек.

    Индивидуальная непереносимость отдельных компонентов. Микро- и макроэлементы фрукта могут вызвать эндокринные расстройства, нарушить сокращаемость мышц, спровоцировать сильный насморк, головную боль, тошноту, сопровождаемую рвотой. Также наблюдается общее недомогание и отсутствие аппетита.

    Проблемы с почками. Появляется кровь в моче, повышается температура тела, артериальное давление нестабильное, образуются мешки под глазами. Кроме того, цвет кожи становится болезненным.

    Язвенная болезнь и гастрит. Компоненты фрукта могут раздражать слизистую оболочку желудка. Это вызывает сильные боли, потерю веса, изжогу, повышенную потливость, учащенное сердцебиение, проблемы со стулом и снижение аппетита.

  • Воспаление кишечника. Возникают метеоризм, нарушение обмена веществ, запоры, сбой моторики толстой кишки с характерными клиническими проявлениями. Также ухудшается микрофлора.
  • Помимо этого, не рекомендуется употреблять цитрусовый фрукт детям до 12 лет. Есть большой риск возникновения аллергической реакции.

    Как едят плоды сатсумы?

    Мякоть мандарина уншиу очень чувствительная и требует деликатного подхода при обработке. Кожура очень тонкая и легко отделяется от мякоти.

    В кулинарии сатсуму применяют преимущественно в свежем виде, чтобы не потерять при термообработке все полезные свойства. Плоды являются прекрасным дополнением к фруктовым салатам, хлебобулочным и кондитерским изделиям, прохладительным напиткам, маринадам, желе и вареньям. Из них делают цукаты, соки и соусы. Так же мандарин уншиу добавляют при приготовления мясных и рыбных блюд. Цедру сатсумы, подобно всем цитрусовым, тоже применяют в выпечке.

    Чтобы убедиться в свежести плодов, следует обратить внимание на их вес, плотность и целостность кожуры. Чем тяжелее фрукт, тем сочнее мякоть. А еще лучше, если у сатсумы будут свежие и зеленые листки. Это свидетельствует об аккуратности сбора, так как плоды срезают вручную.

    Рецепты блюд с мандарином уншиу

    Сатсума гармонирует со многими овощами и фруктами. Ее аромат может подчеркнуть мята, кардамон, корица, кумин, мускатный орех, имбирь и шалфей.

    Ниже приведены уникальные рецепты с сатсумой оригинальных блюд:

      Соус к птице. Через соковыжималку пропускают 3 сатсумы. Затем к ним добавляют чайную ложку сахара, соль, перец и горчицу. Выдавливают сок половины лимона. Далее на водяной бане растапливают 100 грамм сливочного масла. Добавляют два яичных желтка. Все ингредиенты перемешивают венчиком. На заключительном этапе соус греют на водяной бане до загустения. Затем снимают и охлаждают.

    Салат с маковой заправкой. Одно большое авокадо очищают от кожуры, режут пополам и вынимают косточку. Затем его рубят кубиками вместе со 100 граммами сыра Фета и взбрызгивают соком лимона. 3 сатсумы, 2 вареные свеклы чистят и тоже нарезают кубиками. 50 грамм фисташек прожаривают на сковородке около 2-3 минут. Далее готовят заправку. В банку добавляют чайную ложку мака, соль на кончике ножа, щепотку дижонской горчицы, 1,5 столовые ложки меда, 2 чайные ложки натертой цедры апельсина, 50 мл оливкового масла и 30 мл сока свежевыжатого апельсина. Затем ее закрывают и тщательно взбалтывают до образования эмульсии. 150 грамм салатных листьев укладывают по дну широкой миски, затем добавляют сатсуму с авокадо и свеклой. Поливают все заправкой, перемешивают и сверху посыпают поджаренными фисташками и сыром.

    Кексы. 2 сатсумы кладут в сотейник, заливают фильтрованной водой и варят около 15-20 минут. Затем плоды избавляют от кожуры и измельчают миксером до состояния пюре. Для того чтобы придать более насыщенный цвет и аромат, можно добавить кусочек корочки сатсумы. 100 грамм сливочного масла взбивают миксером со 150 граммами сахара в пышный крем. Добавляют одно яйцо и снова взбивают. Затем соединяют все компоненты. Всыпают пол чайной ложки корицы, щепотку соды и около 180 граммов муки. Тщательно вымешивают тесто до однородного состояния. Силиконовые формочки для кексов наполняют на 2/3 тестом и помещают на 15-20 минут в духовку, разогретую до 180 градусов. Готовые кексы притрушивают сахарной пудрой и подают к чаю.

