Лукбатун апрельский выращивание из семян посадка и уход отзывы

Как правильно вырастить на огороде вкусный лук-батун?

Лук-батун популярен во всем мире, его любят за неприхотливость, простоту ухода и оригинальный вкус. В отличие от распространенного репчатого лука, зелень лука-батуна не такая острая и не дает неприятного послевкусия. Поэтому овощ очень распространен на огородах, а справиться с его выращиванием сможет даже новичок.

Лук-батун выращивают ради зелени

Лук-батун обладает нежным вкусом без резкого запаха

Характеристики растения

Лук-батун – многолетнее растение. В диком виде встречается в Юго-восточной Азии, Сибири, Японии. Называют его еще «дудником», «татаркой» или китайским луком. Отличительной особенностью этого растения является отсутствие крупной луковицы. Плоды лука-батуна продолговатые, неострые, немного утолщенные на конце.

Выращивают лук-батун ради зелени. Перья этого лука, в отличие от репчатого, более толстые и полые внутри. Они могут достигать диаметра 2,5 см. Если их не срезать, они вырастают до 1 м. Популярен сорт из-за нежного мягкого вкуса и отсутствия резкого запаха, благодаря чему его называют непахучим чесноком.

Лук-батун так же полезен, как и репчатый. В его составе много витаминов, минеральных веществ, аминокислот, насыщенных жирных кислот. Всего 150 г зелени содержат суточную норму витаминов С и А. У лука-батуна более высокая питательная ценность, чем у обычного репчатого лука.

Кроме ценных питательных качеств это растение привлекает огородников легкостью выращивания. Отличительными его особенностями являются такие свойства:

  • растет на одном месте 8-10 лет, хотя уже через 4 года после посадки мельчает и загущается;
  • если перья вовремя не собирать, они становятся жесткими;
  • уже на второй год выбрасывает с каждого куста 1-2 цветоноса, на которых появляются мелкие семена;
  • хорошо растет на любых почвах, но не терпит как отсутствия воды, так и ее избытка;
  • лучше всего выращивать лук в полутени, т.к. на ярком солнце листья будут сохнуть, быстрее образуются стрелки;

Сорта лука-батуна

Распространена культура везде, много этого лука растет в диком виде. Для выращивания на огороде используются сорта, обладающие самыми ценными питательными свойствами. Популярностью также пользуются те, которые быстро спеют и дают много зелени.

Можно отметить несколько самых лучших сортов лука-батуна:

  • Русский размер. Отличается высокими и толстыми стеблями, которые не только добавляют в салаты, но и фаршируют.
  • Изумрудный. Представляет собой гибрид батуна и репчатого лука, поэтому листья у него острее других. Они темно-зеленые, сочные, хорошо их использовать в салатах. Сорт устойчив к морозам и вредителям.
  • Русский зимний. Выращивается как многолетник, особой ценностью обладает на второй год – дает много сочных листьев. В отличие от других сортов у него более длинная луковица. Хорошо хранится после срезки.
  • Апрельский. Поспевает раньше всех, появляется, как только сойдет снег. Выдерживает заморозки до -10 градусов, устойчив к вредителям, но не переносит сорняков. Дает сладковатые мясистые листья, богатые витаминами и минералами. Особенность его в том, что он может давать по 3-4 урожая за сезон.
  • Нежность. Ценится за хорошую урожайность, приятный вкус. Собирать его можно уже весной. Листья светлые, с нежным сладковатым вкусом, куст не сильно ветвится, не вырастает выше 50 см.
  • Барон. Раннеспелый, хорошо переносит морозы, неприхотлив. Большой урожай дает только на второй год. Листья прямые, яркие, острые на вкус. Их можно заготавливать на зиму замораживанием.

Выбор сорта лука-батуна для выращивания зависит от многих факторов. Нужно учитывать климатические условия местности, особенности почвы. Зависит выбор также от того, как быстро нужно получить урожай и для чего он будет использоваться – для салатов или длительного хранения. Также нужно учитывать вкусовые предпочтения, так как все сорта отличаются разным вкусом: одни – более острые, другие – сладковатые.

Особенности выращивания лука-батуна

Наиболее распространено выращивание растения из семян. Делают это двумя способами: рассадой или высеванием в открытый грунт.

Также возможен вегетативный вариант выращивания, то есть делением куста. В конце августа или в начале сентября от каждого старого куста отделяют 2-3 побега, подсушивают срез и смазывают золой, а потом сажают. До холодов растение должно укорениться. При таком способе выращивания зелень получается менее вкусной.

Обычно культивируют лук-батун как однолетнее или двухлетнее растение:

  • Однолетник лучше тем, что листья у него более сочные и нежные, не очень широкие, луковицы не горчат. Но урожай собирается только с середины лета, причем при выращивании однолетником кусты выкапывают целиком вместе с луковицами.
  • Двухлетняя культура более широко распространена. При этом семена высеивают в начале лета, растение поливают и подкармливают, но урожай в этот сезон небольшой, можно срезать только отдельные листики. Весной появляются всходы, уже к середине мая их можно использовать в пищу. При этом способе выращивания урожай собирается несколько раз за сезон.

Чтобы лук-батун радовал огородника сочной нежной зеленью, не высыхал и не болел, при его посадке нужно соблюдать определенные правила, которые важны независимо от способа выращивания:

  • почва должна быть супесчаной или суглинистой, не терпит лук кислые почвы;
  • подкармливать растение нужно органикой или комплексными минеральными удобрениями;
  • лук не любит засухи, поливать его нужно вовремя;
  • нежелательно сажать его на месте, которое весной подтапливается, т.к. лук будет быстро стрелковаться;

Лук-батун не имеет периода покоя, поэтому его легко выращивать на подоконнике круглый год. Сохранить его на зиму можно также, пересадив куст осенью в цветочный горшок.

Требования к почве

Лук-батун любит дерновую почву, богатую гумусом, но не кислую. Хорошим местом для него будет суглинок или супесчаная почва. Можно сажать его в месте, которое не соответствует этим требованиям, но для получения урожая почву придется обогатить. В песок добавляют торф, чернозем, в суглинок – перепревшую органику. Кислую почву нужно известковать.

Место для посадки нужно выбирать, чтобы солнце освещало растение не целый день. Можно даже посеять его в тени. Рекомендуется сажать лук-батун после бобовых культур, капусты, тыквы, кабачков. Если же на этом месте ранее выращивались томаты, возрастает риск заражения растения грибком. Нежелательно сажать его также после чеснока, лука, огурцов, моркови.

Готовить место под посадку желательно заранее. При весеннем посеве делать это нужно осенью. После внесения минеральных удобрений и органики почву нужно перекопать и сформировать грядки. Рекомендуется удобрять почву перепревшим навозом в количестве 100 г/кв. м. Полезны также такие удобрения: азот – 10 г, фосфор – 12 г, калий – 8 г.

При высевании семян в открытый грунт очень важно тщательно освободить почву от всех сорняков. Лук-батун очень чувствителен к такому соседству, а пропалывать его сложно. Молодые всходы настолько тонкие, а корешки нежные, что вместе с сорняком вытаскивается само растение.

Сроки посадки

Сеют лук-батун в отрытый грунт 2-3 раза за сезон:

    Ранней весной (в апреле). При посадке весной зелень можно собирать уже летом, кусты также образуют несколько цветоносов. Весенние всходы появляются не ранее чем через 2 недели после посева.

Выращивание рассады из семян

Этот метод выращивания довольно хлопотный, но имеет много преимуществ. Самое главное – экономия семян, которые в домашних условиях прорастают почти все. При выращивании рассадой урожай можно собирать уже в начале лета. Еще одно преимущество такого способа – отсутствие хлопот с сорняками.

Высеивают семена в парники, стаканчики или контейнеры примерно в середине марта. Грунтом служит смесь перегноя с дерном, в которую добавляют золу и удобрения. Лучше купить готовую землю для рассады, которая обогащена всеми необходимыми веществами.

Поэтапно процесс выглядит так:

  1. В подготовленных контейнерах делают бороздки и высеивают семена. Предварительно их рекомендуется несколько дней подержать в холодильнике при температуре 6 градусов, потом на сутки завернуть в мокрую марлю. Это повысит их всхожесть.
  2. После высевания семена прикрывают землей, поливают, контейнер закрывают пленкой. Нужно следить за влажностью, держать контейнер на солнечном подоконнике и иногда приоткрывать пленку для проветривания.
  3. Когда появятся всходы, пленку нужно убрать. Для нормального развития растения температура воздуха должна быть около 16 градусов, а ночью – еще ниже.
  4. Раз в 2 недели ростки нужно подкормить комплексным минеральным удобрением.
  5. Когда появятся полноценные листики, сеянцы немного прореживают – они должны находится на расстоянии 2-3 см друг от друга.
  6. За неделю до посадки рассады в открыты грунт нужно начать выносить рассаду днем на балкон. В это время на кусте должно образоваться не менее 3-4 листьев.

