Красная черемуха – целительный символ весны

Черемуха — символ молодости и весны

Черемуха относится к растениям рода Слива и является родственницей вишни и сливы. Некоторые сорта способны жить до 200 лет. Растет по всей России до Охотского моря, в том числе на территории Восточной и Западной Сибири, в Азии, Европе, Северной Африке. У черемухи есть несколько народных названий: глотуха, черемшина и колоколушка. Дерево отличается красивым и пышным цветением, во время которого мимо черемухи просто невозможно пройти, поражает красота дерева и потрясающий аромат.

Черемуха с давних времен олицетворяла собой нежность, чистоту, молодость и любовь. Ее называют покровительницей влюбленных. Люди верили, что своим ароматом черемуха залечивала душевные страдания и оберегала тайны. Существует немало легенд, которые рассказывают о появлении черемухи в мире. По одному из преданий, в черемуху превратилась девушка, которая страдала от неразделенной любви. Когда дерево цветет, наступают холодные дни и ночи. Происходит так потому, что сердце девушки охладело.

Древесина черемухи плотная, гибкая, но крепкая и тяжелая, не боится влаги. Если высыхает не трескается и не коробится, тяжело раскалывается. Используют ее для резных работ с моделированием мелких деталей, токарных и столярных работ. Раньше из черемухи производили вальки для стирки белья.

Как выглядит

Черемуха растет в виде кустарника или дерева с пышной и густой кроной. Высота растения от 10 до 20 метров, толщина ствола бывает до 50 см. Листья сверху зеленые, снизу темно-серые, к осени приобретают желтовато-красный или багровый цвет. Плоды костянки шаровидной формы, с блестящей кожурой, бывают черного, красного, темно-коричневого и желтого оттенка. Мякоть сладкая, кисло-сладкая, с вяжущим вкусом, внутри одна косточка. Цветет черемуха красивыми цветами, собранными в кисти по 10-20 штук. В зависимости от сорта, цветы бывают белого, розового или красного оттенка. Кисти обильно покрывают все дерево и очень приятно пахнут. Дикая черемуха растет преимущественно по берегам водоемов и рек, в зарослях кустарников, лесах, на опушках, по лесным прогалинам и на песках.

Сорта

Самые лучшие сорта черемухи:

  • Колората, ветки и кора дерева пурпурного цвета, листья ярко-пурпурные, постепенно приобретают темно-зеленый оттенок с пурпурными прожилками. Цветы красные, при распускании приобретают розовый оттенок. Осенью листва дерева окрашивается в розово-красный цвет. Плоды черемухи темно-красные;
  • Виргинская, дерево вырастает до 15 метров в высоту, цветы белые, собраны в соцветия, плоды темно-красные. Осенью листья становятся бордово-красного оттенка. У сорта есть несколько разновидностей, которые отличаются цветом плодов — желтые, черные и светло-красные. Деревья бывают с опущенными ветвями и низкорослыми;
  • Антипка, или Магалебская, куст с мощными корнями, может прожить до 200 лет. К почве не требователен, хорошо себя чувствует и на каменистых склонах. Кора содержит кумарин, вещество, применяемое в парфюмерии. Цветет небольшими белыми соцветиями, которые покрывают весь куст и источают приятный аромат. Плоды черного цвета, мелкие;
  • Поздняя, мощное дерево с развитой кроной, вырастает до 20 метров в высоту. Листья ярко-зеленые летом, к осени становятся желто-красными. Цветет позже на 2 недели, чем другие сорта, в конце мая или начале июня. Плоды крупные и круглые, черного цвета, созревают в августе. Мякоть сочная, без вяжущего привкуса, с десертным вкусом;
  • Плоскокистная, обильноцветущий кустарник или небольшое дерево высотой до 5 метров, плоды темного коричневого цвета. Мякоть терпкая и кисло-сладкая. Спеет рано и дает обильный урожай, хорошо переносит зиму;
  • Ссьори (айнская, дальневосточная), мощное и красивое дерево, вырастает до 10-20 метров в высоту. Распустившиеся соцветия до 15 см в длину, красно-лилового цвета, постепенно приобретают белый оттенок. Форма цветков колокольчатая, соцветия очень приятно пахнут. Плоды крупные, до 12 мм в диаметре;
  • Сахалинская, сорт раннеспелый, плоды созревают в июле. Хорошо переносит морозы, дает стабильный урожай, устойчив к болезням. Дерево высотой до 8 метров с мощной кроной, цветы крупные, белого цвета. Очень похожий сорт Самоплодная черемуха, отличается вкусом плодов;
  • Мелкопильчатая Амагонова, или сакура, этот сорт отличается самым красивым цветением. Дерево куполовидной формы, декоративное. Цветы махровые, бело-розовые, при цветении покрывают все дерево и источают нежный аромат.

Польза

Черемуха очень полезна и ценится не только в народной, но и в традиционной медицине, благодаря своему богатому составу, который включает в себя следующие элементы:

  • камедь
  • каротин
  • сахара
  • эфирное масло
  • антоцианы
  • пруназин, амигдалин
  • пектин
  • дубильные вещества
  • камедь
  • каротин
  • витамин С и Р
  • бор, кобальт, медь, калий, цинк, марганец
  • органические кислоты
  • рутин
  • смолы
  • фенолкарбоновые кислоты
  • флавоноиды
  • фитонциды
  • цианогенные гликозиды

В состав коры, семян и цветов входит гликозид, который выделяет синильную кислоту. Все части растения насыщены эфирным маслом с горьким запахом, в нем содержатся смолы, фитонциды, камедь.

Плоды улучшают работу кишечника, очищают организм от канцерогенов, токсинов и шлаков, выводят соли и тяжелые металлы из тканей. Ягоды полезны для почек, сосудов, укрепляют стенки капилляров и являются хорошим антиоксидантом, защищают организм от онкологии и замедляют его старение. Приготовленный из ягод компот благоприятно воздействует на нервную систему и успокаивает, отвары из коры помогают при высокой температуре, отеках и диарее. Чай из листьев укрепляет иммунную систему, особенно если добавить к ним листья черной смородины и лесной малины. Листья черемухи помогают от боли при травмах и ушибах, их прикладывают к пораженным участкам на теле. Цветы помогают при воспалительных процессах, как наружное средство при подагре и ревматизме.

Полезные свойства черемухи для организма:

  • тонизирующее
  • общеукрепляющее
  • ранозаживляющее
  • противомикробное
  • антибактериальное
  • очищающее
  • потогонное
  • спазмолитическое
  • мочегонное
  • вяжущее

Нельзя есть плоды черемухи и вдыхать запах цветов при беременности, амигдалин может плохо сказаться на развитии плода, в первом триместре есть угроза выкидыша. Свежие плоды едят очищенными от косточки. Маленьким детям не рекомендуется давать черемуху, зеленые плоды есть нельзя, это может привести к отравлению.

Применение в медицине

Препараты, настои и отвары приготовленные на основе плодов, листьев, коры и цветов черемухи, используют для лечения различных проблем со здоровьем:

  • заболевания ЖКТ
  • диарея
  • головные боли и мигрени
  • воспалительные процессы
  • гноящиеся и инфицированные раны
  • ангина
  • ларингит
  • стоматит и кариес
  • заболевания женской мочеполовой системы
  • гнойный конъюнктивит
  • радикулит
  • ревматизм
  • артрит и артроз
  • простудные болезни
  • кишечные инфекции
  • нефрит
  • бронхит
  • туберкулез
  • заболевания почек
  • заболевания сердечно-сосудистой системы
  • гипертония
  • дизентерия
  • лихорадка
  • палочка Коха
  • угревая сыпь, чесотка, псориаз
  • венерические болезни
  • кольпит

Рецепты целебных напитков

Отвар из коры

  • 1 чайную ложку порошка коры залейте стаканом кипятка;
  • томите на маленьком огне 15 минут и остудите;
  • процедите напиток и долейте кипяченой воды, чтобы получить первоначальный объем жидкости;
  • принимайте по 150-170 мл ежедневно, 3 раза в день.

Отвар из плодов

  • в деревянной ступке измельчите столовую ложку свежих или сушеных ягод;
  • залейте плоды 200 мл кипятка и томите 15 минут на водяной бане;
  • оставьте напиток на 40 минут настояться, процедите;
  • принимайте при проблемах с пищеварением, по 100 мл, 2 раза в сутки.

Применение в кулинарии

Ягоды едят сырыми, из них делают напитки, соки, кисели, квас, наливки, настойки и варенье. Очень необычный вкус у черемухового чая, который готовят из плодов. Из ягоды делают начинку для выпечки, черемуховую муку добавляют в тесто для тортов и хлебобулочных изделий. Из листьев растения готовят салаты. Соком черемухи придают цвет винам и кондитерским изделиям.

Рецепты

Компот из черемухи

  • 1 кг ягод;
  • 1,3 л воды;
  • 300 г сахара.
  1. Промойте черемуху в теплой воде и пробланшируйте 2 минуты.
  2. Из сахара и воды приготовьте сироп.
  3. Высыпьте плоды в эмалированную кастрюлю, залейте горячим сиропом и оставьте на 5 часов. Крышкой посуду закрывать не нужно.
  4. Выньте ягоды и разложите в стерилизованные банки, заполняя каждую на ¼ .
  5. Залейте кипящий сироп и закатайте компот.

Старинный рецепт наливки из черемухи

  1. Промойте плоды, рассыпьте на ткани и оставьте на 3 дня.
  2. Выложите черемуху на доску или решето и поместите в разогретую печь или духовку.
  3. Когда ягоды сморщатся, но еще не высохнут окончательно, потолките их и пересыпьте в бутылку, заполнив ее до горлышка.
  4. Залейте черемуху водкой и оставьте на 6 недель.
  5. Слейте наливку в другую емкость и добавьте сахар, перемешайте. Храните в погребе.