    Мандарины сатсума в тарелке. 10 грамм желатина замачивают на час в 50 мл фильтрованной воды. 2 сатсумы чистят и разделяют на дольки. В 300 мл мандаринового сока добавляют 10 грамм ванильного сахара и 50 грамм тростникового. Смесь ставят на средний огонь и доводят до кипения. Затем снимают, дают остыть и добавляют разбухший желатин. Тщательно размешивают все компоненты. По креманкам раскладывают дольки сатсумы, заливают желе и помещают в холодильник на 3 часа. Тем временем готовят мусс. 10 грамм желатина замачивают в 50 мл молока. 100 грамм темного шоколада растапливают на водяной бане. Затем всыпают столовую ложку какао-порошка и разбухшего желатина. 250 грамм сметаны взбивают миксером с 75 граммами сахарной пудры. Сюда же вливают растопленный шоколад с желатином и снова взбивают. Поверх застывшего желе выкладывают шоколадный мусс и вновь помещают в холодильник. Десерт едят, когда он полностью застывает.

    Слоеный пирог. 5 сатсум избавляют от кожуры и взбивают в блендере. Туда же добавляют 2 чайные ложки крахмала, 20 грамм ванильного сахара и чайную ложку молотой корицы. 300 грамм слоеного дрожжевого теста размораживают и делят на 2 части. Затем их раскатывают и одну помещают в форму для пирога, накрытую пергаментной бумагой. На второй части теста вырезают цветочки (на ваш выбор). Начинку выкладывают в форму, загибают бока и накрывают «ажурным» слоем теста. Скрепляют края. Сверху смазывают молоком. Выпекают пирог около 10-15 минут при 200 градусах, затем огонь уменьшают до 180 градусов и оставляют еще на 20 минут. Готовность пирога можно проверить по золотистой корочке.

  • Пряная утка. Тушку утки (примерно на 2 кг) избавляют от перьев и лишнего жира у хвоста. Для маринада необходимо добавить по 2 чайные ложки имбиря сухого, корицы, чеснока сухого, яблочного уксуса, жидкого меда и по 1 столовой ложке кардамона, кунжутного масла, майонеза и горчицы. Компоненты тщательно перемешивают. Маринадом птицу натирают изнутри и снаружи. Затем ее солят и укутывают в пищевую пленку. Мясо должно ночь постоять в холодильнике, чтобы пропитаться пряностями. Духовку разогревают до 90 градусов. Сатсуму разделяют на дольки, кладут внутрь утки и зашивают кулинарными нитками. 2 моркови, 2 стебля сельдерея и 2 луковицы рубят крупными кубиками. Также очищают чеснок. 7 сатсум нарезают небольшими частями. На противень, укрытый фольгой, кладут овощи, поверх них располагают утку, а по бокам — кусочки сатсумы (их украшают палочками корицы и бадьяна). Выпекают мясо 2 часа. По истечению времени не доставать сразу. Дайте утке настоятся в духовке еще минут 15. А затем повысьте градус до 180 и выпекайте еще около часа. Для создания золотистой корочки следует сделать маринад. Нужно смешать чайную ложку кардамона с 2 столовыми ложками меда и смазать утку. Выпекайте еще минут 5 при 200 градусах. Мясо выйдет сочным, вкусным и ароматным.
  • Блюда, которые включают в свой состав сатсуму, пользуются широкой популярностью в Японии, Китае, Индии, Латинской Америке, Испании и Франции.

    Интересные факты о сатсуме

    Благодаря небольшой высоте, приятному аромату и красивому расположению ветвей сатсума распространена и как комнатное растение. Ее высаживают в глубокие горшки и ставят в освещенных помещениях. Зимой в поливе она практически не нуждается. А вот в период с апреля по начало осени мандарин уншиу необходимо регулярно удобрять и поливать. Первые 8 лет дерево пересаживают ежегодно и только после этого раз в 2 года.

    В Древнем Китае кожуру сатсумы высушивали и применяли в качестве горько-пряного средства для улучшения деятельности желудочно-кишечного тракта взамен померанцевой корки. Также ее добавляли для улучшения аромата и вкуса лечебных препаратов.

    В Европу сатсуму завез итальянский путешественник Мишель Текор в начале девятнадцатого столетия.

    Переизбыток или недостаток влаги у мандарина уншиу можно определить по пятнистым и опадающим листьям.

    К числу главных вредителей сатсумы относятся ложноподушечницы, красные цитрусовые клещи и различные виды кокцидов.

    Поскольку плоды мандарина уншиу часто бывают бессемянными, то размножают растение путем прививки на сеянцах других цитрусовых растений (лимона, лайма, апельсина, цитрона). Черенки могут укореняться в течение полугода, так что это трудоемкий и долгий процесс. Поэтому садоводы не усложняют себе жизнь, а покупают уже привитые растения.

    В культуре Древнего Китая принято было дарить сатсуму как пожелание удачи. Кроме того, на китайском языке фраза «пара мандарин» созвучна со словом «золото», так что можно наблюдать ценность фрукта даже с лингвистической стороны.

    Смотрите видео про сатсуму:

    Ссылка на основную публикацию