Пересаживают растение на грядку через 40-60 дней. При пересаживании выкапывать кусты не нужно – их переваливают на грядку прямо с комом земли.

Подобным способом можно выращивать лук-батун зимой на подоконнике. Горшок должен быть глубоким, с дренажными отверстиями. Обязательным условием сочной зелени является достаточное количество света – не менее 14 часов в день, поэтому нужно дополнительное освещение.

Посев в открытый грунт

Чтобы сеять лук-батун в открытый грунт, нужно соблюсти много требований. Важно учесть сроки посадки, особенности почвы, место на грядке. Семена этого растения плохо всходят, поэтому лучше их активировать. Для этого есть 3 способа:

  • замочить на сутки в теплой воде;
  • замочить, добавив в воду стимулятор роста или удобрение;
  • использовать барботирование – замачивание с подачей воздуха, сделать это можно с помощью аквариумного компрессора.

Перед замачиванием можно подержать семена в слабом растворе марганцовки. Это поможет избежать распространенных болезней. После замачивания для облегчения высевания семена нужно просушить.

При посадке семян весной или летом на готовой грядке делают бороздку глубиной 1,5-2 см, поливают ее водой. Потом в нее густо насыпают семена. Нормой считается 1,2 г на 1 кв. м. Чем гуще, тем мягче получатся перышки лука. После посева семена присыпают сухой землей с перегноем и снова поливают.

Между рядами должно быть не меньше 20-25 см. После того как семена взойдут, всходы нужно проредить, оставляя самые крепкие растения. Между ними должно быть 5-8 см. при более редкой посадке листья растения будут жесткими.

Под зиму лук сеют на глубину 2-4 см в зависимости от почвы, чтобы семена не промерзли. После этого грядку выравнивают и уплотняют. Чтобы защитить растение от морозов, сверху почву нужно присыпать мульчей, можно набросать еловые ветки. Весной покрытие убирают, но прикрывают грядку пленкой: благодаря парниковому эффекту семена взойдут быстрее.

Уход за культурой

Лук-батун не терпит недостатка влаги. Без полива вырастают жесткие, волокнистые и острые перья, которые сохнут или желтеют. Быстро появляется цветочная стрелка, которая тоже делает растение непригодным в пищу. Поэтому главным условием вкусного урожая является регулярный полив. Почва при этом должна промокать на глубину не меньше 20 см. Желательно, чтобы вода для полива была теплой.

Удобрять растение в первый год необязательно. Достаточно того, что добавляется в почву перед посадкой. На второй год нужны подкормки, лучше органикой. Если же используются минеральные удобрения, в них должно быть немного азота, так как лук-батун накапливает нитраты.

Нужно регулярно рыхлить землю, особенно после сильных дождей. Важным условием хорошего урожая является также удаление сорняков.

Болезни и вредители

Лук-батун поражается теми же болезнями и вредителями, что и все семейство луковичных. Это могут быть:

  • черная плесень;
  • фузариоз;
  • луковичная муха;
  • нематода;
  • мучнистая роса;
  • ржавчина.

Проблема в том, что лук нельзя опрыскивать химикатами, так как он станет непригодным в пищу. Поэтому нужно постараться предотвратить болезни. Для этого важно вовремя удалять сорняки, не допускать застаивания воды, чтобы не появлялась гниль и плесень. Для профилактики от болезней растения также опрыскивают настоем репчатого лука, чеснока, зелени картофеля или помидоров.

Особенно быстро в сырую прохладную погоду распространяется мучнистая роса. При этом заболевании листья и луковицы покрываются бело-фиолетовым налетом. Может появиться ржавчина, грибок. Помогают от них бордосская смесь или медный купорос. Обработанные ими листья лучше не употреблять в пищу.

Лук-батун может поражаться вредителями:

  • корневая нематода, луковичная муха или луковая трипса забираются внутрь стебля или прогрызают луковицу;
  • луковый долгоносик прокалывает лист и высасывает сок.

Бороться с насекомыми можно только с помощью инсектицидов (например, опрыскав грядки «Карбофосом»), поэтому лучше предотвратить их появление. Для этого рекомендуется обработать посадки раствором горчичного порошка. Он безвреден для людей, но вредители его не переносят.

Сбор и хранение урожая

Срезают перья лука-батуна по мере необходимости. Начинать собирать урожай можно через месяц после посадки, когда стебли достигнут длины 15-20 см. Срезают листья с июня по сентябрь. Делать это нужно почти на уровне почвы.

Обычно собирают урожай 2-3 раза за сезон, в последний раз выкапывают растение вместе с луковицами. Если растение оставляется на зиму, за месяц до заморозков нужно прекратить срезать листья, чтобы оно подготовилось к холодам.

Перья хранят в холодильнике, упаковав в пакеты или полиэтиленовую пленку. Лук-батун не теряет своих свойств и вкусовых качеств в течение месяца. Можно сохранить стебли на зиму. Для этого их моют, сушат и складывают в контейнеры, а потом замораживают. Иногда рекомендуют измельчить лук и высушить. При таком хранении его используют как приправу.

Смотрите видео об особенностях посадки и выращивания лука-батуна на огороде:

Многие огородники сажают лук-батун несколько раз в год, чтобы иметь возможность постоянно срезать его сочные вкусные стебли. Неоспоримые преимущества этого овоща и простота в выращивании делают его одной из самых популярных огородных культур.

Как правильно выращивать лук батун: посадка и уход в открытом грунте

Татарка, дудчатый лук, зимний, валлийский, апрельский — все это народные названия одного растения — лука-батуна. Особенность этого вида — в высокой и густой зеленой массе и отсутствии округлой репки. Культуру выращивают именно для получения сочной зелени с нежным, сладковатым, слабоострым вкусом и приятным луковым ароматом. Из статьи вы узнаете, как правильно высаживать лук-батун и ухаживать за ним в открытом грунте.

Описание культуры и выбор сорта для открытого грунта

Лук-батун – многолетнее растение из семейства Луковых. Родина культуры — территория Азии. В диком виде растет в Монголии и Китае. В России батун культивируют практически повсеместно, за исключением Крайнего Севера. Уход за ним не вызывает особых сложностей.

Наземная часть имеет сходство с репчатым луком – стебли длинные, трубчатые, но расположены гуще. Подземная часть представлена ложным, коротким, отбеленным стеблем и лишена округлой репки.

Лук-батун выращивают ради зелени. Все свои силы растение тратит на формирование трубчатых листьев. Если их вовремя не срезать, они могут достигнуть 60-70 см в высоту, и 20-25 мм в диаметре. Максимальная толщина стенки составляет 1,5 мм. Такое перо считается переросшим и непригодным для употребления в пищу из-за чрезмерной жесткости и отсутствия вкуса.

Ложную луковицу, или стебель, также употребляют в пищу. Основная масса корней располагается на глубине 30 см.

На территории России из-за климатических особенностей выращивают ранние или среднеранние сорта лука-батуна:

  1. Апрельский — раннеспелый сорт. Урожай собирают в апреле. Отличается устойчивостью к большинству луковых заболеваний. Вкус приятный, сладко-острый.
  2. Русский зимний — среднеранний сорт, устойчив к морозам. Листья ярко-зеленого окраса, высотой до 35 см. Вкус нежный, сладкий.
  3. Байя Верде — среднеранний сорт. Листья зеленого окраса, высотой до 40 см. Вкус островатый. Аромат ярко выраженный луковый.
  4. Исполин — среднеранний сорт с высокой устойчивостью к заморозкам. Листья толстые, мясистые, высотой до 50 см. Вкус остро-сладкий.
  5. Сережа — ранний сорт с высокой устойчивостью к морозам. Листья синевато-зеленого оттенка, высотой до 55 см, с приятным, сладким вкусом без остроты.
  6. Гульден — среднеранний сорт. Листья сочные, нежные, низкорослые, до 40 см в длину. Вкус среднеострый.
  7. Дамаст — раннеспелый сорт. Перья зеленые, прямостоячие, покрыты восковым налетом. Высота стебля — 30 см, диаметр — 11 мм. Вкус приятный, сладкий.
  8. Зеленец — ультраранний сорт. Перья до 80 см в длину, ярко-зеленого оттенка. Вкус сладковатый, полуострый.
  9. Кайгаро — среднеспелый сорт. Листья прямостоячие, голубовато-зеленые, до 50 см в высоту. Вкус нежный, сладковатый, полуострый.
  10. Красный — ультраранний сорт с возможностью сбора урожая через месяц после посадки. Перья высокорослые, до 70 см в длину, зеленого цвета. Вкус приятный, среднеострый, сладковатый.
  11. Изумрудный — ранний сорт. Перья темно-зеленого окраса, с восковым налетом, длиной 70-85 см. Вкус нежный и сладкий.
  12. Нежность — ультраранний сорт, созревает через 30 дней после посева. Перья зеленого цвета, с незначительным восковым налетом, высотой до 35 см. Вкус сладкий, полуострый.

На фото представлен лук-батун.