Хранение

Ягоды можно консервировать, перетирать с сахаром. Плоды замораживают и сушат, перетирают в муку, которая широко применяется в кулинарии и косметологии. Сушат цветы, кору и листья, которые потом заваривают как отвар или чай. Срок хранения сушеных цветков 1 год, кора пригодна к употреблению в течение 5 лет.

Варенье лучше заготавливать без косточки, так его срок хранения будет дольше. Если лакомство сварено с косточкой, есть его можно только в течение 1 года.

  • ягоды промойте, отделите от веточек и просушите;
  • выложите на противень ровным слоем и поставьте в разогретую до 50 градусов духовку;
  • в процессе сушки время от времени перемешивайте плоды. Высушенная хорошо черемуха отличается морщинистой поверхностью и темным цветом;
  • готовые плоды переберите, удалите подгоревшие и снова выложите на противень. Оставьте еще немного сушиться на балконе или в сарае;
  • храните ягоды в коробках или тканевых мешках, в хорошо проветриваемом и сухом месте. Срок годности такого продукта — 5 лет.

Выращивание

Черемуха — прекрасное украшение сада и дачного участка. Своим пышным цветением она завораживает и приковывает взгляды. Посадка саженцев осуществляется весной в апреле, или осенью в сентябре и состоит из нескольких этапов:

  • подготовьте за 2 недели посадочную яму размером 50х50 см;
  • смешайте верхний слой почвы с компостом, торфом и песком в пропорции 2:1:1:1, добавьте к смеси 100 г гранулированного минерального удобрения и хорошо все перемешайте;
  • перед посадкой саженец замочите в стимуляторе роста. Если растение с открытой корневой системой, его помещают в раствор на 6-12 часов, если саженец в горшке — на 30 минут;
  • осмотрите перед посадкой саженец, удалите сломанные и больные ветки, обрезав их косым срезом до места над почкой. Подрежьте концы корней, поврежденные и гнилые обрежьте до здорового места;
  • посадите растение, не заглубляйте корневую шейку, она должна быть на уровне почвы или выше на 2 см;
  • хорошо полейте саженец, мульчируйте почву вокруг.

Если саженец был с открытыми корнями, поливать его нужно регулярно в течение первого месяца. При посадке нескольких деревьев, важно соблюдать расстояние между ними в 2-5 метров.

После посадки обновляйте мульчу, пропалывайте почву и удаляйте сорняки. Периодически проводят формирующую и профилактическую обрезку. Во время роста дерево черемухи сильно загущается, поэтому важно удалять ветки, растущие внутри кроны.

Ранней весной вносят подкормку, саженец поливают раствором удобрений. В приствольном круге разбрасывают 40 г комплексного минерального удобрения. Делать это нужно минимум раз в год, весной или осенью. Если летом погода засушлива, черемуху необходимо хорошо поливать.

Основные болезни, которые могут поражать черемуху, это сумчатый гриб и пятнистость листьев. Если вы заметили признаки заболевания, удалите больные ветки и плоды.

Черемуху любят и вредители: моль, тля, шелкопряд, клопы и жуки-долгоносики. Для профилактики и лечения ранней весной проводят обработку дерева мыльным раствором или настоем табака. После цветения процедуру повторяют. Чтобы черемуха хорошо цвела, можно ее опрыскивать раствором Децис или Шерпа.

Черемуху часто используют в качестве декоративного растения, из нее формируют красивые живые изгороди, сажают вдоль аллей. Сочетая разные сорта черемухи, можно создавать в своем саду потрясающие композиции.

Польза и вред красной черемухи для здоровья человека

Полезные свойства красной черемухи хорошо знакомы как обычным садоводам, так и приверженцам народной медицины. В ход идет все: от коры до ягод. Отвары и настои из частей этого растения активно применяют не только для лечения, но и для профилактики множества заболеваний.

  1. Химический состав
  2. Чем полезна красная черемуха
  3. Польза цветов и ягод
  4. Польза листьев
  5. Польза коры
  6. Способы приготовления и применения
  7. Применение в народной медицине
  8. Бронхит
  9. Лихорадка
  10. Суставная боль
  11. Ангина
  12. Блефарит и ячмень
  13. Болезни ЖКТ (гастрит, язва)
  14. Воспаления толстой и тонкой кишки
  15. Стоматит и пародонтит
  16. ОРЗ и ОРВИ
  17. Противопоказания к применению красной черемухи
  18. Заключение

Химический состав

Оценить пользу красной черемухи можно, просто взглянув на ее химический состав. В него входят:

  • витамины P и С;
  • микро- и макронутриенты (магний, марганец, железо, цинк, медь, кобальт);
  • дубильные вещества;
  • амигдалин;
  • антиоксиданты;
  • хлорогеновая, фелуровая и кофейная кислота;
  • антоцианы;
  • пищевые волокна.

Каждый из компонентов обладает целым набором полезных действий.

Например, аскорбиновая кислота положительно влияет на иммунитет, витамин Р, относящийся к группе флавоноидов, стабилизирует АД и регулирует сердечный ритм, а дубильные вещества нормализуют стул и снижают риски внутренних кровотечений.

Такой элемент, как магний, отвечает за нормальное функционирование нервной системы, железо снабжает ткани кислородом, поддерживает уровень гемоглобина и работу щитовидной железы. Кобальт необходим для белкового обмена и синтеза ДНК, цинк – для роста костной ткани, а марганец – для поддержания в крови нормального уровня глюкозы.

Красная черемуха – источник антоцианов. Именно они придают ягодам и листьям культуры ярко-красный цвет. Человеческий организм не синтезирует эти гликозиды, поэтому попасть в него они могут только с пищей. Эти вещества ответственны за остроту зрения, а также обладают бактерицидными и седативными характеристиками.

Кофейная кислота, содержащаяся в красной черемухе, подавляет развитие раковых клеток

Пищевые волокна способны нормализовать пищеварение и функционирование ЖКТ. Хлорогеновая кислота обладает жиросжигающими свойствами. Она улучшает обмен веществ, уменьшает аппетит и нормализует моторику кишечника, поэтому незаменима для худеющих.

Чем полезна красная черемуха

Целебные свойства красной черемухи были хорошо известны еще среди коренных народов Северной Америки. Помимо цветов и ягод, в народной медицине используют даже листья и кору этого растения.

Польза цветов и ягод

Цветы красной черемухи – это не только источник сладкого аромата, но и огромной пользы, особенно для женщин. Отвары из соцветий этого растения применяют при лечении ряда женских воспалений, а также при инфекционных заболеваниях половых органов.

Помимо этого, цветочные настои применяют для обработки ран и плохо заживающих язв. Этот вид лечебных отваров обладает бактерицидными и ранозаживляющими свойствами. Именно содержащиеся в нем антоцианы убивают патогенную флору.

Тоники из цветов красной черемухи активно используют в косметологии. Они отлично помогают при дерматитах, эффективно очищают кожу от красных прыщей и угрей.

Цветочные отвары из черемухи используют в качестве натурального ополаскивателя для волос

Примочки из сока ягод красной черемухи рекомендованы при пародонтите. Слабыми отварами можно промывать глаза при конъюнктивите.

Настой из плодов применяют в качестве полоскания горла при ангине и гриппе. Если добавить в ягодный отвар мед и сок лимона, то он станет отличным профилактическим средством при ОРВИ, ОРЗ, ларингитах и фарингитах.

Польза листьев

Помимо цветов и плодов, при воспалениях горла хорошо помогают и отвары из листьев. Компрессы из них полезны при глазных болезнях: конъюнктивите, блефарите, ячмене.

Настой из листьев красной черемухи обладает противовирусным действием. Его также применяют при лечении респираторных заболеваний или как средство укрепления иммунитета.

Польза коры

Отвар из коры дерева – отличное лекарство при лихорадке. Он снижает температуру тела и по своим свойствам напоминает действие плодов и веток малины.

В коре красной черемухи так же, как и в плодах и листьях этого растения, содержится витамин С. Отвар из коры рекомендован при поражениях мочеполовой системы: циститах, пиелонефритах. Это натуральное средство обладает сильным мочегонным и противовоспалительным эффектом.

Чай из коры и веток черемухи – природный иммуномодулятор

Способы приготовления и применения

Если говорить о применении в кулинарии, то в отношении красной черемухи оно очень широко используется. Ягоды этой культуры сушат, замораживают, делают из них варенье, мармелад, желе и начинки для пирогов.

Сушат черемуху как естественным способом, так и в электросушилке или духовом шкафу. Хранят высушенное сырье в стеклянных банках под плотно закрытыми крышками. Такие ягоды можно использовать для заваривания чая, приготовления настоев и отваров.

Свежие ягоды используют для варки компотов, которые активно пьют в период вирусных заболеваний.

При лечении вне сезона чаще всего используют сухое сырье. Так, например, при легочных болезнях рекомендован отвар из цветов и листьев красной черемухи. Его пьют вместо чая, разбавляя небольшим количеством теплой воды.

Настой из цветов используют при антисептической обработке ран и царапин. При лихорадках разной этимологии применяют отвар из коры дерева. Одну столовую ложку заливают 400 мл кипятка, настаивают 40-45 минут и затем пьют три раза в сутки по 30-40 мл. Усилить целебные свойства напитка, можно добавив в него мед или сок лимона.

Свежие ягоды красной черемухи полезны тем, кто страдает заболеваниями мочевого пузыря или почек. Вне сезона можно сварить морс из сухих плодов черемухи, смешав их с ягодами клюквы или брусничным листом.

Спиртовую настойку из черемухи в качестве профилактики принимают в сезон простудных заболеваний. Рекомендованная дозировка – 30 мл на стакан воды один раз в сутки.

Применение в народной медицине

Красную черемуху применяют при таких заболеваниях, как:

  • ревматизм;
  • артрит и подагра;
  • диарея и дизентерия;
  • дерматоз и псориаз;
  • гнойные раны и пролежни;
  • конъюнктивит;
  • лихорадки разной этимологии;
  • воспаление толстой и тонкой кишки.

