Грачиная каша: старинный праздник встречи весны воссоздали на Южном Урале

Прилет грачей издревле символизирует наступление весны, и возвращению птиц посвящен старинный национальный праздник — «Грачиная каша». Связанные с ним традиции бережно хранят в одном из поселений Чесменского района Челябинской области.

Праздник «Грачиная каша», или «Карга Боткасы», является татарским. Заведующая Редутовским домом культуры Альмира Мазитова слышала о нем от своей бабушки. Позднее женщине удалось узнать его тонкости и восстановить часть традиций. Уже несколько лет в сельском поселении дети и взрослые участвуют в старинных обрядах.

«Праздник Наурыз (праздник весны у мусульманских народов) сам по себе в поселке мы не проводим, но к Наурызу приурочиваем праздник «Карга Боткасы». В этом году он прошел 22 марта. Праздник считается абсолютно детским. Я его реконструировала, потому что с детства помню рассказы бабушки — например, она говорила, что у татар тоже красят яйца, как это делается на Пасху. Обычно это красные яйца. Бабушка у меня была не с Чесменского района, а с Варненского, и она все хорошо помнила», — поделилась Альмира Мазитова с корреспондентом сайта cheltv.ru.

По ее словам, праздник может относиться к языческим временам и, по большей части, связан с земледелием. Точной даты у него нет — его проводят только после того, как увидят первых грачей. Главным атрибутом служит особая каша, которую варят на костре.

«Дети ходят по домам и собирают яйца, масло, молоко, конфеты — кто что даст. Пока они ходят, мы варим кашу, поем песни. Раньше ее готовили из того, что давали люди, поэтому в ней всего было много. В этом году добавили семь видов круп: были гречневая, ячневая, пшеничная крупы, чечевица, горох, перловка и другие виды. Варили около двух с половиной часов. Кто впервые пробует — им всем нравится», — рассказала руководитель дома культуры.

Альмира Мазитова добавила, что угощение оставляют и для грачей — если птицы слетаются и клюют кашу, то это считается хорошим знаком, сулящим урожайный год.

Кроме того, во время праздника дети завязывают на дереве ленты с пожеланиями, играют в различные игры. Взрослые также собираются вместе, приносят к общей трапезе блюда, исполняют песни.

Читайте также: Жительница Челябинской области создала уникальный домашний музей

В Редутово активное участие в празднике принимают бабушки, и в целом он уже стал традиционным. Обряды направлены не только на встречу весны, но и на единение народа.

Как говорится в сообществе Центра сельского туризма, краеведения и ремесел Чесменского историко-краеведческого музея, праздник описан в реестре объектов нематериального культурного наследия Чесменского района.

Грачиная каша: старинный праздник встречи весны воссоздали на Южном Урале

Источник: www.cheltv.ru