Основные правила выращивания лука-батуна в открытом грунте

Культура не отличается особой требовательностью к культивированию и уходу, однако для получения урожая соблюдают ряд правил:

  • посадка после бобовых культур (нежелательно после томатов из-за риска заражения грибковыми заболеваниями);
  • норма pH почвы — 6,5-7,5 единиц;
  • густота посева семян в открытом грунте — 2 г на 1 м²;
  • ширина посева — 18-20 см, глубина — 1-2 см;
  • мульчирование почвы перегноем после посева с последующим уплотнением верхнего слоя;
  • контроль влажности грунта;
  • удаление сорных трав;
  • двукратное прореживание посадок при посеве батуна как многолетника;
  • внесение комплексных удобрений.

Сроки посадки

Опытные огородники советуют ориентироваться на климатические особенности региона выращивания. Оптимальный срок посева — начало марта (сбор урожая в июне) или первые числа июля (сбор зелени в октябре).

При подзимнем посеве семенной материал заделывают в холодную, но не мерзлую землю. В центральных регионах это происходит в конце октября. При раннем посеве семена начнут прорастать под зиму и погибнут от сильных морозов.

Подготовка к выращиванию

Посадка лука-батуна начинается с подготовительных работ: протравливание семян, вспашка и удобрение участка.

Посадочный материал

Не рекомендуется высыпать семена в борозды прямо из пакетика. Это уменьшает процент всхожести и увеличивает время прорастания.

Чтобы семена батуна проросли быстрее, их замачивают в слабом растворе марганцовки на 20 минут, затем кладут в чистую воду на 24 часа. Воду меняют 2-3 раза. Для стимуляции прорастания материал обрабатывают янтарной кислотой, «Эпином» или «Цирконом». После замачивания семена не моют и сушат до сыпучести.

Для посева берут семена, собранные на своем участке или приобретенные в магазинах для садоводов.

Грунт

Участок под посев лука-батуна готовят заранее — осенью или весной. Землю вспахивают на глубину ½ штык-лопаты. Глубокая копка не имеет смысла из-за компактной корневой системы.

В процессе копки грунт тщательно осматривают и выбирают сорные травы вместе с корнями. Это важно, поскольку всходы батуна нежные, словно ниточки, и при выдергивании сорняка из земли легко потянуть вместе с ним и лук.

Для продуктивного выращивания культуры повышают питательность почвы путем внесения удобрений. Глинистую землю рыхлят с добавлением песка (10 л на 3 м²) или древесной золы (200 г на 1 м²). Кислый грунт раскисляют доломитовой мукой — 400 г на 1 м².

При подготовке участка осенью по перекопанной грядке рассыпают перепревший навоз. За 15 дней до посадки вносят 25-30 г нитроаммофоски на 1 м².

Правила посадки

Семена сеют рядами. В грунте формируют борозды до 2 см с промежутком 25-35 см. Материал заделывают на расстоянии 15 см. Гутой посев с интервалом 5 см при однолетнем культивировании батуна позволяет получить выровненные побеги и повысить продуктивность. Однако прополка и рыхление таких посадок затруднена.

Сухие зерна без предварительной обработки сеют в сухую почву, протравленные и вымоченные в стимуляторах роста заделывают во влажную землю. Борозды обильно поливают чистой водой и выполняют посев, когда вода полностью впитается.

Сверху насыпают слой грунта и повторно поливают. Затем мульчируют сеном, соломой или торфом либо покрывают агроволокном.

Совет. Чтобы облегчить процесс прореживания посадок, смешайте чернушку лука-батуна с семенами редиса, который всходит намного раньше. По мере сбора урожая редиски вы будете автоматически проводить прореживание лука.

Особенности выращивания рассадным методом

Выращивание батуна через рассаду позволяет избежать хлопотной прополки сорняков и получить урожай через 2-2,5 месяца с момента первых всходов.

Для получения рассады семена предварительно обеззараживают в марганцовке и замачивают в воде на 24 часа. Затем их высеивают в индивидуальные стаканчики, заполненные влажным субстратом из равных частей дерна и перегноя на глубину 2 см с промежутком 5 см. Сверху присыпают грунтом, накрывают пленкой и дожидаются всходов.

Затем рассаду выносят на солнечный подоконник, пленочное покрытие снимают. Оптимальная температура воздуха +16°C днем и +10…+12°C ночью.

Уход за рассадой включает своевременный полив и внесение удобрений (1 раз в 14 дней). Для этого используют суперфосфат или нитрофоску (2 г на 10 л воды).

Когда на улице установится теплая погода, исчезнет угроза ночных заморозков и почва прогреется до +12°С, рассаду переносят в открытый грунт. На участке формируют грядки глубиной 1,5 см. Сеянцы высаживают вместе с земляным комом с промежутком 3 см и на 3-4 дня укрывают агроволокном.

Дальнейший уход

Правила ухода за посадками лука-батуна:

  1. Частота полива напрямую зависит от количества осадков в регионе выращивания. В засуху растение поливают 2-3 раза в неделю. Для получения большого количества зелени полив учащают до 4-5 раз в 7 дней. Важно не допускать пересыхания грунта.
  2. Рыхление грядок выполняют после каждого полива, чтобы не допустить образования земляной корки и улучшить аэрацию подземной части.
  3. Сорные травы удаляют по мере их роста, не дожидаясь укоренения. Это особенно важно в самом начале роста лука, когда перья тонкие и слабые.
  4. Прореживание всходов выполняют дважды: первый раз после появления ростков, оставляя промежуток 2-3 см, и повторяют процедуру после того, как растение окрепнет, добиваясь промежутка 5-7 см.
  5. При ранней посадке в конце июня проводят обрезку нижних зеленых перьев, оставляя молодую верхушку для формирования пышной зелени.
  6. Лук-батун подкармливают дважды за сезон: при посадке — раствор куриного помета, разведенный в соотношении 1:15, после появления всходов — 10 кг компоста, 150 г аммофоски на 1 м². В плодородную почву достаточно внести по 200 г древесной золы на 1 м².

Осенью лук-батун в уходе не нуждается — растение переходит в фазу сна и стойко переносит холод до весны.

Болезни и вредители

При соблюдении правил агротехники батун болеет редко, не подвергается атакам насекомых. Если условия выращивания неблагоприятные, растение поражают грибки, вызывающие пероноспороз (ложная мучнистая роса) — листовую пластику покрывает серо-фиолетовый плесневелый налет. Для профилактики и лечения заболевания используют медьсодержащие препараты: «ХОМ», «Оксихом», медный купорос. Обычно достаточно 2-3 обработок.

Луковый долгоносик, луковая огневка и луковая муха нередко атакуют лук-батун. Огневка подгрызает листья изнутри, оставляя лишь тонкую кожуру. Взрослые особы лукового долгоносика прокалывают перья и высасывают сок. Личинки долгоносика вгрызаются внутрь зелени и питаются растительной тканью. Личинки луковой мухи поедают луковицы, что приводит к увяданию и пожелтению растения.

Для борьбы с вредителями применяют:

  • безопасный для человека инсектицид «Фуфанон»;
  • раствор горчичного порошка (1 ст. л. на 10 л воды);
  • настой картофельной ботвы (1 кг зелени на 10 л воды, расход на 1 м²).

Профилактика заболеваний и распространения вредителей:

  • севооборот;
  • прореживание посадок;
  • высаживание рядом с луком моркови;
  • контроль уровня влаги в почве;
  • уборка сорняков;
  • частый осмотр растений.

Нюансы выращивания в зависимости от региона

В регионах средней полосы, в Подмосковье, Ленинградской области лук-батун сеют во второй декаде апреля. На юге страны посадку выполняют в начале марта.

Уход за посадками вне зависимости от места выращивания — стандартный и включает контроль уровня влаги в почве в соответствии с погодными условиями, рыхление земляной корки, прополку сорняков, прореживание и подрезку листьев, внесение подкормок.

Сбор и хранение урожая

Первый урожай срезают через 30 дней после входов. Через 45 дней после посадки проводят окончательную уборку сочной зелени.

Зеленые перья обрывают вручную или срезают острым ножом на расстоянии 5 см от грунта. Луковицу не вытягивают. Зелень складывают в ящики или заматывают в полиэтилен и кладут на хранение в прохладное место.

Лук-батун можно заморозить и хранить в морозильной камере до года. В овощном отделении холодильника зелень лежит до 30 дней.

Сочные перья подходят для сушки в духовом шкафу, электросушилке и на открытом воздухе. Сухое сырье хранят в бумажных пакетах или стеклянной таре до года.

Заключение

Посадку лука-батуна выполняют семенами и рассадой для получения раннего урожая. Культура неприхотлива в уходе, нуждается в контроле уровня влаги в грунте, рыхлении, прополке сорных трав, прореживании посадок и подрезке нижних перьев для формирования густой зеленой массы.

Посевную работу проводят в марте на юге России и во второй декаде апреля в Подмосковье, Сибири, на Урале. Возможна посадка батуна под зиму в конце октября. В этом случае сбор урожая выполняют весной. Сочные перья хранят в погребе или холодильнике в свежем виде около месяца, в морозильной камере — до года.