Это средство рекомендовано также при головных болях, болезнях суставов, тошноте и рвоте.

Бронхит

При легочных заболеваниях 20 г высушенных листьев черемухи заливают 250 мл холодной воды. После чего доводят до кипения и томят на огне 17-20 минут. Пьют отвар холодным три раза в день по 70-80 мл.

Отвар из черемухи также рекомендован при плеврите и пневмонии

Лихорадка

Для приготовления потогонного средства необходимо взять 15 г сухой коры растения, залить все 360 мл горячей водой и настаивать не менее трех часов. Принимать настой 3 раза в сутки по 120 мл за 40 минут до приема пищи.

Суставная боль

В стеклянную тару выложить измельченную кору красной черемухи (25 г), залить 200 мл водки или спирта (40°) и настаивать в темном месте в течение 21 дня. Полученным спиртовым настоем три раза в день растирать больные участки, предварительно убедившись в отсутствии на коже ран и царапин.

Читайте также:  Описание и характеристики сорта томатов Андромеда, урожайность и выращивание

Ангина

При ангине наибольший дискомфорт вызывает боль в горле. Решить эту проблему поможет полоскание. Высушенные ягоды, листья, кору и цветы (по 10 г каждого компонента) залить горячей водой и настаивать 60-70 минут. Полоскать горло нужно остывшим настоем каждые два-три часа.

Блефарит и ячмень

Для лечения инфекционных заболеваний глаз используют цветки черемухи. Для этого 15 г сырья заливают 250 мл горячей воды, настаивают 30 минут и охлаждают. Применяют в виде компресса, который наносят на 15 минут два раза в день.

Болезни ЖКТ (гастрит, язва)

Высушенные плоды красной черемухи (100 г) залить холодной водой (500 мл). Довести до кипения и оставить на малом огне на 15 минут. Процедить смесь, ввести 30 капель настойки прополиса и все хорошо перемешать. Принимать по 100 мл за 40 минут до еды.

В состав лечебных отваров и чаев, помимо черемухи, нередко входят листья вишни, мед или лимон

Воспаления толстой и тонкой кишки

Сушеные ягоды черемухи залить 400 мл воды, подогреть на водяной бане, остудить и принимать в дозировке 100 мл перед каждым приемом пищи.

Стоматит и пародонтит

Сделать отвар из 50 г сушеных ягод и 250 мл воды. Довести до кипения и томить на огне 15-20 минут. Процедить, добавить 50 мл кипятка и перелить в стеклянную емкость. Применять для полоскания ротовой полости. Хранить средство можно не более двух недель.

ОРЗ и ОРВИ

Заболевания респираторной группы нередко сопровождаются кашлем. Вылечить этот распространенный симптом поможет отвар из листьев черемухи и вишни. Для этого необходимо взять по 40 г каждого вида сырья, залить все 0,5 л воды, довести до кипения и дать остыть. Добавить мед. Принимать средство в теплом виде по 100 мл пять раз в день.

Противопоказания к применению красной черемухи

Польза и вред красной черемухи известны с давних времен. Последний связан с содержанием в косточках ягод синильной кислоты, которая накапливаясь, может вызвать интоксикацию организма.

Также к противопоказаниям к ее употреблению относятся:

  • возраст (менее трех лет);
  • аллергия на компоненты;
  • затрудненная дефекация (запоры);
  • беременность и период лактации.

Эфирные масла, содержащиеся в листьях и коре дерева, могут вызвать головокружение, тошноту, мигрень, а также аллергические реакции в виде слезоточивости и насморка.

Заключение

Полезные свойства красной черемухи активно используют в народной медицине и применяют в качестве дополняющего лечения при медикаментозной терапии. Однако прежде, чем брать на вооружение отвары и настои из этого растения, не лишним будет получить консультацию у лечащего врача.

Черемуха

Наверное, это знают немногие, но черемуха является чрезвычайно полезной для лечения разных заболеваний, а ее запах помогает избавиться от клещей. Все дело в том, что в цветках и листьях этого растения содержится огромное количество веществ, обладающих противомикробными, антибактериальными и противопаразитарными свойствами. И даже букет из нескольких веточек черемухи поможет очистить воздух в квартире и уничтожить вредные микробы.

Общая характеристика

Черемуха – это лиственное быстрорастущее дерево из семейства розовых, которое может достигать 8-15 м в высоту. Цветет в мае, плодоносит с июля по август. Ягоды черемухи небольшие (размером с горошину), как правило, вяжуще-сладкие. Внутри каждого плода спрятана несъедобная горькая косточка. Но мало того, что она горькая, так еще и обладает токсическими свойствами.

  • Общая характеристика
  • Полезные свойства
  • Использование в народной медицине
  • Как правильно заготавливать
  • Как приготовить лечебный отвар и настойку
  • Предостережение
  • Чем еще полезна

Это дерево является весьма распространенным на территории Европы, Северной Азии и Северной Африки. В пределах Европы черемуха растет от северной части Скандинавии, начиная от берегов Северно-Ледовитого океана, и вплоть до Италии, Испании и Португалии. Хотя, надо сказать, в прибрежном регионе Средиземноморья и на западе Франции черемуху увидеть, скорее всего, не получится. Зато это дерево нежным ароматом радует жителей Ирландии, Англии, Хорватии, Болгарии, северной части России, Кавказа, Западной Сибири и даже Гималаев. Встречается эта культура и в Северной Америке, в частности на Аляске и в некоторых северо-восточных регионах США, на востоке Канады. Любимые места черемухи – берега ручьев, влажные леса, как правило, со щелочной почвой, хотя нередко культуру можно увидеть и на кислых грунтах горных регионов.

И хоть самая известная – это черемуха обыкновенная, но существует много других разновидностей этой культуры, каждая из которых также обладает определенными преимуществами. Например, черемуха белая является отличным «сырьем» для меда. Кстати, этот вид меда известен как превосходный источник железа, марганца, цинка, меди, кобальта, витаминов С, Е и Р. Черемуха душистая в народной медицине используется для лечения дыхательной системы. Не менее полезна и черемуха красная, обладающая противовоспалительными и бактерицидными свойствами. Ягоды этой разновидности считаются полезными для лечения пищеварительных органов, а также при бронхите.

Полезные свойства

Результаты научных исследований указывают на то, что темные ягоды черемухи богаты мощными антиоксидантами, что делает плоды невероятно полезными для человека. Известно, что в ягодах черемухи содержится огромное количество антоцианов, концентрация которых даже превышает содержание этих веществ в клюкве. Фитонциды, содержащиеся в растении, наделяют его антимикробными, мочегонными и желчегонными свойствами.

Плоды и листья содержат органические кислоты, в частности яблочную и лимонную, гликозиды, дубильные вещества, витамины Е, А, С и Р, эфирные масла. В коре дерева была найдена высокая концентрация танинов, что делает ее полезной для приготовления лечебных отваров и настоек против воспалений. Кстати, травники отвар из коры используют для лечения конъюнктивитов, а спиртовые настойки – для лечения радикулита. Также в коре и листьях растения содержатся синильная кислота и бензойный альдегид.

И еще один интересный факт. Богатый состав органических кислот в составе разных частей черемухи делает эту культуру полезной для восстановления правильного кислотно-щелочного баланса в человеческом организме.

Исследования указывают на то, что черемуха:

  • обладает вяжущими свойствами;
  • регулирует работу кишечника;
  • улучшает функциональность желудка;
  • снижает холестерин в крови;
  • обладает противовоспалительными способностями;
  • укрепляет капилляры;
  • стимулирует иммунитет;
  • обладает бактерицидными свойствами;
  • является мочегонным и потогонным средством;
  • выводит из организма соли металлов;
  • предотвращает подагру, артрит, ревматизм.

Использование в народной медицине

Черемуха издревле использовалась в разных странах как лекарственное средство. Например, североамериканские племена индейцев применяли ее для лечения органов дыхания. Кору растения использовали для улучшения аппетита, как вяжущее средство, для ускорения циркуляции крови, а также как седативное лекарство. Настойки черемухи в народной медицине применяли для лечения лихорадки, кашля, простуды, а отварами из корней дерева промывали язвы, раны, места ожогов. Ягоды и кора черемухи в фитотерапии известны благодаря способности снимать боли в животе, уменьшать кровотечения, в том числе после родов. Отвары из разных частей черемухи полезны при обильных и болезненных менструациях, заболеваниях печени и глаз.

Народная и традиционная медицина прибегает к препаратам на основе черемухи для достижения седативного и тонизирующего эффекта, при болезнях желудка, поджелудочной железы, кишечника, а также при болях в сердце.

Польза ягод

Настойка из ягод черемухи обладает выраженными антисептическими свойствами, что делает ее полезной для лечения ангины, стоматита, кариеса. Польза ягод этой культуры также ощутима и при лечении воспалительных процессов, в том числе и в органах женской репродуктивной системы. А спринцевания отваром полезны при половых инфекциях.

Также известна польза ягод для пищеварительной системы. Отвар из плодов, богат аскорбиновой кислотой, некоторыми минералами и органическими кислотами, является эффективным лекарством против поноса, кишечных инфекций и расстройства желудка. Также некоторые травники советуют пить сладкий компот из ягод черемухи в качестве успокоительного средства и как стимулятор мужской потенции. Кроме того, ягоды черемухи обладают болеутоляющими свойствами. И эта способность сделала их народным лекарством от зубной боли. Достаточно приложить к зубу несколько ягод, чтобы снять боль.

Издревле народные целители советовали принимать свежий сок ягод черемухи с медом (чайная ложка на полстакана сока) для укрепления иммунитета и нормализации метаболизма. Несладким отваром из ягод лечили инфекции в желудочно-кишечном тракте, цингу.