Посев лука-батуна на рассаду и в открытый грунт: первый конкурент репчатого!

Лук-батун — многолетняя овощная культура, которая внешне напоминает стебли репчатого лука. Эта разновидность лука является одной из наиболее распространённых и востребованных у огородников. У нас культура стала популярной не так давно, но тем не менее её возделывают как через рассаду, так и прямым посевом в открытый грунт.

Посадка семенами на рассаду

К выращиванию лука-батуна рассадным способом прибегают в том случае, когда требуется получить раннюю зелень, а выполнить подзимнюю посадку не удалось.

Семена лука-батуна по внешнему виду похожи на обычную чернушку

Подготовка грунта и ёмкости

Для выращивания рассады лука-батуна хорошего качества нужно правильно подготовить почвенную смесь. В большинстве случаев растениеводы готовят следующий состав:

  • смесь перегноя и дерновой земли в равных частях (по полведра);
  • 200 г древесной золы;
  • 80 грамм нитроаммофоски.

Все компоненты тщательно перемешивают.

Перед использованием полученный грунт рекомендуется обеззаразить, для чего землю проливают 2% раствором марганцовки.

Помимо почвенной смеси нужно позаботиться о подготовке посадочной ёмкости. В качестве таковой можно использовать рассадные ящики высотой 15 см с отверстиями в донной части. Также для дренажа на дно следует насыпать слой гальки толщиной в 1 см.

Ёмкости для посадки рассады лука должны быть высотой около 15 см с отверстиями в донной части и слоем дренажа

Подготовка семян

Независимо от того, какую культуру планируется выращивать, подготовкой семенного материала не стоит пренебрегать. Семена лука-батуна перед посадкой рекомендуется замочить в обычной воде или в растворе микроудобрений из расчёта 1 таблетка на 1 л воды.

Процесс замачивания должен быть контролируемым, чтобы посевной материал не дал слишком длинных ростков, что сделает посадку более трудоёмкой.

В качестве раствора для замачивания можно использовать также тёплую марганцовку. В неё помещают семена на 20 минут, после чего замачивают их в обычной тёплой воде на 24 часа, при этом жидкость нужно менять несколько раз. После проведённой процедуры зёрнышки высушивают и приступают к посеву. Такая подготовка позволяет добиться более раннего прорастания, как правило, на неделю.

При подготовке семян их замачивают в обычной воде или растворе марганцовки

Сроки посева

Для правильного выращивания лука-батуна важно знать, когда производить посев. На рассаду семена высевают во второй половине апреля. Если для вашего региона характерен умеренный климат, посадку можно выполнить чуть раньше. Высадку рассады на участок осуществляют в двадцатых числах июня, а в сентябре собирают урожай, причём вместе с луковицами (при однолетнем выращивании).

Посев семян на рассаду

После подготовки почвы, ёмкостей и семян самое время приступить к посеву. Совершают его следующим образом:

    Посадочную ёмкость наполняют землёй, делают бороздки глубиной 1,5–3 см на расстоянии друг от друга 5–6 см.

Для посева семян в почве делают бороздки на глубину 1,5–3 см с расстоянием друг от друга 5–6 см

Семена высевают в подготовленные бороздки

Присыпают семенной материал слоем рыхлой земли (1,5 см), после чего выравнивают поверхность и слегка уплотняют.

Семена после посева присыпают слоем земли

  • Сверху насыпают слой речного песка в 2 см и совершают увлажнение при помощи распылителя, что исключит размывание всех слоёв и вымывание семян.
  • Накрывают посадки стеклом или полиэтиленом и переносят в помещение, где будет поддерживаться температура +18–21˚С.

    После посадки ёмкость накрывают плёнкой или стеклом

    Видео: посев лука-батуна на рассаду

    Уход за рассадой

    При появлении всходов плёнку следует убрать, а посадочный ящик поставить на подоконник с южной стороны. Однако помещение не должно быть слишком тёплым: лучше всего, если температура будет в пределах +10–11˚С. Через сутки желательно поддерживать следующий температурный режим: +14–16˚С днём и +11–13˚С — ночью. Если нет возможности выдержать указанную температуру, то на ночь будет достаточно открывать форточки и двери, но при этом чтобы не было сквозняков.

    Для получения крепкой рассады, растения первое время нужно обеспечить дополнительным светом, поскольку луку-батуну требуется световой день 14 ч. В качестве источника искусственного освещения можно использовать люминесцентные, светодиодные или фитолампы. Осветительный прибор над растениями закрепляют на высоте 25 см. На протяжении первых 3 дней после установки лампы, её не стоит выключать, что необходимо для привыкания посадок к такому освещению. Затем источник включают и выключают таким образом, чтобы обеспечить нужную продолжительность светового дня.

    После появления всходов лук нуждается в достаточном освещении, поливах и подкормках

    Немаловажным фактором в уходе за рассадой является полив. Увлажнять посадки нужно часто, но умеренно. Земля не должна пересыхать, но и слишком большой влажности также не стоит допускать. Спустя неделю после прорастания, проводят подкормку. В качестве элементов питания используют суперфосфат и сульфат калия по 2,5 грамма на 10 л воды. Как только появится первый настоящий листок, выполняют прореживание рассады, оставляя между всходами промежуток в 3 см. За 10 дней до высадки в открытый грунт, растения подвергают закалке. Для этого можно приоткрыть форточку и дверь, постепенно увеличивая время проветривания. Через 3 дня посадки выносят на открытый воздух, сперва на день, а после можно оставить и на ночь.

    Высадка рассады в грунт

    К моменту высадки на участок растения должны иметь хорошо развитые корешки, 3–4 настоящих листочка и стебель с диаметром у основания 3–4 см. Возраст посадок в это время составляет, как правило, 2 месяца. Процедура высадки рассады не представляет каких-либо сложностей. Сводится она к тому, что на выбранном участке выкапывают лунки на глубину 11–13 см на расстоянии друг от друга 8 см и между рядами 20 см, после чего производят посадку.

    Рассаду лука-батуна высаживают в открытый грунт в возрасте двух месяцев

    В ямку рекомендуется добавить небольшую жменю древесной золы, увлажнить почву и поместить росток вертикально, уплотнив землю. Остаётся совершить полив и насыпать слой мульчи 1 см с применением перегноя или соломы.

    Мульча сохраняет влагу в почве и предотвращает рост сорняков.

    Посадка семенами в грунт

    Для посева семян на участок потребуется подготовка грядок и семенного материала.

    Подготовка грунта

    Лук-батун предпочитает плодородные земли со слабокислой либо нейтральной реакцией. Желательно выбирать лёгкие суглинки или супесчаные почвы. Для возделывания культуры не годятся тяжёлые глинистые и кислые участки, а также расположенные в низинах и затапливаемые водой. На песчаных грунтах лук выращивать можно, но при этом образуется большое количество цветоносов, что негативно отражается на урожайности.

    Предпочтительно высаживать культуру после картофеля, капусты, кабачков, тыквы, а также после сидератов. Главное, чтобы под предшественников не вносились органические удобрения, от которых могут пойти в рост сорняки. Не следует высаживать лук-батун после чеснока, огурцов, моркови, а также после лука, поскольку это будет способствовать развитию болезнетворных микроорганизмов в почве. Поскольку рассматриваемый вид лука относится к многолетним растениям и на одном месте может расти на протяжении 4 лет, грядку под его посадку следует подготовить основательно.

    Почву под посадку лука удобряют органическими и минеральными веществами

    На участке с кислым грунтом за полгода до посева вносят древесную золу по 0,5 кг на 1 м². Бедные почвы удобряют за 2 недели до посадки следующими компонентами:

    • перегноем — 3–5 кг;
    • суперфосфатом — 30–40 г;
    • аммиачной селитрой — 25–30 г;
    • хлористым калием — 15–20 г.

    Что касается подготовки семян, то выполняют её аналогичным образом, как и при посеве на рассаду. Важно учитывать, что замоченные семена нужно высаживать только во влажную землю, иначе в сухой они попросту погибнут.

    Сроки посева

    Посев культуры в незащищённый грунт начинается с ранней весны и заканчивается в начале лета.

    Посадка и уход за луком-батуном, независимо от времени проведения процедуры, практически не имеет никаких отличий.

    Поскольку рассматриваемый вид лука подходит для возделывания в условиях российского климата, температура воздуха в период выгонки стрел может находиться в пределах +10–13˚С. Зелень способна выдерживать снижение температурного показателя до -4–7˚С. Это говорит о том, что посев семян можно совершать, как только почва слегка прогреется.

    Посев лука-батуна в открытый грунт можно совершать с ранней весны и до середины августа либо под зиму

    Если культура выращивается как однолетнее растение, то семена можно посеять сразу, как только минуют сильные морозы. В большинстве случаев по срокам — это март-начало апреля. Если же лук возделывать как многолетник, то семена высаживают в начале лета или осени. Стоит принять во внимание, что при осенней посадке, зелень начинает развиваться весной, как только сойдёт снег и оттает почва.

    Посев

    Лук-батун на грядку высевают в предварительно сделанные борозды. Можно придерживаться следующей схемы посадки культуры:

    • расстояние между семенами в ряду 10 см;
    • между рядами 20 см;
    • глубина заделки 3 см.

    Семена на грядку высевают на глубину 3 см, между семечками 10 см и между рядами 20 см

    Посевной материал можно сразу разложить с нужным интервалом. При более густой посадке потребуется прореживание. Проводят его при появлении первого настоящего листа. Если культура высаживается осенью, прореживание выполняют на следующий год, когда появятся всходы.

    Видео: посев лука в открытый грунт

    Уход за луком

    Основными агротехническими приёмами в уходе за луком-батуном являются поливы, подкормки, рыхления. Полив культуры должен быть умеренным, при этом частоту и объём нужно подбирать по своему региону, т. е. исходя из особенностей климата. Так, в некоторых регионах будет достаточно увлажнить землю раз в неделю из расчёта 10 л на 1 м² грядок, в то время как в других могут потребоваться и более частые поливы — 3–4 раза в неделю.

    Первую прополку проводят с целью проредить густые посадки, оставляя между растениями 6–9 см. После этого почву в междурядьях рыхлят, что способствует улучшению урожая. В дальнейшем процедура рыхления проводится после поливов и дождей.

    Подпушивать землю нужно аккуратно, чтобы избежать повреждения корней молодого лука.

    Одной из важных процедур в уходе за луком является рыхление, которое обеспечивает лучший рост растений

    Важное условие для получения хорошего урожая — внесение питательных веществ. Лук подкармливают в течение сезона несколько раз. Первая подкормка проводится ранней весной с применением органики (коровяком 1:8 или настоем птичьего помёта 1:20). Минеральные удобрения вносят весной через месяц после появления всходов и осенью за 30 дней до заморозков. В качестве удобрений используют калийную селитру, расходуя по 14 г на 1 м². Летом для дополнительной подпитки лука, грядки можно слегка присыпать древесной золой.

    Посадка лука-батуна под зиму

    Посев семян под зиму проводится, как правило, в ноябре, когда наступают холода и температура почвы снижается до -3–4˚С.

    Посадка при таких условиях необходима для того, чтобы избежать прорастания семян до весны, иначе они попросту пропадут.

    Грядку под лук заранее удобряют минеральными и органическими веществами. Посев выполняют в следующей последовательности:

      Делают борозды глубиной 2 см с расстоянием между рядами 20 см, заглубляют в них семена и засыпают землёй.

    Борозды под лук делают глубиной 2 см, между рядами расстояние должно составлять 20 см

  • Мульчируют посадки при помощи торфа или перегноя, после чего уплотняют почву.
  • На зимний период грядку с посевами накрывают соломой либо ветками, а также слоем снега.

    Грядку на зиму прикрывают ветками или соломой

    Чтобы весной всходы появились как можно быстрее, в апреле участок с луком накрывают плёнкой.

    Чтобы лук весной быстрее пророс, грядку накрывают плёнкой

    Пересадка культуры

    Необходимость пересадки лука может возникать по разным причинам, например, с целью освободить участок под посадку другой культуры или под другие нужды. Операция проводится в начале весны, хотя некоторые огородники выполняют её в августе или начале сентября. Для пересадки необходимо выбрать подходящий участок, подготовить лунки, аккуратно выкопать лучшие растения и перенести их на новое место. Посадка культуры должна быть выполнена на одном уровне, т. е. без заглубления и возвышения. Когда процедура будет завершена, необходимо увлажнить почву.

    Видео: как выполнить пересадку лука-батуна

    При культивировании лука-батуна важно правильно подготовить семена и почву, а также в соответствии с рекомендациями совершить посев. Чтобы растения хорошо росли и развивались, требуется обеспечить соответствующий уход, который даст возможность получать свежую зелень на протяжении сезона.

    Лук-батун: секреты выращивания из семян

    Лук-батун – это легкий овощ для выращивания в огороде, но не у всех он дает высокий урожай ароматной и витаминной зелени. О том, в чем секрет успеха при выращивании лука-бутана из семян, расскажем в предлагаемой статье – здесь описана агротехника культуры и приведены секреты бывалых огородников.
    В огороде лук одна из основных культур, которые выращивают из года в год. Растение является «легким» овощем, поэтому его нередко сажают на одно и то же место несколько лет подряд. Репчатый не является многолетником. Часто молодые сеянцы вымерзают из-за холодов весной. Для получения вкусной зелени огородники выращивают лук-батун.

    Практикуется подзимний посев примерно в конце октября – начале ноября. В более холодных регионах сроки посадки можно сдвинуть назад на 2 недели, а на юге на такой же период вперед. Посев на подоконнике дома примерно в середине февраля даст урожай зеленого пера уже к середине апреля. Сеять на рассаду культуру можно вплоть до начала апреля. Перед высадкой в грунт следует срезать зеленую массу, оставив длину стебля в 2 – 2,5 см.

    Выращенная в домашних условиях рассада лука-батуна дает высокий урожай в течение 1,5 – 2-х месяцев с момента высадки в открытый грунт. Если не успели подготовить рассаду, то весенний посев батуна нужно проводить как можно раньше, сразу же после схождения снежного покрова, пока в почве сохраняется большой запас воды.

    Лук-батун при грамотном выращивании на приусадебном участке позволяет попутно украшать его

    Планировать выращивание лука-батун из собственных семян следует летом — для этого нужно оставлять цветущие головки и дожидаться момента их созревания

    Описание и характеристики зеленой культуры

    Лук-батун является многолетней культурой в отличие от репчатого. Он легко переносит сильные заморозки и высокую влажность. Часто выращивают в регионах с суровым климатом. Многолетник выносит понижение температуры до -30°. Это идеальное растение для получения зеленых перьев для салатов и других блюд.
    У лука- батун хорошо развита корневая система. У взрослого растения она может уходить под землю на глубину до 50 см. Это нужно учитывать при выращивании. Если долго не пересаживать растение на новое место, то его урожайность снизится из-за разрастания подземной части. На одном участке без пересадок многолетник растет около 4 лет. Если организовать для него правильный уход, то лук-батун произрастает и остается урожайным до 7-8 лет.

    В отличие от репчатого лука и многих других разновидностей батун не имеет луковицы. Вместо нее под землей образуется небольшое утолщение с тонкими чешуйками. Его называют «ложной» луковицей. Она непригодна для использования в пищу и длительного хранения.

    Продолжим описание: листья лука-батуна крупные — до 50 см в длину. Они имеют трубчатую форму и полые изнутри. Длинные перья широкие — до 2-3 см в диаметре. Именно эту часть используют в пищу и при приготовлении блюд. На второй год жизни у лука образуется стрелка с соцветием. При правильной агротехнике можно собирать семена и размножать растение. Некоторые огородники получают новые многолетники с помощью деления куста и его корневища. Это основные характеристики культуры, которые нужно знать овощеводу.

    Почему стоит вырастить и в чем отличия?

    Эта разновидность лука такая же популярная, как репчатый овощ. Дело в том, что он имеет множество особенностей, которые являются как плюсами, так и недостатками растения. Но, все же стоит попробовать вырастить лук-батун на своем участке хотя бы для того, чтобы получать большой урожай зеленых перьев в течение всего сезона. А почему, давайте разбираться вместе.
    В отличие от репчатого лука батун имеет высокую устойчивость к морозам. Перья легко переносят понижение температуры до -8 градусов. Корневая система до -30. Многие сорта репчатого лука вымерзают зимой, особенно в холодных регионах. Батун идеально подойдет для областей, где наблюдается дождливое лето.

    При правильном уходе урожайность лука этой разновидности не снижается в течение 4-7 лет. Для ее поддержания растение нужно периодически пересаживать и обновлять делением куста и семенами. У умелых огородников один сорт может давать большой урожай зелени ежегодно при правильно подготовленном участке — почвы и прочих условий выращивания.
    Из-за отсутствия плотной луковицы батун спокойно переносит высокую влажность. Его можно сажать даже на заболоченных участках. Он не боится холодных грунтовых вод и их высокой залежи. Даже в очень дождливое и пасмурное лето способен дать высокий урожай зелени.

    В перьях лука-батуна содержится большое количество витамина C. Они более питательные и нежные на вкус. Их крупный размер напоминает перезревший репчатый лук, но на деле — это душистая и востребованная приправа. Листья очень сочные и превосходят по размеру перья обычного лука примерно в 2-3 раза. Имеет множество сортов и разновидностей. Это значит, что каждый огородник сможет найти для себе свой вкусный лучок для выращивания.