Польза листьев и коры

Все знают, что к месту ушиба надо прикладывать подорожник. Но немногим известно, что листья черемухи обладают аналогичным эффектом – они снимают боль и уменьшают отек. Листья черемухи также могут быть использованы для лечения респираторных заболеваний, при некоторых нарушениях работы сердечно-сосудистой системы. Эта часть черемухи содержит богатые запасы флавоноидов, которые оказывают благотворное влияние на капилляры, а следовательно, и на всю систему кровообращения. Зелень этого дерева подходит для приготовления настоев и отваров.

Отвар из коры обладает мощным мочегонным эффектом, что делает его полезным при разных нарушениях работы мочевой системы, при нефритах. Но чрезмерное увлечение отварами или настоями из коры черемухи может спровоцировать понос и болезненные ощущения в пищеварительных органах.

Кора черемухи обладает болеутоляющими, мочегонными, жаропонижающими и седативными свойствами. Настои из нее используют для лечения простудных заболеваний и лихорадки. Кроме того, отвары из черемухи наши предки использовали как средство против педикулеза.

В народной медицине чаи и спиртовые настойки из молоденьких веток черемухи используют для лечения ревматизма, дерматоза, фурункулеза, подагры, диареи, пародонтоза, кариеса.

Цвет черемухи: опасные и полезные свойства

Белые цветы черемухи, как ни странно, одновременно могут нести собой и пользу, и вред. Цветущая черемуха является источником некоторых эфирных масел, которые действуют на человека как успокоительные препараты. Но вместе с тем, в период цветения черемуха выделяет амигдалин, который в воздухе расщепляется на мелкие частицы, в том числе синильную кислоту, которая в больших порциях может вызвать серьезное отравление. Также следует помнить, что большое количество фитонцидов, содержащихся в цветках, могут спровоцировать головокружения или аллергию на аромат черемухи.

Кроме того, целебный отвар из ароматных цветков в древние времена применяли как одно из наиболее эффективных средств для промывания и заживления ран и язв. Этим средством лечили конъюнктивиты и, говорят, даже останавливали развитие гангрены.

А еще цветы черемухи полезны для нормализации обмена веществ. Для улучшения метаболизма советуют приготовить средство из сухих цветков. Для этого 1 столовую ложку высушенных цветков надо залить стаканом кипятка и настоять полчаса. После этого процедить и принимать трижды в день перед едой по столовой ложке.

Как правильно заготавливать

  • Коронавирусы: SARS-CoV-2 (COVID-19)
  • Антибиотики для профилактики и лечения COVID-19: на сколько эффективны
  • Самые распространенные «офисные» болезни
  • Убивает ли водка коронавирус
  • Как остаться живым на наших дорогах?

Как уже понятно, в качестве лечебного средства используют разные части дерева: цветки, листья, ягоды и даже кору. Но чтобы сырье сохранило свои целебные свойства, надо уметь его правильно заготавливать. Кору, например, полезнее всего заготавливать ранней весной (главное, успеть собрать кору до начала цветения дерева, в это время в ней содержится максимально возможное количество полезных веществ), цветки – как только они раскроются, ягоды годятся только полностью спелые, а листья собирают в июне. Травники советуют заготавливать черемуху только в сухую погоду, к тому же либо ранним утром, либо ближе к вечеру. Но в качестве лекарственного сырья подходит только черемуха, растущая в экологически чистых регионах, подальше от промышленных зон и дорог.

Цветки, кору и листья сушат на открытом воздухе, но в месте, защищенном от прямого солнца. Плоды начинать сушить не позже, чем через 4 часа после сбора, пока они не начали портиться. И лучше всего для этой цели подойдет электросушка либо духовка (но температура не должна превышать 50 градусов). Хорошо высушенные ягоды и кору можно хранить до 5 лет, цветы и листья – год.

Как приготовить лечебный отвар и настойку

Отвар из ягод, листьев или коры черемухи сохраняет практически все целебные свойства этой культуры. Для приготовления отвара можно использовать смесь из разных частей растения или брать их отдельно.

Ягоды для лекарственного применения собирают в течение июля-августа. Отвар из них готовят в пропорции 1:10. На каждый стакан свежих ягод берут 10 стаканов крутого кипятка. Готовят отвар на медленном огне не дольше 20 минут, затем настаивают еще минимум 2 часа.

Для приготовления спиртовой настойки понадобится 50 г коры черемухи и стакан водки. После настаивания в течение 2-3 недель средство можно использовать для дезинфекции ран и для натирания больных суставов и спины. Для лечения желудочных расстройств хорошо пить настойку из ягод черемухи. Такое лекарство готовят из 150 г ягод и 500 мл водки, настаивают 2 недели. Готовое средство принимают при расстройствах пищеварения по 5 капель трижды в день перед едой.

Предостережение

Семена и листья черемухи содержат синильную кислоту, которая в больших количествах является сильным ядом. Именно это вещество придает растению горький вкус. Но употребление ягод в адекватном количестве не принесет вред человеку, так как синильная кислота в плодах представлена в небольшом количестве. К тому же это вещество в микродозах считается полезным для пищеварения и улучшения работы органов дыхания. Также есть предположения (не подтвержденные научно), что синильная кислота может быть полезной для лечения рака. Но важно знать, что грань между позволеной дозой и передозировкой синильной кислоты очень размытая. Избыток вещества может привести к нарушениям функции дыхания и даже смерти.

Но все же именно из-за наличия синильной кислоты черемуха категорически запрещена беременным, так как под воздействием этого вещества возможны нарушения развития плода.

Чем еще полезна

Черные ягоды черемухи используют для приготовления вин, соков, джемов, сиропов, киселей, начинок для выпечки. А из тщательно высушенных и измельченных в муку ягод готовят кофе (напиток заваривают тем же способом, что и обычный кофе, пьют с сахаром и молоком). Но в любом случае категорически запрещается использовать ягоды с косточками.

Листья, кору и ягоды этого дерева используют и для производства натуральных красителей. Из листьев и коры получают зеленую краску, а из спелых плодов – темно-серую или буро-красную. А мастера столярного дела ценят черемуху за ее древесину – твердую, тяжелую, прочную, с которой легко работать.

В народе черемуха известна как лесной фитосанитар, а все потому, что фитонциды, содержащиеся в растении, отгоняют вредителей. Чрезвычайно полезно это растение и для здоровья человека. Многие называют его универсальным лекарством. А лекарствами, как известно, злоупотреблять не стоит. И об этом не надо забывать, заваривая чай из черемухи.

Лечебные свойства и противопоказания красной черемухи

Черемуха ? дерево семейства Разноцветные. растение представляет сбой большой листопадный кустарник или дерево.

Ствол и ветви черемухи покрыты темно-пестрой матовой коркой. Листы очередные, эллиптической продолговатой формы с короткими черешками. Цветки правильные, довольно небольшие, душистые, белого цвета. Собранны цветки в поникающие кисти. Цветет с мая по июнь. плоды появляются после отцветания. Красные плоды-костянки с сладким вяжущим вкусом. Плоды появляются в августе-сентябре. Произрастает везде.

Состав

В состав красной черемухи входя следующие вещества:

  • пектин;
  • грубая клетчатка;
  • дубильные вещества;
  • фитонциды;
  • витамин Р;
  • витамин А;
  • витамин РР;
  • калий;
  • кальцый;
  • витамин С;
  • флавоноиды;
  • каротиноиды;
  • рутин;
  • масла на эфирной основе;
  • смолы;
  • камедь;
  • сахар;
  • синильная кислота;

  • яблочная и лимонная кислота.
  • Полезные свойства

    Применение красной черемухи в народной медицине вызвано ее химическим составом.

    Она может оказывать на организм следующие воздействия:

    • нормализует работу кишечника;
    • оказует закрепляющий и вяжущий эффект на органы ЖКТ;
    • укрепляет стены желудка;
    • обладает антибактериальными качествами;
    • оказует общий противовоспалительный эффект;
    • укрепляет стены капилляров;
    • чистит кровеносные сосуды;
    • обладает общеукрепляющими качествами;
    • считается идеальным мочегонным средством;
    • снимает внешние и внутренние воспаления;
    • считается идеальным потогонным средством;
    • применяется, как противозачаточное средство;
    • оздоравливает суставы;
    • выводит соли из организма;
    • выводит тяжёлые металлы из организма.

    Применение

    Красная черемуха в народных рецептах применяется в виде отваров и настоев.

    Настой

    Настои на основе сырья красной черемухи:

    Чайную ложку сухих листов дерева, залить стаканом крутого горячей воды и проварить 20 минут на небольшом огне. Остудить и пить по трети стакана 3 раза в течении дня.

    15 грамм цветков черемухи залить 1,5 стакана крутого горячей воды. Покрывать емкость со смесью и настаивать в течении 3-х часов. пить 3 раза в течении дня за 30 минут до еды. За 1 день нужно выпить весь объем настоя, разделив на равные части.

    От боли в суставах

    Залить стаканом водки ст. ложку измельченной коры красной черемухи. Настоять в стеклянной закрытой емкости в течении 3 недель. Растирать пациенты участки, можно до 3-х раз в течении дня.

    Для полоскания горла

    Взять кору, цветки, листы и плоды красной черемухи в равных долях. Залить крутым кипятком и настоять в течении часа. В настой добавить сок алоэ (10-15 капель). ополаскивать горло тёплым настоем 3-5 раз в течении дня.

    Читайте также о применении кровохлебки лекарственной http://woman-l.ru/krovoxlebka-lekarstvennaya/

    Отвар

    Отвары на основе сырья красной черемухи.

    Для спринцевания при женских заболеваниях

    50 грамм сухих ягод залить стаканом крутого горячей воды. Проварить смесь 15-20 минут на небольшом огне. Процедить и долить чистым кипятком до полного объема стакана. хранить в закрытой стеклянной емкости можно до 2-х недель. Применять легонечко подогретым. Такой отвар можно использовать для излечения стоматита, зубной боли, воспаления десен, ангине и простудных заболеваниях.

    При вирусных заболеваниях глаз

    15 грамм цветков залить стаканом крутого горячей воды. охладить отвар до терпимой температуры. Накладывать в виде компресса на воспаленные глаза на 10-15 минут 2 раза в течении дня.

    При колите, гастрите и диареи

    50 грамм сухих ягод залить стаканом крутого горячей воды. Проварить смесь 15-20 минут на небольшом огне. Процедить отвар и добавить 30 капель настойки прополиса. Пить отвар по половине стакана за 30 минут до еды.

    Читайте также:  Когда сажать многолетники семенами

    При заболеваниях кишечника

    На 20 грамм высушеных ягод взять 400 миллилитров крутого горячей воды. Смесь прокипятить на водяной бане. Процедить. Пить по половине стакана перед каждым приемом пищи.

    В кафельной посуде необходимо заварить 40 грамм листов и 40 грамм цветков черемухи. Воды брать до 0,5 литра. Прокипятить 10-15 минут, немного охладить и пить по половине стакана до 5 раз в течении дня. Для положительного эффекта добавлять мед.

    Кулинарное применение

    Плоды красной черемухи широко применяются в кулинарии разных стран мира. всё чаще черемуха становится сырьем для напитков, консервации, алкогольной продукции и десертов.

    Черемуху можно консервировать в собственном соку, в виде варенья, морозить с сахаром на зиму, можно консервировать перетертой с сахаром. Очень часто можно встретить рецепты, где черемуху добавлять в различные рецепты консервации овощей и салатов (как приправу или самостоятельный ингредиент).

    Черемуха может стать идеальным сырьем в качестве начинки для различной выпечки (пирогов, пирожков, кексов, тортов). также из черемухи не запрещаеться выполнять желе смузи, пудинги.

    Для приготовления компотов нет конкретного рецепта. Все индивидуально, как привыкли хозяйки дома. Черемуху красную разрешается комбинировать в компоте с любыми ягодами.

    Зрелые целые ягоды черемухи засыпать сахаром (треть объема ягод). Залить смесь 1 частью сладкого вина. Настаивать смесь необходимо в течении 20 дней, не всегда перемешивая. Как только кончилось время, процедить и пролить по бутылкам.

    Для приготовления наливки нужно взять сок черемухи и сахар в пропорции 1:1. Настоять смесь до полного растворения сахара. Добавить ровно половину смеси водки и немного проварить 5-7 минут.

    Противопоказания

    Красная черемуха, не смотря на всю свою полезность имеет ряд противопоказаний к приему:

    • беременным ? полностью запрещено прием препаратов с черемухой так как в ее составе есть синильная кислота, которая может стать убийственной для грядущего ребенка;
    • при хронических запорах ? черемуха оказует скрепляющее влияние;
    • не принимать плоды с косточками ? синильная кислота содержится говоря по существу в них, что в основном оказует вред здоровью;
    • не ставить дома букеты черемухи ? масла на эфирной основе в составе растения. в основном вызывают отравление (головокружение, тошнота, мигрень, рвота, слезоточивость, раздражение слизистой оболочки носа).

    Заготовка и хранение

    Кору растения заготавливают ранней весною. Ее нужно аккуратно снимать ножиком, не задевая находящиеся снизу ткани дерева. Повреждённое место дерева стоит обработать специальным средством или закрасить промышленной краской. Кору нужно очистить от инородных элементов и высушить натуральным путем или запечь в течении часа в духовом шкафу при температуре в 100 градусов.

    Листы и цветки собирают когда цветут. Ягоды собирать нужно во время их полного формирования. Сырье нужно аккуратно срезать. Разложить тонким слоем на чистой и сухой поверхности. Сушить натуральным путем, не позволяя проникания прямых солнечных лучей.

    Все заготовки хранить необходимо в герметичной таре.

    Ягоды можно хранить в течении 3-5 лет, цветки ? 1 год, кору ? 5 лет.

    Красная черемуха полезные свойства и противопоказания в применение

    Красная черемуха произрастает во многих странах, в том числе и в России. Весной, как только природа начинает просыпаться после зимних морозов и наступает тепло, на улицах появляются деревья, усыпанные белоснежными цветами. Цветущие кисти источают сильный медово-миндальный аромат, который окутывает все пространство вокруг. Однако мало кто знает, что черемуха – это не только красивое растение, но еще и настоящий кладезь полезных микроэлементов

    Красная черемуха, полезные свойства которой были доказаны учеными, на сегодняшний день признана лекарственным средством, которое обладает потогонным, вяжущим, противовоспалительным, мочегонным, антицинготным, успокоительным, тонизирующим и кровоостанавливающим свойством.

    Химический состав и калорийность

    Плоды красной черемухи богаты следующими элементами:

    1. Витамины: A, С, P. Данные витамины улучшают иммунную систему и повышают сопротивляемость организма к сезонным заболеваниям, а также являются отличной профилактикой сердечно-сосудистых проблем.
    2. Микроэлементы: Железо, Кобальт, Медь, Марганец, Цинк.
    3. Макроэлементы: Магний.
    4. Антоцианы. Обладают седативными, бактерицидными и общеукрепляющими свойствами. Используются в медицине для профилактики и лечения острых вирусных и бактериальных заболеваний, а также для укрепления зрения.
    5. Дубильные вещества. Оказывают благоприятный эффект на ЖКТ, выводят токсины. Также дубильные вещества доказали свою эффективность в борьбе с отравлением.
    6. Ликопин. Препятствует развитию раковых клеток и атеросклероза, обладает антисептическим воздействием на организм.
    7. Полисахариды. Положительно влияют на пищеварительную систему, снижают уровень сахара в крови.

    Помимо этого, в состав красных ягод входит ряд органических кислот, достаточное количество которых нормализует кислотный баланс: яблочная, лимонная и фенилкарбоновая.

    Энергетическая ценность (на 100 г):

    • 46 ккал;
    • 10 г углеводов;
    • 0 г жиров;
    • 0 г беков;
    • 0 г пищевых волокон;
    • 61 г воды.

    Полезные свойства красной черемухи

    Еще в древние времена люди заметили пользу красной черемухи и начали активно применять растение на практике для лечения и профилактики многих заболеваний. Богатый состав делает красную черемуху полезной для мужчин, женщин, детей и пожилых людей.

    Для мужчин

    Польза красной черемухи для мужского организма достаточно велика. Регулярное употребление созревших ягод способствует более быстрому и эффективному выведению вредных отложений, накапливающихся в мочеполовой системе.

    Доказано, что спелые красные плоды улучшают кровоснабжение в половых органах, что в свою очередь приводит к улучшению потенции и мужского здоровья в целом. Часто ягоды растения применяются мужчинами в качестве мощного афродизиака, а также для повышения либидо.

    Для женщин

    Женщины могут воспользоваться созревшими плотами для лечения инфекционных заболеваний мочеполовой системы. Так, к основному лечению врачи рекомендуют добавить ежедневные спринцевания специальным отваром, сделанным самостоятельно, из листьев и коры. Такая процедура поможет облегчить состояние и снять болезненные ощущения.

    Также девушки могут использовать растение для устранения следующих проблем:

    • для лечения кожных заболеваний, угревой сыпи и дерматита;
    • для смягчения состояния кожного покрова при солнечных ожогах;
    • для борьбы с возрастными изменениями кожи: морщинами, сухостью и дряблостью;
    • для улучшения метаболизма и похудения (содержащаяся в плодах хлорогеновая кислота оказывает жиросжигающий эффект).

    Для детей

    Плоды красной черемухи помогут детям быстро избавиться от признаков отравления и диареи. Отвар на основе молодых листьев растения широко используется для лечения ротавируса, дизентерии и дисбактериоза. Он быстро снимает симптомы интоксикации и помогает нормализовать работу ЖКТ.

    Листья растения помогут быстро заживить раны, в том числе гнойные или воспаленные порезы. Также листья черемухи используются при различных глазных заболеваниях. Примочки необходимо делать каждый день, утром или вечером.

    Помимо этого, красная черемуха может стать отличным косметическим средством в борьбе с подростковыми проблемами, связанными с кожей. Средства, в которых содержатся плоды растения, отлично борются с воспалением и закупоркой сальных желез, угревой сыпью и различными воспалениями.

    Для пожилых людей

    Чем полезна красная черемуха для людей преклонного возраста:

    • снижает уровень холестерина и сахара в крови;
    • препятствует развитию диабета;
    • улучшает стенки сосудов;
    • быстро нормализует повышенное давление до удовлетворительных показателей;
    • благодаря содержащемуся в плодах магнию, оказывает успокаивающий эффект;
    • снимает боль в суставах.

    Использование в косметологии

    Красная черемуха показала свою результативность в косметологии. На основе растения изготавливают крема, маски, сыворотки и тоники. Изготовить средства можно и самостоятельно, в домашних условиях.

    Так, свежевыжатый сок из красных ягод поможет быстро избавиться от угрей. Проблемные участки кожи необходимо протирать соком 1 раз в сутки. Для более эффективной борьбы можно употреблять стакан выжатого сока или отвара из коры внутрь, натощак.

    Чтобы увлажнить и напитать сухую кожу, косметологи рекомендуют приготовить специальную настойку из черемухи. Для этого 2 столовые ложки цветков необходимо залить 1 стаканом кипяченной воды и настаивать в течение 1 часа. Готовым настоем следует протирать все лицо перед сном.

    Для того, чтобы омолодить кожу лица, можно изготовить маску. Растолченные ягоды помещаются на весь кожный покров и выдерживаются на протяжении 15 минут, после чего тщательно смываются водой. Такая процедура снимет признаки усталости и выровняет тон кожи.

    Вред и противопоказания

    Красная черемуха, польза и вред которой несопоставимы, несмотря на богатый состав, имеет ряд противопоказаний. Так, употреблять плоды не рекомендуется при индивидуальной непереносимости, беременным и кормящим женщинам, детям до 3 лет, аллергикам и людям склонным к запорам, а также диабетикам.