    Посмотрите лук-батун на подборке фото, где проиллюстрированы представители разных сортов культуры:

    Посадка и выращивание лука-батуна из семян

    Для выращивания лука-батуна используют способ посадки семенами. Деление корневище возможно только в том случае, если на участке уже есть это растение, возрастом не менее 3 лет.
    Сроки посадки лука-батуна «Лонг Токио» при выращивании из семян зависят от нескольких факторов. Если хотите выращивать его в качестве однолетника, то семена высевают весной. В таком случае культуру полностью убирают на следующий год и дают почве отдохнуть. Однолетники известны большой урожайностью в сезоне посадки. Выращивая в качестве многолетника, можно сеять семена летом или осенью. В таком случае в первый год жизни появятся только ростки. В средней полосе и холодных регионах рекомендуем высаживать растения в июне или июле. Первые всходы не заставят себя ждать и появятся уже в августе. А в сентябре можно убрать первый урожай.

    Большинство сортов батуна не переносят яркое солнечное освещение. Культуру обжигают прямые лучи. От этого страдает растение и становится менее урожайным. Выбирайте тенистый участок для создания грядок.

    Лук данной разновидности не любит кислые и торфяные составы. Почва должна иметь среднюю влажность, хотя известно, что и при повышенной они легко развиваются. Но, это касается только взрослых многолетников. При посадке однолетников почва нужна сухая, рыхлая и питательная. Кислый грунт раскисляют с помощью известкования. Если посадка планируется весной, то грядку готовят осенью и наоборот. Примерно за 2 недели до посадки перекопайте грунт и внесите органические и минеральные комплексы, если грунт бедный.

    Хорошо приживается батун на суглинке, супеси и черноземе. В качестве органики используйте навоз или компост. Хорошо приживается на грунтах, богатых гумусом. Если соблюдаете севооборот на участке, то лук батун лучше сажать после томатов, огуречных, капусты или картофеля.

    От мелких семян чернушки до выращивания ароматного зеленого пера лука-батун

    Когда сеять лук-батун – зависит от ряда условий:

    • время года (осень, весна или лето);
    • сорта («Зимний русский» можно выращивать на подоконнике, а «Апрельский» лучше посеять в открытом грунте или теплице);
    • при выращивании через рассаду необходимо учитывать, что всходы появляются спустя 10 – 15 дней, а после этого момента потребуется 40 дней до высадки в грунт для развития луковички);
    • увлажнения почвы – весной должен быть достаточный запас воды в почве, поскольку семена покрыты плотной эфирной оболочкой и трудно всходят в условиях пересушенной земли.

    Грядки для посева в открытом грунте

    Грядки до посадки должны быть хорошо увлажнены талой влагой и слегка утрамбованы, чтобы почва не просела. На них делают бороздки, глубиной до 2 см. Между рядами соблюдайте расстояние 25-35 см. Самое важно, чтобы во время посадки грунт был прогрет минимум до 5-10 градусов, поэтому соблюдайте рекомендуемые сроки.
    Семена можно не подготавливать специально. Если требуется быстрое прорастание, то вымочите их в специальном составе. При посадке под зиму посадочный материал не нужно готовить, так как быстрое прорастание погубит все саженцы. Семена заглубляют на 1,5-2 см и присыпают рыхлой землей. Сразу после посадки нужно полить растение, но так, чтобы вода не размыла сеянцы.

    До момента прорастания важна умеренная температура. В таких условиях лучок появляется через 2-3 недели. При ее повышении семена прорастут быстрее. Периодически увлажняйте посадки талой водой, не размывая молодые растения.

    Выращивание на подоконнике

    При выращивании лука-батуна на подоконнике выбирают окно южной ориентации. Но от прямых солнечных лучей многолетник нужно защищать экраном или тюлью. Можно также воспользоваться семенами. Их проращивают в некрупных контейнерах, высотой до 20 см. Емкости наполняют питательной смесью, но только не на основе торфа. Таким образом можно срезать зеленые перья круглый год. Также, такой способ используют для получения здоровой рассады лука батун для дальнейшей пересадки в открытый грунт.

    Уход за неприхотливым луком

    Лук-батун — неприхотливое растение. Уход за ним вообще не требует никаких усилий. Поэтому его часто рекомендуют выращивать начинающим огородникам.

    Полив в особенном режиме

    Если выращиваете растение в засушливом регионе, то поливают лук батун часто — 1 раз в два дня. Лучше всего составить особенный режим. Он должен зависеть от климатических условий. Если наступил период дождей, то многолетник не нуждается в дополнительном увлажнении. Несмотря на то, что он переносит заболоченность грунта, в молодом возрасте такие условия провоцируют гниение ложной луковицы. Для поливов используют талую теплую воду. Холодная влага замедляет процессы роста и развития растения.

    Рыхление и уборка сорняков

    Между рядами нужно периодически убирать сорняки. После поливов стоит рыхлить грунт, чтобы не образовалась корка. Она плохо влияет на корневую систему, так как не пропускает воздух. Активность сорняков провоцирует развитие гнили и других вирусных и бактериальных инфекций.

    Удобрения

    Подкармливают лук батун в течение всего сезона, но не чаще 4 раз. Первая подкормка необходима весной, когда растение только начинает наращивать зеленую массу. В это время вносят органику и минеральные комплексы. Летом сделайте упор на азотсодержащие подкормки и калий. Сразу после срезки вносят жидкие минеральные составы.

    Срезка и дальнейшие действия

    Лук-батун используют для получения зеленой массы — их перьев. Выращивая данное растение на своем участке можно срезать листья от 4 до 6 раз. Первый урожай после посадки получим через месяц. Второй сбор производят еще через 30-40 дней. Только потом можно подготовить многолетник к периоду покоя, срезав всю наземную часть. Однолетники в это время убирают совсем.

    Самый востребованный на рынке лук-батун — Апрельский: советы по уходу и описание сорта

    Батун апрельский – добротный сорт для культивации на участке и дома с целью получения зеленого пера в ранние сроки. Стебли длительно не огрубевают, используются в свежих салатах, для приготовления витаминных супов и гарниров.

    СозреваемостьТипЦветЖизненная формаВкус
    РаннийБатунЗолотистыйМноголетникСлабоострый

    Описание и характеристика сорта

    Лук-батун апрельский можно выращивать в домашних условиях. Подойдет теплая веранда, лоджия, хорошо освещенный подоконник. Культура относится к скороспелым разновидностям. Вегетация длится от 90 до 100 дней до полной уборки урожая.

    Этот сорт можно культивировать как однолетний и многолетний овощ. Срезка пера проводится с ранней весны до осеннего сезона. Всего проводится до 4 основных срезок урожая. По мере роста лук разрастается на участке. Оптимальные сроки для выдерживания на 1 месте — 3-4 года, после этого культура теряет товарные свойства, падает продуктивность.

    Как выглядит лук-батун апрельский:

    • густые длинные стебли (высота 70-100 см);
    • небольшая головка (диаметр 2-3 см);
    • средняя масса 200-300 г (надземная часть);
    • перья отличаются сочностью и нежностью.

    У зелени приятный свежий островатый вкус. Она подходит для салатов, придает изысканные нотки гарнирам, супам, борщам.

    Преимущества и недостатки

    • раннеспелость;
    • массовое дружественное созревание;
    • добротные товарные урожаи;
    • холодостойкость;
    • переносимость заморозков;
    • повышенный уровень витаминов;
    • значительная продуктивность;
    • отличные товарно-потребительские свойства;
    • стрессоустойчивость;
    • комплексный иммунитет к грибковым и бактериальным патогенам.

    Из минусов:

    • требует солнечного месторасположения.

    Урожайность

    Лук-батун апрельский приносит значительные урожаи – с 1 м2 срезают до 2 кг качественной продукции.

    Посадка

    Семена перед посевом замачивают в обеззараживающем растворе (подойдет 1% марганцовка, 1% Фитоспорин). Продолжительность выдержки — до 12 часов. Для ускорения прорастания их держат 20-24 часа в теплой воде (сменяют 1 раз в 5-6 часов).

    Посев возможен на протяжении длительного периода – с апреля по август включительно (для выращивания на участке). При культивации дома посадка на рассаду начинается за 1,5 месяца до запланированной срезки.

    Предшественниками для сорта являются тыквенные, томатные, гороховые, крестоцветные виды. Нежелательны посадки после огурцов, морковки и чеснока. Землю готовят с осени – перепахивают на глубину до 15 см, заделывают одновременно удобрения. На 1 м2 требуется:

    • 7-8 кг компоста;
    • 250 г золы;
    • 40 г суперфосфата.

    При весеннем перекапывании вносят минеральные составы из расчета на 1 м2 (15-20 г мочевины, 30 г сернистого калия, 50 г суперфосфата). Удобрения запахивают на 8-10 см вглубь.

    На грядках прокладывают борозды с шагом 20 см, в грядке делают по 3 канавки. Между грядами оставляют дистанцию 50 см. Глубина задела — до 1-2 см. Шаг между лунками — 5 см. Сверху присыпают тонким слоем, умеренно поливают.

    Для получения ранних всходов грядки можно накрывать лутрасилом, спанбондом. Укрывные материалы позволяют поддерживать температурный режим на 5-6 градусов выше, чем на открытых грядках.