    Важно! Стоит строго соблюдать рекомендованную суточную дозировку. Гликозид, входящий в состав красной черемухи, после расщепления образует синильную кислоту. Данное токсическое соединение присутствует в косточках плодов и при избытке может вызвать сильное отравление, нарушение дыхания даже летальный исход.

    Также не следует оставлять цветущие ветки в закрытом помещении на долгое время. Это связано с тем, что цветы источают достаточно сильный аромат, который при длительном воздействии может вызвать интоксикацию, тошноту, головокружение, рвоту, зуд и потерю сознания.

    Правильная заготовка

    Чтобы черемуха сохранила все полезные вещества, ее необходимо правильно заготавливать. Так, кору растения лучше всего собирать ранней весной, пока дерево еще не успело зацвести. Именно в этот период времени в коре содержится наибольшее количество микроэлементов и витаминов.

    Листья лучше заготавливать в начале лета. Также следует учесть погодные условия. Травники рекомендуют собирать кору, листья, цветы и ягоды только в сухую и солнечную погоду, рано утром или поздно вечером.

    Собранные цветы и листья заготавливают на подстилке под навесом, на улице или в специальной сушилке. Использовать готовое сырье можно в течение года.

    Чтобы заготовить плоды, их необходимо вымыть и просушить. Заготавливать красную ягоду следует в течение 3 часов после сбора, в противном случае она начнёт портиться.

    Употребление красной черемухи

    Использовать можно практически все части растения: спелые плоды, молодые листья, кору и даже цветущие кисти. Коллекция рецептов насчитывает множество интересных способов приготовления. Красная черемуха имеет ягоды с кисло-сладкими нотками. Плоды растения употребляют в свежем и сушеном виде, из них готовят различные отвары и компоты, а также заготавливают варенье.

    Варенье

    Варенье, сделанное из красной черемухи, получается невероятно вкусным и полезным, поскольку готовый продукт охранит все свойства и качества.

    Для приготовления варенья понадобится всего несколько ингредиентов:

    • 2 кг ягод;
    • 2 кг белого сахара;

    Прежде всего необходимо хорошо вымыть и просушить ягоды. Подготовленные плоды помещаются в емкость, засыпаются сахаром и оставляются на 12 часов. За это время красные ягоды успеют пустить сок, который по истечению времени сливают и ставят на огонь. Как только сок начнет кипеть, его снимают с плиты, после чего заливают плоды и нова ставят вариться.

    Готовность варенья определяют по консистенции. Для этого немного сиропа капают на холодную поверхность. Если капли держат форму и не растекаются, варенье готово. Остуженный сироп разливают по банкам и консервируют. Есть такое лакомство можно в любое время года. Хранить варенье после консервации можно в течение 2 лет.

    Компот

    Компот из черемухи отлично утоляет жажду и тонизирует. Особенно ценным напиток станет в зимнее время года и в сезон простуд. Чтобы приготовить компот, понадобятся следующие ингредиенты:

    • 1 кг ягод;
    • 1,5 л чистой воды;
    • 500 г сахара.

    Сперва необходимо предварительно подготовить черемуху. Для компота следует выбирать спелые, не испортившиеся плоды. Отобранные ягоды промываются под проточной водой и просушиваются. Далее чистую черемуху помещаются в эмалированную емкость (например, большую кастрюлю) и заливаются водой.

    Поле этого емкость помещают на средний огонь и, часто помешивая, доводят до кипения. В бурлящую воду добавляют сахар и варят на протяжении 7-10 минут.

    Пока варится компот, можно заняться банками для консервации. Их следует вымыть и простерилизовать. Для этого банки помещаются в кипяток или специальный стерилизатор на несколько минут. Крышки также должны пройти процесс стерилизации. Готовый сироп разливают по банкам и герметично закупоривают.

    Далее банки с компотом переворачивают горлышком вниз, закутывают теплым пледом или одеялом и оставляются минимум на 24 часа. После этого банки перекладывают в прохладное и темное помещение (например, погреб).

    Кисель из черемуховой муки

    Приготовление киселя из черемуховой муки не отнимет много времени, зато результат порадует всех членов семьи и гостей своим вкусом и ароматом. Кисель готовится из следующих ингредиентов:

    • 2 л воды;
    • 1 стакан муки из черемухи;
    • 2 ст. ложка крахмала;
    • 3 ст. ложка меда.

    Сперва 0,5 л воды необходимо довести до кипения, после чего всыпать в жидкость черемуховую муку и быстро перемешать до однородности. Важно проследить, чтобы в сиропе не было комочков. Далее полученная смесь добавляется к остальной воде, разводится крахмалом и медом. После этого кисель доводится до кипения и вываривается до нужной консистенции.

    Настойка красной черемухи

    Настойка из ягод станет отличным дополнением к любому застолью. Приготовить такой напиток не составит труда.

    • 500 г ягод;
    • 0,5 л водки;
    • 110 г сахара.

    Настойка готовится из самых крупных и спелых плодов черемухи. Их предварительно моют под проточной водой и сушат. Затем, следует поместить их в стеклянную тару, засыпать сахаром и оставить на сутки. Красная черемуха должна выделить сок. Как только это произойдет, в емкость наливаете водка. Все ингредиенты необходимо перемешать, после чего тара закрывается крышкой.

    Настаивают напиток в темном помещении при температуре +25 °С в течение месяца. Готовую настойку черемухи переливают через марлю в бутылки, сделанные из темного стекла. Хранить напиток можно 1 год в темном и прохладном помещении.

    Сушеная черемуха

    Сушеная красная черемуха – питательный и здоровый перекус, который понравится как взрослым, так и детям. Чтобы правильно высушить красные ягоды, необходимо соблюсти несколько этапов:

    1. Отобрать спелые и красивые плоды, вымыть и высушить.
    2. Равномерно разложить ягоды по противню тонким слоем.
    3. Поместить в разогретый до 40 °С духовой шкаф на 60 минут.
    4. По истечению часа поднять температуру до 70 °С.
    5. Понизить температуру в духовке до минимума, после чего выдерживать ягоды до полного высыхания.

    Высушенные ягоды черемухи помещаются в тканевый мешочек. При правильном хранении сушеные плоды можно использовать на протяжении 5 лет.

    Отвар

    Отвар из красной черемухи славится своими противовоспалительными свойствами. Напиток быстро снимает температуру, избавляет от кашля и боли в горле. Готовится отвар из следующих ингредиентов:

    • ягоды и листья растения;
    • кипяток.

    Чистые ягоды и листья черемухи необходимо залить кипятком в соотношении 1:2. Настаивать плоды следует в течение 3-4 часов, после чего жидкость переливается в емкость через марлю или сито. Готовый отвар можно применять в косметологических целях, а также при лечении простуды или ангины.

    Ягоды черемухи одержат кофейную кислоту, которая прекрасно тонизирует и придает энергию. Такой напиток придется по вкусу всем любителям кофе. Для приготовления бодрящего напитка понадобятся следующие ингредиенты:

    • 1 ч. ложка свежемолотого кофе;
    • 1 ч. ложка муки из черемухи;
    • сахар, молоко или сливки по вкусу.

    Кофе и муку всыпают в турку, заливают водой и перемешивают до однородного состояния. Полученную сметь ставят на средний огонь и доводят до кипения. Как только кофе начнет бурлить, его переливают в чашку и по желанию добавляют сахар, молоко или сливки.

    Сироп

    Сироп можно использовать в качестве добавки к основному блюда или для выпечки различных изделий. Чтобы приготовить сироп, потребуете несколько ингредиентов:

    • 1 л сока черемухи;
    • 300 г белого сахара.

    Сахар и сок необходимо смешать в большой емкости, после чего поставить на слабый огонь. Постепенно следует повышать температуру, доведя сироп до кипения. Кипятить сок нужно в течение нескольких минут. Готовый сироп расфасовывают по пластиковым или стеклянным бутылкам и герметично закупоривают. Использовать сироп можно в течение 1 года в зависимости от условий хранения.

    Регулярное употребление черемухи поможет справиться со множеством заболеваний и проблем. Чудесный вкус и сладкий аромат понравится не только взрослым, но и детям. Разнообразные рецепты помогут заранее заготовить вкусные лакомства и употреблять их на протяжении года. Красная черемуха – это источник здоровья, красоты и молодости.

    Обрезка красной смородины осенью

    Добавить в избранное

    Ягодные кусты красной смородины можно встретить практически на каждом приусадебном участке, и это неудивительно. Ведь плоды этой культуры ценятся не только прекрасными вкусовыми характеристиками, но и своими полезными и лечебными свойствами. Преимущества смородины — это её неприхотливость в уходе и высокие показатели урожайности практически в любом климате. Однако, невзирая на такие характеристики, всё же существуют ключевые агротехнические мероприятия, без которых культура не сможет дать урожая. Среди них — полив, подкормка и, конечно же, обрезка кустов, которая имеет множество видов и различное назначение.

    • Как обрезать красную смородину осенью, чтобы получить хороший урожай
      • Преимущества обрезки осенью
    • Схемы обрезки: советы начинающим садоводам
      • Формирующая
        • Видео: штамбовая обрезка смородины
      • Омолаживающая
      • Восстановительная
      • Санитарная
    • Уход за красной смородиной после осенней обрезки

    Как обрезать красную смородину осенью, чтобы получить хороший урожай

    Осень — оптимальное время для обрезки кустов красной смородины. Это можно объяснить ранним началом вегетационных процессов растений весной, что требует обрезки уже в феврале, а также активным ростом новых ветвей в летний период. Обработка же растения в осеннюю пору позволит легко пережить зимние холода, а с приходом тепла направить питательные вещества на развитие кустарника.

    Преимущества обрезки осенью

    • Обрезка является обязательным агротехническим мероприятием, а проведение её осенью отличается целым рядом преимуществ:
    • благотворно влияет на ростовые процессы растения с наступлением весны;
    • направляет питательные вещества к завязям смородины;
    • минимизирует скученность и загущение побегов на кусте;
    • с приходом весны растение не тратит силы при росте листвы на старых ветвях;
    • значительно понижается риск развития грибковых заболеваний и нападения вредителей;
    • побеги, оставшиеся после обрезки, получают значительно больше питательных веществ и солнечного света;
    • продолжительность плодоношения смородины значительно увеличивается (до 20 лет);
    • показатели урожайности возрастают;
    • значительно облегчается сбор урожая.

    Схемы обрезки: советы начинающим садоводам

    Существует несколько основных видов обрезки, и каждый из них предназначен для своих целей. Однако, прежде чем приступать к самому процессу, следует уяснить, какие из ветвей останутся на кустах, а какие из них будут помехой росту и плодоношению растения. Такой подход стимулирует рост молодых побегов, уровень урожайности которых значительно выше ветвей, достигших трёхлетнего возраста.

    Читайте также:  Можно ли сажать чеснок после моркови: под зиму, весной, совместная посадка с озимым

    Обрезке подвергаются ветви, срок жизни которых больше двух лет.

    Однако чрезмерное увлечение обрезкой также может негативно сказаться на растении и стать причиной появления волчковых побегов — ветвей с вертикальным направлением. Они характеризуются быстрым ростом и малой способностью к ветвлению.Также следует знать, что закладывание плодовых почек на кустах красной смородины обычно происходит на кончиках побегов, поэтому укорачиванию подвергаются не все ветви, а только те, чей возраст превышает 4 года.

    Формирующая

    Под формирующей обрезкой подразумевается придание кустам определённой формы и дальнейшее придерживание оной. При этом число побегов, оставляемых на растении, зависит от частоты посадки кустов — чем плотнее посадка, тем интенсивнее проводится обрезка. Главным нюансом является наличие на одном растении одновременно разновозрастных побегов. Такой подход обеспечивает регулярное плодоношение и быстрое восстановление.

    Помимо привычной кустовой формы, существует также несколько основных видов формирующей обрезки.

      Штамбовая — относится к известным способам формирования кроны не только растений, предназначенных для декора участка, но и ягодных кустарников. Следует учитывать тот факт, что она подойдёт не всем сортам смородины, поскольку предполагает максимальное вмешательство в нижний ярус ветвей куста. При этом такой вид обрезки позволяет значительно увеличить и удлинить ягодные кисти.

    Видео: штамбовая обрезка смородины

    Процесс штамбования выполняется в несколько шагов:

    • на саженце после посадки оставляют только один центральный побег, предварительно укоротив его на 1/2 и удалив нижние почки (оставляя сверху 3-4 штуки);
    • по прошествии года на штамбе оставляют только 4 побега с разным направлением роста (именно они будут составлять скелет будущего куста), остальные же почки по всей высоте штамба удаляют;
    • на 3 год произрастания куста, удаляют прикорневую поросль, оставляя наиболее сильные побеги-двухлетки (предварительно укоротив их на 1/2), а также скелетные ветви;
    • дальнейший уход заключается в удалении слабых и поломанных веток, а также укорачивании на 10 см боковых побегов с наименьшим количеством завязей.

    Кордон — используется в случае необходимости экономии места на участке, а также для повышения уровня урожайности (растение не затрачивает жизненные силы на питание лишних веток и листьев). Длина боковых ветвей при таком способе выращивания может составлять около 1 м, а высота растения — достигать 1,5 м. В среднем один куст разрастается до четырёх ярусов, и после завершения их формирования каждый год проводник укорачивают на 1 нижнюю почку, а боковые побеги — до 2-3 см.

    Формирование куста по типу кордона подразумевает следующие действия:

    • при посадке у саженца выбирают один центральный побег, который укорачивают наполовину и подвязывают к опоре;
    • боковые ветки подрезают на длину 3-4 см;
    • начиная со следующего года (в весенний период), главный проводник укорачивают до длины, которая составляет около 15 см от прироста, при этом срез ежегодно должен быть обращён в противоположные стороны;
    • боковые ветви каждый год укорачивают на 2-3 см.

    На шпалере — такой способ схож с методом формирования кордона, однако при этом куст сохраняет горизонтальные отходящие побеги. Данный вариант обрезки обеспечивает удобство внесения подкормки и сбора ягод, а также лучшее опыление. Для выращивания смородины на шпалере потребуется саженец-однолетка, обладающий тремя сильными центральными побегами.

    Процесс формирования состоит из нескольких шагов:

    • один из побегов используют для формирования центрального проводника;
    • оставшиеся ветви закрепляют по обе стороны на высоте около 30 см от земли (происходит формирование первого яруса);
    • ежегодно, по мере роста, новые ветви закрепляются горизонтально, наращиваются постепенно новые ярусы.

    Омолаживающая

    Красная смородина имеет предел плодоношения, после которого количество ягод значительно сокращается. Обычно такой срок составляет 8-9 лет. Поэтому в качестве омоложения куста проводят подстригание старых веток, что стимулирует обновление всего растения. Предпочтительным временем для проведения данной процедуры является осень (после полного опадения листвы) или весна (более подходящий период, поскольку отличить старые ветки от новых значительно проще).

    Рис.1. Обрезка смородины: а – однолетнего саженца; б – двулетнего куста; в,г – укорачивание побегов. Рис.2. Куст смородины до омолаживающей обрезки (а), после неё (б) и обрезка запущенного куста (в).

    Существует несколько рекомендаций, которых следует придерживаться во время проведения процедуры омоложения:

    • после сбора урожая проводят обрезку всех плодоносивших ветвей, освобождая тем самым место для новых побегов;
    • слабые кусты, прирост которых в год составляет не более 0,4 м, обрезают до 5 почек, что значительно укрепит растение;
    • старым кусам с высокими показателями урожайности проводят радикальное омоложение, удаляя все старые ветви;
    • проведение омоложения требует учёта сорта смородины — негибридные сорта формируют ягоды на побегах-двухлетках, а потому такие ветки обрезаются только частично;
    • при определении количества оставляемых ветвей следует учитывать силу куста: на мощных растениях оставляют более 15 ветвей, на слабых — не больше 5.

    Восстановительная

    Красная смородина подвержена многим заболеваниям, которые негативно сказываются на состоянии листвы и ветвей, а потому в осенний период требует восстановления. Для этого, повреждённые фрагменты растения обрезают и сжигают, а саму культуру обрабатывают фунгицидными препаратами или бордоской жидкостью.

    Только в редких случаях, при вирусных заболеваниях, восстановительная обрезка не даёт ожидаемого результата, а смородина подлежит выкорчёвыванию. По той же схеме кусты чистят при нападении вредителей. После процедуры растение обрабатывается инсектицидными препаратами.

    Санитарная

    Проведение санитарной обрезки начинается в весенний период и состоит из удаления ветвей, побитых морозом, сломанных, растущих внутрь кроны или загущающих куст. Также подлежат удалению все побеги с первыми признаками заболеваний или поражения вредителями. При санитарной обрезке придерживаются следующих рекомендаций:

    • освобождают середину куста для возможности равномерного освещения всех ветвей и избежания загущения;
    • ежегодно осенью укорачивают боковые побеги наполовину (на внешнюю почку), стимулируя таким образом ветвление;
    • сохраняют 3-4 побега разного возраста, обеспечивая тем самым регулярное плодоношение и полноценное развитие куста;
    • при обрезке срез находится на расстоянии около 5 мм от почки, а секатор держат под углом 45°;
    • с верхушками двух- и трёхлетнего возраста не проводят никаких процедур, поскольку именно на них формируется основной урожай;
    • при разветвлении побегов (с условием горизонтального или вертикального направления роста) ветка укорачивается до места разветвления;
    • во избежание загущения на кусте оставляют только несколько самых сильных побегов-однолеток;
    • по прошествии четырёх лет с куста ежегодно удаляются под корень все отплодоносившие ветви;
    • ежегодно в осенний период все побеги-двухлетки укорачиваются на 8-10 см (на наружную почку).

    Уход за красной смородиной после осенней обрезки

    Процедуры ухода за красной смородиной не составляют особых трудностей и заключаются из нескольких основных этапов:

    1. В весенний период помимо обрезки кусты смородины подкармливают мочевиной (апрель), а после этого проводят рыхление, глубина которого не превышает 7-8 см. Ввиду возможности возврата весенних заморозков, культуру защищают от негативных последствий процедурой дымления.
    2. С наступлением лета почву удобряют органикой, а также проводят внекорневую подкормку (опрыскивание) микроудобрениями. После сбора урожая проводят полив и рыхление.
    3. Осенью многие кусты размножают вегетативным способом. А в конце первой декады (конец сентября – начало октября) в почву вносят органику и минеральные удобрения. В процессе подготовки растений к зиме проводится обильный полив и обрезка.

    Помимо этого, на протяжении всего периода вегетации необходимо систематически совершать полив, который составляет 20 л на 1 м² (частота: 1 раз в 20–25 дней). Вода заливается не прямо под куст, а в круговые канавки, которые формируются вокруг куста на расстоянии около 40 см. Также необходима систематическая профилактическая обработка смородины от различных заболеваний и нашествия вредителей.

    Что нужно знать, для правильной обрезки куста смородины

    Каждому садоводу необходимо знать, как обрезать кусты смородины. Это повышает урожайность, повышает устойчивость смородины к болезням и вредителям, продлевает жизнь куста.

    Плодоносить смородина начинает через 2-3 года после посадки, пик достигает к 5-7 годам. Но постепенно из-за появления новых побегов куст зарастает, ягоды становятся мелкими. Основное плодоношение происходит на веточках 4-5-летнего возраста. А старые поражаются болезнями и вредителями. Поэтому своевременная обрезка способствует постоянному обновлению и омоложению.