    Лук можно сажать в подзимний сев. К посадкам приступают в октябре — ноябре при понижении температуры до 3 градусов. При загущенности посадок весной можно провести прореживание.

    Выращивание и уход

    Для сорта Батун апрельский нужна рыхлая питательная почва. Подойдут супесчаники, суглинки, черноземный грунт. Избегают переувлажненных, заболоченных участков. Земля должна быть хорошо дренирована и аэрирована. Лук любит солнце, допускается легкая полутень.

    Дома лук хорошо растет в кокосовом субстрате, смеси компоста с дерном, перегноем и биогумусом.

    Сорт поливают регулярно, в засушливую весну ему требуется до 2-3 увлажнений в неделю. Первый полив проводят через 5-7 дней с момента прорастания. Подкармливают азотными и фосфорно-калийными средствами. Из органики готовят бионастои на растительном сырье, растворы коровяка и помета (разведение 1 к 15).

    Борьба с болезнями и вредителями

    Лук-батун апрельский может поражаться огневкой, долгоносиком, луковой мухой. Для опрыскивания применяют Актару, Фуфанон.

    Можно ли есть декоративный афлатунский лук

    Афлатунский лук представляет собой красивое растение, его верхушку украшает группа небольших фиолетовых цветков, расположенных в форме шара. Лук появился на дачных участках не так давно, в природе он произрастает на Афлатунском перевале, отсюда пошло его название. Шарообразные фиолетовые цветы украсят сад или огород. Аллиум используется преимущественно в качестве декоративного растения для оригинального оформления участка.

    Характеристика Афлатунского лука

    Афлатунский лук или Аллиум в природе произрастает в горных местностях Средней Азии. Это растение характеризуется неприхотливостью. Стойко переносит морозы, не требует подкормки. На одном участке растение может расти на протяжении пяти лет. Именно поэтому сорт пользуется популярностью среди огородников.

    Лук Афлатунский декоративный

    Первые ростки появляются ранней весной, их высота постепенно увеличивается до полутора метров. Афлатунский лук имеет довольно широкие листья крупных размеров, сочного зеленого цвета. На одном растении их может быть до 7 штук. Цветонос появляется рано, как только установится теплая погода. В конце мая, начале июня начинает формироваться фиолетовый цветок. Как только окончится период цветения, на стеблях формируются семенные коробочки.

    Можно ли употреблять в пищу

    Афлатунский сорт относится более к декоративному виду растений, нежели к съедобному. Тем не менее, он имеет чесночный вкус и обладает полезными свойствами. Листья можно употреблять в пищу непродолжительное время, когда они только появились, и цветов еще не сформировалось. Сочные листья добавляют в салат. Они обладают целебными свойствами и укрепляют организм.

    Кроме листьев съедобны и луковички. Вымочив в воде, их запекают, варят в меду, маринуют. Много есть лука вредно, высок риск развития аллергической реакции.

    Вред и польза

    В Афлатунском луке содержится множество полезных веществ. Содержание витамина С в нем в четыре раза больше, чем в обычном. Также присутствуют и другие витамины: D и Е. Эти элементы снижают риск развития раковых клеток, оказывают укрепляющее действие на иммунитет человека.

    Лук представленного сорта снимает спазмы головного мозга. Он положительно сказывается на состоянии зрения, вылечивает желудок и простуду. Также его используют и в косметических целях, втирая его сок в голову, можно добиться улучшения роста волос. Благодаря своим целебным свойствам, он используется народными лекарями для излечения от недугов.

    Афлатунский лук употребляют при спазмах головного мозга, он также неплохо улучшает зрение

    Кроме пользы может принести и вред. Им легко отравиться. Поэтому принимать его в пищу следует в умеренных дозах. Не рекомендуется съедать более трех граммов в день.

    Области применения

    Обладает прекрасными декоративными качествами. Его используют в ландшафтном дизайне для украшения территорий. Луком можно украсить собственный участок. В саду или огороде можно устроить так называемый аллярий – это луковый садик. Для создания декоративного эффекта, приобретают и другие виды декоративного лука.

    Групповые посадки лука за счет своих крупных шапок образуют густой пышный ковер. Его цвет можно корректировать с помощью разновидностей этого растения. Афлатунский лук имеет разные оттенки, в зависимости от вида сорта:

    • темно фиолетовые;
    • светло фиолетовые;
    • синие;
    • голубые.

    Массовые посадки делают по 50 штук на один квадратный метр. Такие шикарные луковые ковры идеально смотрятся на фоне деревьев и кустарников. Из луковых растений формируют зимние букеты. Зимой шишки лука могут простоять длительное время. Для этого их срезают в период цветения, не дожидаясь, когда образуется семенная коробочка.

    Лук в умеренных размерах допустимо употреблять в пищу, готовить лекарственные препараты. Среднеазиатские народы приписывают этому виду чудодейственные целебные свойства. Луковицы можно обработать, вымачивать в течение нескольких часов и использовать консервации.

    Луковицы Афлатунского лука можно запекать, мариновать, варить на меду

    В период цветения привлекает к себе пчел, поэтому если есть пасека, то посадить неподалеку от нее такой цветок, будет идеальным решением.

    Посадка и выращивание

    Для посадки лучше выбирать хорошо освещенные участки, несмотря на то, что он успешно произрастает в любых условиях, также и в тени. Растение успешно произрастает практически на любых видах почв, для его произрастания подходит:

    • горная местность;
    • песчаные территории;
    • черноземная почва.

    Посадка осуществляется разными методами: деление луковицы или посадка семенами. Луковички высаживают в осенний период, предварительно подсушив перед высадкой. Луковички высаживают плотно друг к другу. Свежие посадки можно не укрывать на зиму, лук хорошо переносит даже очень суровые зимы.

    Сбор семян Афлатунского лука

    Растение можно посадить с помощью семян, их собирают после того, как пройдет период цветения и образуются коробочки с семенами. Недостаток данного метода заключается в том, что цветение наступит не в тот же год, а спустя три, а то и четыре года. Поэтому такой вариант посадки не очень популярен.

    Для успешного произрастания можно не создавать специальных условий, Афлатунский лук является неприхотливым растением, пришедшем в сады из условий дикой природы. Более того, он практически никаким заболеваниям. Есть недостаток, он заключается в том, что до начала цветения листья могут пожелтеть, это будет смотреться не очень красиво.

    Является неприхотливым растением и не требует специального ухода. Все, что потребуется делать, это периодически рыхлить почву. По мере зарастания сорняками осуществлять прополку, также нужно поливать растение. В подкормки используют азотные удобрения, их вносят в ранний весенний период.

    Заключение

    Афлатунский лук имеет очень красивый вид. Его можно завести в декоративных целях, высадив целой группой на клумбе. Выращивание аллиума позволит решить не только декоративную задачу, но также получить целебное растение, укрепляющее иммунитет и организм в целом.

    Можно ли есть декоративный лук Афлатунский (Aflatunense) — съедобный или нет

    Довольно часто на клумбах и дачных участках можно увидеть высокое растение, которое венчают красивые фиолетовые шары. Это афлатунский лук. Появился этот вид луковых в нашей стране в качестве декоративных насаждений сравнительно недавно, но ареал его распространения постоянно увеличивается. И этому есть причины. Растение очень неприхотливое, но имеет множество полезных свойств. Кроме функции декоративного украшения используется также в пищу. И к тому же прекрасный медонос. Но чтобы гость из горных районов Средней Азии радовал глаз его необходимо правильно посадить, предварительно выбрав качественный посадочный материал. И к тому же не забывать ухаживать за растениями.

    Происхождение, описание афлатунского лука (aflatunense allium)

    Декоративные растения ALLIUM (аллиум) относятся к семейству луковых. К группе анзуров, куда входят также Суворова, лук высокий и другие, сходные по морфологическим признакам представители флоры. Название, скорее всего, произошло от древнего кельтского all, то есть «жгучий». Они не обязательно горькие на вкус, но имея в своём составе эфирные масла, издают резкий и своеобразный запах. А вот запах афлатунского лука (aflatunense) довольно приятный и этим он привлекает насекомых и даже пчёл.

    Этот вид можно встретить в Киргизии на одноименном перевале Чаткальского хребта. Эндемик. То есть растёт только в этом месте на Земле. Описан и классифицирован учёными и оттуда был завезен садоводами-любителями. Очень ранней весной на клумбах появляются тонкие стрелки, которые довольно быстро растут и скоро их длина достигает уже 1, 3–1, 5 метра. Листья отличаются по величине от обычного огородного лука. Они более широкие, крупные. На каждом растении их может быть разное количество, но в среднем вырастает до 7 штук. Через некоторое время, когда среднесуточная температура становится выше, появляется цветонос. А к концу весны формируется шар красивого фиолетового оттенка, состоящий из множества цветов-звёздочек. После того как процесс цветения заканчивается, появляется коробочка, в которой зреют семена чёрного цвета. Таким образом, афлатунский лук имеет такие особенности:

    • луковица среднего или большого размера, круглоконическая в основном до 5 см, сероватого цвета;
    • стебли растут до полутора метров в высоту;
    • листья ремневидные, с сизоватым оттенком. По краю гладкие. До 10 см в ширину;
    • вегетационный период начинается очень ранней весной;
    • цветы звездчатые, собранные в шар диаметром до 10–12 см;
    • к концу цветения образуются семенные коробочки;
    • растение засухоустойчивое и холодостойкое.