    Для чего проводят обрезку

    В результате обрезки веток, получают следующие эффекты:

    • усиленное поступление питательных веществ к почкам и завязи;
    • уменьшение риска заражения болезнями, грибками и вредителями;
    • формирование красивой формы;
    • устранение старых и слабых побегов;
    • постоянное обновление и продление срока плодоношения смородины.

    Правильная обрезка смородины

    Чтобы был хороший урожай, проводите обрезку старых побегов по определенным правилам. Черную и красную ягоды обрезать нужно по-разному. Кроме того, техника различается в зависимости от возраста кустов.

    Обрезка смородины происходит согласно простым правилам:

    • Формируется куст из 10-15 веток.
    • Однолетних (светлых) веток должно быть на 2 больше, чем старых (с темной корой).
    • Проводите обрезку смородины весной до распускания почек, летом после сбора урожая или осенью, после опадания листвы.
    • Весенняя обрезка проводится в целях гигиены для избавления от больных, отмерзших и старых веток.
    • Увеличивают количество почек в летний период путем прищипывания.

    Чаще всего сажают черную смородину. Она обладает ярким вкусом и растет раскидистым кустом с большим количеством веток. Поэтому дает хороший декоративный эффект садовому участку.

    Чтобы смородина качественно плодоносила, сформируйте несколько разновозрастных отростков. Ветки, которым больше 6 лет, беречь нет смысла: они будут перетягивать на себя питательные вещества,а ягоды на них расти не будут. Согласно рекомендациям, как обрезать черную смородину, проводить обрезку следует каждый год.

    Через год после посадки

    Как правило, у молодых кустов 4 основных ветки. В первый год проведите обрезку смородины для формирования красивой формы и увеличения урожая. Обрежьте ветки так, чтобы оставалось 3-4 почки. Больше оставлять не нужно, так как все питательные вещества пойдут именно к ним. А позже они дадут новый прирост.

    Через год после посадки обрежьте все тонкие и слабые ветки. Жалеть их не стоит, так как они будут только отнимать питательные вещества. Обрезка помогает сортам, которые не склонны к кустистости, начать образовывать боковые разветвления.

    Как обрезать кусты смородины через 2 года после посадки

    Через пару лет после посадки проведите удаление молодой, слабой поросли. Оставьте только крепкие, сильные и главные побеги.

    Для усиления кустистости в середине летнего периода, лучше в июле, прищипните верхние пару почек, или укоротите побеги на 10-15 см. Так увеличится образование боковых – «плодушек», и нулевых ростков прямо из земли.

    Подобная процедура дает два эффекта: повышение урожайности и образование красивой формы куста.

    Осенью выстригайте слабые и недоразвитые ветки, так как из-за них все растение будет плохо переносить зимовку и не получит достаточного питания.

    Через 3 года

    На третьем году жизни проводится обрезка молодых и слаборазвитых побегов, особенно в середине куста. Они способствуют загустению и разращиванию растения, образуют тень для плодоносящих веток из-за чего заводится тля и прочие болезни, уменьшается размер ягод.

    Оставьте 3-6 самых сильных и развитых ветки. У них тоже проводят прищипывание верхушек, оставляя только 3-4 почки.

    Дальнейшие обрезки куста смородины

    На 5-6 году жизни появляются старые ветки, от которых беспощадно избавляются. Плодоносить они уже не будут. Срезают такие отростки под самый корень у земли. Удалите все сухие, больные, пораженные тлей и паразитами, а так же, замерзшие за зиму.

    Остальные обрежьте по следующей схеме:

    • 3-4-х летние ветки укоротите до 2-3 почек.
    • У годовалых срежьте только верхушки.
    • Отростки, которым меньше года, прищипните, оставляя до 5 почек.

    Обрезку сделайте ранней весной до появления почек. Молодые побеги прищипывайте в середине лета. А сухие ветки можно выстригать в любое время.

    Обрезка смородины весной

    У обрезки смородины весной следующие преимущества:

    • Слабые и поломанные ветки не будут тянуть питательные вещества после зимы, когда растению необходимо восстановиться и начать цветение. Силы уйдут на выпуск новых, здоровых и плодоносящих побегов.
    • Устраняются старые, на которых не было ягод.
    • Выстригаются срединные, которые могут затенять и не давать ягодам получать достаточно солнечного света. В результате прореживания будущие ягоды приобретают яркий цвет и вкусовые качества.
    • Освободившийся от лишнего «груза» куст, может дать больше питательных веществ своим плодам.
    • Весенняя обрезка является профилактикой развития болезней и активизации вредителей под корой. Они могут перебраться с больных и старых веток на здоровые и заразить все растение.

    Но важно принимать во внимание некоторые недостатки весенней обрезки:

    • Проводить их следует в определенных период. Иначе заживать ранки будут слишком долго. Растение потратит много сил на восстановление, а не на ягоды.
    • Плохая обработка среза подвергнет куст риску появления вредителей и болезней.

    Проводите обрезку весной по следующим правилам:

    • Обрезайте куст когда погода станет стабильно теплой — выше +5 градусов, и пройдет опасность повторных морозов. Признаком этого является равномерное таяние снега по все всему участку.
    • Не оставляйте побеги, которые растут к центру куста.
    • Удаляйте молодые и нулевые отростки, так как они только перетягивают питательные вещества, но не плодоносят.
    • Чтобы куст рос в ширь, на каждом побеге обрезают последние 2 почки.
    • Срез делают под углом в 45 градусов над почкой направленной наружу.
    • Не оставляйте пеньки от старых веток, так как в них поселяются насекомые и грибки.

    Помните, что все манипуляции проводят чистым, обработанным в слабом растворе марганцовки растворе инвентарем, иначе занесете инфекцию.

    Чтобы минимизировать потерю сока и обеззаразить против заболеваний и грибков, все срезы обработайте садовым варом. Приобрести его можно в любом садоводческом или цветочном магазине.

    Можно ли обрезать ветки смородины летом

    В летний период проведите санитарную обрезку смородины — удалите старые, сухие ветки, листья зараженные тлей и мучнистой росой. Манипуляцию следует проводить сразу после сбора ягод.

    Если сомневаетесь в том, можно ли срезать те или иные ветки, то определить их ненужность можно по следующим признакам:

    • Побеги имеют темный бурый цвет с серым налетом (больные ветки).
    • Маленькое количество приростов и почек.
    • У листьев странная форма и цвет, налет, пленка, или они покрыты паутинкой из тли.
    • Активно разросшиеся по земле ветки, даже если на них много ягод.
    • Кривые, длинные, тесно растущие побеги.

    Летом у красной и белой смородины удалите несколько старых 2-3-х летних стволов. На их месте вырастут новые, молодые прикорневые ростки. Боковые ветки укоротите на 20 см, а вертикальные прищипните.

    Черная смородина отличается тем, что ягоды появляются на молодых побегах, которым около 2-х лет. Поэтому удалите все старые, неплодоносящие ветки.

    Только летом становится видно, что нужно удалять, какие части плодоносят, а какие уже засыхают и поражены болезнями.

    Как обрезать кусты смородины осенью

    Обрезка смородины осенью носит завершающий характер. В результате процедуры взрослый куст должен иметь около 15 веток различного возраста. Удалите все пораженные участки, засохшие и молодые побеги, которые затеняют основные, плодоносящие. Весной смородина не будет тратить силы на подпитку поросли, которая не принесет пользы. Удаляйте побеги под самый корень, чтобы не оставалось места для развития грибков и тли.

    Проводите процедуру поздней осенью, когда опали листья, замедлилось сокодвижение, но еще не выпал снег. Однако, возможна обрезка сразу после сбора урожая, чтобы куст успел окрепнуть перед зимовкой.

    Особенности обрезки красной смородины

    Строение красной смородины отличается от черной. У нее много веток, которые могут затенять плодоносные. Поэтому следить за кустом смородины нужно тщательно.

    Плодоносными побеги становятся только после 5 года жизни, а омоложение кусту требуется после 7-ми лет. Почки с цветами образуются на молодых побегах. Прищипывать кончики в летние месяцы нельзя, потому что на концах побегов появляются ягоды.

    В отличие от черной смородины кусты красной и белой, стареют намного позже, после 7-8 лет роста. Обрезка красной смородины осенью предполагает избавление от старых, больных, слабых, низко расположенных веток. На здоровом взрослом растении должно быть около 20 побегов разных лет.

    Любителям смородины рекомендуем почитать о золотистой смородине.

    Видео: Обрезка черной смородины


    Кусты смородины прореживают в санитарных целях и для создания формы. Удаляют старые, ослабленные вредителями и болезнями ветки. Оставлять их не нужно: они отнимают силы и питательные вещества. Проводят обрезку весной, летом и осенью. Правильная процедура повышает урожайность и продлевает молодость растения. Теперь вы знаете, как обрезать кусты смородины, чтобы увеличить урожай.

    Об авторе: Артем

    Вырос в глубинке и знаю, что такое сад и огород. Последние 3 года являюсь главным редактором садоводческого сайта. Больше всего предпочитаю воплощать на садовом участке новые идеи, пробовать разные методы выращивания, внедрять современные методики увеличения урожая. Но в то же время сторонник “дедовских” способов подкормки и лечения садовых растений народными способами.

    Для того чтобы качественно провести посадку саженцев плодовых пород, нужно правильно и своевременно.

    Крыжовник вкусная и полезная ягода. Чтобы развести у себя на участке несколько кустов, проще и надежнее.

    Малина считается одной из самых распространенных ягодных культур, которые выращивают на дачах и загородных.

    Малина Жар-птица получила название из-за насыщенно красного цвета ягод. Кусты под тяжестью спелых ягод.

    Смородина садовая – самая популярная культура, которую выращивают садоводы на своих участках. Сегодня она.

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

    Отправляя сообщение, Вы разрешаете сбор и обработку персональных данных.
    Политика конфиденциальности.

    Ссылка на основную публикацию