    Высаживают на клумбах на заднем плане, потому что этот вид имеет такую же особенность, как и культивированные сорта лука: цветы ещё остаются на стебле, а листья начинают желтеть.

    Виды декоративных аллиумов

    Классифицировано на данный момент около 400 видов декоративных луков. Они отличаются по многим признакам, но для садового дизайна лучше всего их систематизировать по высоте:

    • низкие. Растут всего от 10 до 30 см. Представители: горолюбивый, каратавский, медвежий и другие;
    • среднерослые. Достигают в высоту до 60 см, но в большинстве случаев не превышают 40 см. К таким относится лук Шуберта, Христофа;
    • высокие. Достигают до полутора метра. Самые распространённые растения этой группы — лук гигантский и афлатунский.

    Уже выведены и стали популярными среди населения гибриды:

    • Гладиатор. Гибрид афлатунского лука и Маклеана. Оттенок шаров более светлый от нежно пурпурного до розового. Высота стрелок не выше 140 см;
    • Lucy Ball. Результат скрещивания луков афлатунского и Маклеана. Стрелки ниже (до 1 метра). Соцветие лавандового цвета;
    • Mars. Результат гибридизации луков афлутанского и ножкового. Соцветия очень большие. Порядка 15 см в диаметре. Цветонос высотой 120 см. Единственный гибрид, листья которого долго сохраняют окраску.

    Полезные свойства

    Это не только декоративное, но и лекарственное растение, так как афлатунский лук — кладезь полезных для человека веществ. Так, в нем содержатся витамины группы В и С, эфирные масла. А также медь, калий, кальций, железо, цинк, кобальт, фтор, йод и другие полезные для человеческого организма микроэлементы. Они укрепляют иммунитет, очищают кровь, благотворно влияют на иммунную и нервную систему. Повышают тонус мышц и укрепляют сосуды. Улучшают структуру волос и ногтевых пластинок, так как в листьях есть каротин, биотин и фолиевая кислота. Более подробно польза декоративных луков и их неприхотливость в уходе описана в этой статье.

    Посадка и уход

    Не получится насладиться в полной мере красотой этого растения, если просто посадить его и забыть. Оно, как и каждый представитель флоры любит уход, который состоит из несложных и понятных любому цветоводу мер:

    Выбор и подготовка посадочного материала

    Перед выращиванием афлатунского лука необходимо определиться, какой посадочный материал лучше подойдёт. Это могут быть семена или луковицы. Семена лучше высевать в холодную, но влажную землю весной, не осенью. Но предварительно подержать их нужно в холодильнике. Во влажной ткани и полиэтиленовом пакете на нижней полке около месяца. Можно высеять и осенью под зиму, но подождать пока грунт остынет до 5–10 градусов.

    А про обработку лука перед посадкой осенью читайте тут.

    Лучше высаживать растение луковицами, потому что оно начинает цвести на третий — четвёртый, а то и шестой год и только тогда появляются семена.

    Подготовка почвы

    Лук хоть и не боится морозов, засухи и растёт на любой почве, но чтобы получить высокое и красивое растение с необычайной окраской необходимо всё же подготовить грунт к его посадке. Он должен быть рыхлым, не суглинистым, богатым перегноем. Хорошо подойдёт чернозём или каштановый. Как сажать лук на отрытом грунте расскажет этот материал.

    Перед посадкой почву необходимо тщательно перекопать. Высококачественная подготовка достигается при двухъярусной перекопке. Это:

    • улучшает дренаж;
    • структурирует заболоченные и тяжёлые земли. Уплотнённая почва не слишком благоприятна для роста афлатунского лука. Под перекопку сразу же вносить древесную золу.Про тип корневой системы лука читайте по ссылке.

    Посадка растений, полив

    Участок нужно выбирать освещённый, так как это растение не любит тень. Семена высаживают на глубину 1, 5-2 см. Перед посадкой бороздки поливают, если земля не очень влажная. Массовые посадки делают по 50 штук луковичек на один квадратный метр. Глубина заделки до 15 см. А расстояние между ними от 15 до 20 см. Когда появляются всходы необходимо регулярно поливать растения, особенно если длительное время нет осадков. О правилах полива лука рассказано тут.

    Испарение воды в умеренных широтах достигает 5 литров на метр квадратный, поэтому оптимальная норма расхода воды в период вегетации растения составляет 10 литров на метр. Поливы лучше проводить в вечерние часы.

    Для роста растения необходимо постоянно искоренять сорняки и рыхлить землю. Особенно после полива, чтобы дать доступ воздуху к луковицам.

    Внесение удобрений

    Основная потребность растения в питательных веществах удовлетворяется за счёт подкормки. Существенное значение при этом имеет наличие в них азота, фосфора, калия, кальция, магния. Наращиванию зелёной массы способствует внесение азотных удобрений. Например, аммиачной селитры. Достаточно будет растворить спичечный коробок селитры в 10 литрах воды. Подкармливают мочевиной из расчёта чайная ложка на один квадратный метр площади посева.

    Когда лук начинает выбрасывать стрелки необходимо его поддержать калийно-фосфатными удобрениями. Тогда цветы дольше не будут осыпаться.

    Подготовка луковиц к осенней посадке

    Как только цветок начинает увядать нужно его оборвать. Тогда луковица будет крепче, а соцветия на следующий год крупнее и ярче.

    Едва пожелтеют листья, луковицы выкапывают, отделяют от стебля и подсушивают в тенистом месте. В сентябре в предварительно подготовленный и удобренный органикой грунт их высаживают на глубину не более 15 см. Каждую на расстоянии 15 см друг от друга. Всходы семян к концу вегетационного периода образуют маленькую луковичку и семядольный лист. А вот на второй год появляются листья настоящие.

    Чтобы растение выросло высоким и имело красивые цветы, луковицы нужно пересаживать хотя бы раз в четыре года.

    Применение

    Афлатунский лук используют, в первую очередь, как декоративное растение. Если высадить его массово, то он образует красивый ковёр с разными оттенками вечернего неба:

    • темно и светло- фиолетовые;
    • синие;
    • голубые.

    Срезанное растение способно долго стоять в букете. До двух недель. Его можно высушить и оно не потеряет цвет. Поэтому используют для составления сухих композиций. Кроме того, клубни можно использовать как укрепляющее средство для волос, втирая сок с мёдом. Цветы афлатунского лука своим запахом привлекают пчёл. Это замечательные медоносы наравне с клевером и эспарцетом.

    Можно ли есть Афлатунский лук

    Растение относится к роду луковых или лилейных. Всего насчитывается несколько сот видов. Пригодны в пищу из них только 18.

    Если потереть лист, стебель или луковицу любого растения из этого семейства, то появится легко узнаваемый «луковый» или «чесночный» запах.

    Красивое декоративное растение не только радует глаза своими яркими соцветиями, но и может послужить приправой к блюдам, так как имеет чесночный запах. Но добавлять листья в салаты можно только до определённого времени, пока не появится стрелка. Лук можно мариновать, правда, только после вымачивания. И он в этом случае служит отдельным блюдом (анзур). Но в процессе маринования необходимо каждые три дня менять рассол. Тогда полезные вещества остаются, а яды уходят. В книге «Мудрость веков» (Древняя таджикская медицина) говорится о том, что анзур избавляет от частых головных болей, укрепляет память. Улучшает зрение, слух и повышает потенцию. Он также растворяет и выводит камни из желчного пузыря и почек.

    Также можно луковицы варить в меду, предварительно вымочив в воде. Но, как и во всём нужно знать меру.

    Лук — очень сильный стимулятор чем-то напоминающий женьшень. А вот есть его более трёх граммов в день нельзя, потому что большие дозы могут вызвать аллергическую реакцию.

    Видео

    Выводы

    Афлатунский лук – эндемик с гор Киргизии. Засухоустойчивое и морозостойкое растение. Можно размножать как луковицами, так и семенами. Хорошо растёт на любой почве, но особенно красивые соцветия получаются, если земля плодородная. Не любит расти в тени. Прекрасно смотрится на клумбах. Но высаживать нужно не в первых рядах, так как вегетационный период у лука очень короткий, то листья быстро засыхают, теряют окраску. Хотя соцветие ещё и радует глаз. Используют не только как красивое декоративное растение. Листья в небольших количествах можно добавлять в салаты. Так как лук имеет луково-чесночный запах, он придаст им некоторую пикантность.

    Читайте также:  Лучшие сорта высокорослых помидоров для открытого грунта и особенности выращивания
  • Ссылка на основную публикацию